新ばし星野公式

4.62

294人

34230人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

741～760件を表示／全 825件

イズミール

口コミ651件フォロワー1191人

2019/05訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
星野は別格

えーとですね、平成最後の美味、と書いた先月でしたが、令和初の美味、も足させていただこうと思います。

2ヶ月連続とは、なんたる幸せ。

この晩も悶絶祭り。

特筆すべきは水だけ、という虎魚...

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俊太朗

口コミ1321件フォロワー1616人

2019/05訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
努力と工夫と新しさ。感動します。

今月の『新ばし星野』さん。
スタートはヨモギ餅の白味噌仕立てから。ちょっと肌寒い日でしたので、心遣いが嬉しく感じます。
続いて穴子飯蒸し、チマキ風。
さっぱりと三田の天然ジュンサイと三陸のアワ...

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miti4134

口コミ219件フォロワー2321人

2019/05訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
令和日本料理星野事始め

■2019/05/13（月）19:00〜訪店

令和初めましての星野さんです。
平成の時を超えて恐らくは令和にも一際光り輝き
その歴史に1ページを飾ることになるだろうと
思います。
本日も...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1226人

2019/05訪問

3回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2019年5月

いつもそうですが今回も全てが素晴らしい。
特に一番は「椀物」でした。
元々星野さんの椀物は大好きでしたが、虎魚のお椀は絶品でした。
出汁は昆布と虎魚のみしか使って...

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Angel３３

口コミ1100件フォロワー86人

2019/04訪問

5回目
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イズミール

口コミ651件フォロワー1191人

2019/04訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
平成最後に最高な日本料理

常連の友人席でお伺いさせていただきました。

友人お勧めの春の星野さんち、最初から結論申しますとね、全ての料理がどストライクで素晴らしかった‼︎

献立の構成もよく、軽い。

京味の系譜を...

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gunmadontist

口コミ1560件フォロワー1616人

2019/04訪問

2回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
やはり天才❗️
新橋の鬼才、星野さんの料理に舌鼓。
筍の直火焼きなど、大好きな料理が目白押しの春の星野さん。
いつも美味しいけど、一年で一番好きな季節。
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コスモス007

口コミ2223件フォロワー3070人

2019/04訪問

3回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
春の星野さん～突き抜ける透明感と滋味深さ

この日は、移転して3度目の星野さんへ。
こだわりの星野さんの筍がいただける4月訪問ということで、いそいそと。

・ふきのとうの小吸いもの
　研ぎ澄まされた感性から生み出される透明感のあるお出汁...

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川井潤

口コミ3575件フォロワー62603人

2019/04訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
【顔に自信が溢れてる】

言わずと知れた京味出身の星野さん。
西新橋からそれこそ、西さんの京味の割と近くに引っ越して来たのが昨年のこと。

紹介制のお店ゆえなかなか一見さんは入れない。僕も美食家シスターズからお誘いいただ...

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ingridb

口コミ2026件フォロワー1663人

2019/04訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ハルハタケノコ。

春の新ばし星野。
前回同様、にこやかな星野さんに迎えられます。
お店の持つ空気がとても良いです。

まずお腹を温める為の1品目

ふきのとうの小吸い物

から。
ちょっとだけのふきの...

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kevin2019

口コミ309件フォロワー41人

2019/04訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
久しぶりの星野

酒飲みにとって、半年前の予約と選択肢の無い日本酒セレクションで足が遠のいていた星野に久々に来訪。新店舗でお弟子さんがいて、二回転になり、酒の種類も増えていて、客に媚びたのかなと思いましたが、ちょっと丸...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33733人

2019/04訪問

1回目

-

－/ 1人
季節ごとに訪問している「新ばし星野」。星野さんの料理はそっけないくらいにシンプルだが、いつも驚きがある。

小さい蕗の薹の子が強烈な春の香りを放ったり、うすい豆が真珠のように丸く輝いていたり。
...

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食欲に満ちた青年

口コミ32件フォロワー11人

2019/04訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
前回訪問からだいぶん日にちが空いて星野さんへ行ってまいりました。

昨年8月末に店舗が移転しております。

料理はTHE和食といったちょっと見た目には派手さはないですが全てにおいてめちゃくちゃ...

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はなまるき

口コミ449件フォロワー86人

2019/04訪問

1回目

4.7

－/ 1人

味　2.4/2.5
配膳ペース　0.2/0.2
皿　0.5/0.5
店内の清潔度　0.5/0.5
トイレの清潔度　0.3/0.3
接客　0.8/1
合計4.7
会計3.9万

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sweet sugar

口コミ906件フォロワー1185人

2019/04訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
確実に進化してます

新たに店をかまえてから2度目の訪問！
桜が満開の中、チャリっと星野へ伺う。

春らしく少しだけ蕗を散らしたおすまし、少しだけ散らした蕗だけど香りが凄い。
お出汁と蕗でこんなに表現するな...

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t-aburami

口コミ587件フォロワー1039人

2019/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
素材の旨味を最大限まで引き出す技術の数々に圧倒

2019/4/4 夜ご飯
【新ばし星野】

奇跡的に前日にグルメハンター仲間から連絡が入り「新ばし星野」の予約とれたからいきませんか？とお誘いが。

予約のとれない超名店で有名なだけにここ...

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minatogawa

口コミ421件フォロワー1745人

2019/04訪問

4回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
シンプルに徹し切った日本料理新ばし星野

新ばし星野

焼酎炭酸割りすだちで乾杯

◎蕗の薹小吸いもの

透明、繊細な出汁に、蕗の薹を少し

本質を抉り出すために、シンプルに徹し切った
先付け

蕗の薹のわずかな...

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きだだいぜん

口コミ57件フォロワー13人

2019/04訪問

1回目

4.3

－/ 1人
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hideomi

口コミ458件フォロワー110人

2019/04訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
どんどんレベルアップしてる！！

もう何度か来ている、
星野さんですが、
移転してから特に感じることですが、
どんどんレベルアップしています！！

来るたびに驚きがある程、
レベルアップしていってます！

以前から出汁...

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てるてるっこちゃん

口コミ103件フォロワー1人

2019/04訪問

2回目

-

－/ 1人
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