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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
827人
54803人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

301～320件を表示 ／ 全 858件

  • tanugon1111
    tanugon1111
    口コミ93件フォロワー11人
    2025/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    お弟子さんデビューコースということで超格安でした。ビール、日本酒、焼酎など沢山飲んで1人1.3万円。お鮨はどれも美味しくパフォーマンスも楽しめる素敵なお店です
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  • sfd
    sfd
    口コミ158件フォロワー25人
    2025/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ４年数ヶ月ぶり訪問。
    大将握り20貫、特に白子、あん肝が絶品、
    大将のパフォーマンス、鮨の美味しさ、価格がリーズナブルになり、接客含めて良かったです。
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  • マイクロしんちゃん
    マイクロしんちゃん
    口コミ65件フォロワー11人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のお話がとてもおもしろくてお弟子さんたちも素晴らしいおもてなしをしていただき感動しました。温度や湿度の変化に合わせて作られたシャリはマグロとの相性が抜群でした。
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  • yttyyt
    yttyyt
    口コミ1463件フォロワー187人
    2024/11訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    普段はお伺いできない高級店に若手の会で来店
    ネタもうまくエンターテイメント性もすごい。
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  • Kouhei1024
    Kouhei1024
    口コミ5件フォロワー1人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんのコースでしたが味も大満足！
    雰囲気もとても良くこの価格で初音鮨が食べれることが驚き！
    すでに予約がいっぱいで次の予約が取れないのが残念です！
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  • goroboy
    goroboy
    口コミ8件フォロワー1人
    2022/01訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    旨いのはもちろん、親方が楽しくて素晴らしい体験になる
    • 初音鮨 -
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  • 瑛理香様✩.*˚
    瑛理香様✩.*˚
    口コミ219件フォロワー55人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とにかく凄い品数( >﹏< *)
    そして豪華な食材全てパーフェクト
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  • l'essence
    l'essence
    口コミ219件フォロワー12人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どれもこだわりの食材に仕込みで、飽きる事なく楽しく美味しくいだだきました。
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  • rose11gold05
    rose11gold05
    口コミ10件フォロワー1人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての訪問です！
    タブレットを使ってのパーフォーマンス
    親方の金子さん若女将さんの笑顔も素敵でした(*UωU*)
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  • paikuhan
    paikuhan
    口コミ638件フォロワー73人
    2021/03訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    一ネタ一ネタへのこだわりがすごい。
    正直ストーリーはあんま感じなかったけど、それでも感動するぐらい個人戦が強い。後半の炙りゾーンはちょっとアブラっしゃいだったけど、知らなかった世界を見せてもらえた。
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  • TT5144
    TT5144
    口コミ13件フォロワー0人
    2020/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    久々に文句なしに美味しいと思いました。お値段は高いけどまた行きたいです。
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  • AKI27
    AKI27
    口コミ131件フォロワー6人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    最高級な食材の数々、エンターテイメント性あふれる魅せる鮨、そして大将のきさくでユーモアなお人柄。楽しい時間でした。
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  • dream_take222
    dream_take222
    口コミ907件フォロワー447人
    2020/01訪問
    1回目
    2.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    流行りの「旬」は過ぎた
    蒲田の西口から5分ほど。

    言わずと知れた有名店で、一時期は料理人でも予約が困難だった寿司屋。

    提供ショーの感想等は他の方のレビューをご覧ください。
    結論から。
    はっきり言っておくが、マ...
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  • るるるん2320
    るるるん2320
    口コミ31件フォロワー68人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    パフォーマンス


    他では見られないパフォーマンスご見られるので有名
    80度にしている酢でシャリ切りから始まって
    温かいシャリ〜冷めてくるまでの間に合わせて
    ネタを選んで握る。

    シャリ切りはつい無言で...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/11訪問
    41回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○銀杏松葉で

    ○マイクロトマト

    ○炊き蛸

    ○鮪３種(塩・山葵、今回赤身の味物足りなさあり)

    (握り)
    ○海鰻(秋田産)

    ○小肌(天草、今回脂薄め)

    ...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ1995件フォロワー323人
    2019/11訪問
    2回目
    3.7
    －/ 1人
    良いけど、素材ぶちまけ型の劇場型になってしまい、さらにお茶で5.5万円
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  • keeeeen55
    keeeeen55
    口コミ7件フォロワー0人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音劇場を堪能しました。
    温度、見せ方、食材へのこだわり
    そして、大将の心意気はとても
    感動しました。
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/09訪問
    40回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○マイクロトマト

    ○蛸

    ○だだちゃ

    ○鱧・オクラ・お焦げ・雪輪蓮の鱧出汁ベース椀(吸い口～黒胡椒)

    ○蒸し鮑に肝地(肝地～今回醤油多めで肝感薄れる)

    ○鮪３...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/07訪問
    39回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○だだちゃ豆

    ○マイクロトマト

    ○蒸し鮑に肝地

    ○蛸

    ○鱧・雪輪蓮・炙バチ子・オクラ鱧出汁ベース椀(吸い口～黒胡椒)

    ○平貝一味焼磯辺

    ○鮪３種

    ...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/05訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○刻み鮑ガク入り肝地に賽の目蒸し鮑(昆布感が凄い)

    ○障泥烏賊塩辛(極小賽の目生姜入りで後で追い酢飯、塩辛～今回生臭みあり)

    ○鰻・甘酢漬生姜

    ○醤油ベース地火入れ葱の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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