新ばし星野公式

4.66

283人

32774人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（283）
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地図

701～720件を表示／全 791件

虎太郎がゆく

口コミ1147件フォロワー5167人

2019/06訪問

3回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
美味しすぎてため息しか出ない

6月の星野さん。

鮎を楽しみに出かけたら鱧、鰻、オコゼなども出てきて旬の魚を食べ尽くす感じに

鮎はいつものように2尾。同じ川の鮎を焼き方を変えて。

最後の食事はいつものおかずに加えて...

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miti4134

口コミ215件フォロワー2180人

2019/06訪問

3回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
初夏の旬が駆け抜ける

■2019.06.21（金）20:30〜訪店

■夏のお料理お任せ¥37,000ほど

じっとり汗ばんでくる季節
湿気も多くて外出して歩きたくない気分
こんな時は心より涼しい風を
靡か...

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カフェモカ男

口コミ6073件フォロワー13923人

2019/06訪問

4回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
進化し続ける和の匠

港区新橋にあります懐石料理の店新ばし星野さんに再訪致しました。
今回は、４回目となります。
The Tabelog Award 2018、2017 GOLD受賞です。
加えて、開店1年でミシュラ...

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うどんが主食

口コミ3258件フォロワー61635人

2019/06訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
新しい京味に出会える

うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com
うどんが主食の公式メルマガ　http://alwaysudon.online/mailmagazine/
うどんが主食の讃岐...

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★∑-Ｏ★

口コミ2395件フォロワー1901人

2019/05訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
新ばし星野

京味で10年以上修行された星野氏が2012年に独立、移転されたお店です。
店内はカウンター7席ほど。

じゅんさいと鮑
今までいただいた中で一番清らかに感じるじゅんさい。

鰻ごはん
直...

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特盛ヒロシ

口コミ2919件フォロワー10896人

2019/05訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
とうとう東京No.1 もちろん、ゴールド受賞！本当にすごいお店だったんだ！そこまでとは！スミマセンでした！

新橋にある2017年、2018年と2年連続食べログゴールドを受賞している懐石・会席料理屋さん。

今年(2020年)もゴールドの有力店間違いない❗

2018年の11月くらいまでは内幸町の近く...

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Mark Ma

口コミ631件フォロワー494人

2019/05訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
ご縁をいただいて伺うことができました。
ひとつひとつ美味しいお料理。
体を温めて、ちまきで落ち着かせながらスタートしていきます。
5月ということで、コシアブラなどの山菜も楽しめ、とり貝もいただき...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2134人

2019/05訪問

2回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
皐月の星野はスゴイ！

この時期の星野さんが一番好きかも。

中でも【虎魚のお椀】は毎年改良を繰り返されてる逸品。虎魚の出汁は何処までも続く旨味と上品な香り。虎魚の身はフワプリで、ふんわりと香る生姜が良いですね。

...

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イズミール

口コミ650件フォロワー1191人

2019/05訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
星野は別格

えーとですね、平成最後の美味、と書いた先月でしたが、令和初の美味、も足させていただこうと思います。

2ヶ月連続とは、なんたる幸せ。

この晩も悶絶祭り。

特筆すべきは水だけ、という虎魚...

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俊太朗

口コミ1284件フォロワー1593人

2019/05訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
努力と工夫と新しさ。感動します。

今月の『新ばし星野』さん。
スタートはヨモギ餅の白味噌仕立てから。ちょっと肌寒い日でしたので、心遣いが嬉しく感じます。
続いて穴子飯蒸し、チマキ風。
さっぱりと三田の天然ジュンサイと三陸のアワ...

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miti4134

口コミ215件フォロワー2180人

2019/05訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
令和日本料理星野事始め

■2019/05/13（月）19:00〜訪店

令和初めましての星野さんです。
平成の時を超えて恐らくは令和にも一際光り輝き
その歴史に1ページを飾ることになるだろうと
思います。
本日も...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1220人

2019/05訪問

3回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2019年5月

いつもそうですが今回も全てが素晴らしい。
特に一番は「椀物」でした。
元々星野さんの椀物は大好きでしたが、虎魚のお椀は絶品でした。
出汁は昆布と虎魚のみしか使って...

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Angel３３

口コミ1100件フォロワー81人

2019/04訪問

5回目
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イズミール

口コミ650件フォロワー1191人

2019/04訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
平成最後に最高な日本料理

常連の友人席でお伺いさせていただきました。

友人お勧めの春の星野さんち、最初から結論申しますとね、全ての料理がどストライクで素晴らしかった‼︎

献立の構成もよく、軽い。

京味の系譜を...

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gunmadontist

口コミ1559件フォロワー1603人

2019/04訪問

2回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
やはり天才❗️
新橋の鬼才、星野さんの料理に舌鼓。
筍の直火焼きなど、大好きな料理が目白押しの春の星野さん。
いつも美味しいけど、一年で一番好きな季節。
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コスモス007

口コミ2192件フォロワー3031人

2019/04訪問

3回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
春の星野さん～突き抜ける透明感と滋味深さ

この日は、移転して3度目の星野さんへ。
こだわりの星野さんの筍がいただける4月訪問ということで、いそいそと。

・ふきのとうの小吸いもの
　研ぎ澄まされた感性から生み出される透明感のあるお出汁...

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川井潤

口コミ3492件フォロワー62335人

2019/04訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
【顔に自信が溢れてる】

言わずと知れた京味出身の星野さん。
西新橋からそれこそ、西さんの京味の割と近くに引っ越して来たのが昨年のこと。

紹介制のお店ゆえなかなか一見さんは入れない。僕も美食家シスターズからお誘いいただ...

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ingridb

口コミ2012件フォロワー1646人

2019/04訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ハルハタケノコ。

春の新ばし星野。
前回同様、にこやかな星野さんに迎えられます。
お店の持つ空気がとても良いです。

まずお腹を温める為の1品目

ふきのとうの小吸い物

から。
ちょっとだけのふきの...

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kevin2019

口コミ297件フォロワー39人

2019/04訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
久しぶりの星野

酒飲みにとって、半年前の予約と選択肢の無い日本酒セレクションで足が遠のいていた星野に久々に来訪。新店舗でお弟子さんがいて、二回転になり、酒の種類も増えていて、客に媚びたのかなと思いましたが、ちょっと丸...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33448人

2019/04訪問

1回目

-

－/ 1人
季節ごとに訪問している「新ばし星野」。星野さんの料理はそっけないくらいにシンプルだが、いつも驚きがある。

小さい蕗の薹の子が強烈な春の香りを放ったり、うすい豆が真珠のように丸く輝いていたり。
...

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