由庵 矢もり

「由庵 矢もり」は、月島もんじゃストリートから1本路地を入った場所にひっそりと佇む、蕎麦屋です。お店は2014年にオープンし、現在は、一見さんお断りとなっています。

この日は、土曜日の18時に予...

もんじゃ焼き店が群雄割拠する月島にあって、その存在感が際立つ「由庵 矢もり」は、現代の江戸蕎麦を追求する蕎麦懐石の名店。店主・矢守昭久氏が手掛けるのは、挽きたての蕎麦粉と丁寧に仕込まれた唯一無二の...

この日は月島の名店〝矢もり〟さんへ伺った

18:00着（予約）

◉おまかせコース

・蕎麦味噌

・白和え
芹、胡瓜、椎茸
甘さ控えめ
とても美味

・天然とらふぐと...

蕎麦がきから始まり楽しく素晴らしい蕎麦料理をいただきました✨️
十割そばなのに、蕎麦が切れない工夫がされているそうで
ズルっと食べれて、食感のどごし、香りと最高でした✨
大将は、かなりの料理オタ...

私を蕎麦好きにさせた私のお蕎麦最高峰です♡
お兄さん、写真はアップしないでのことだったのですが、、、最近SNSで見かけるようになったので緩和されたのかな？？そんなで看板だけアップさせて頂きます！
...

常連枠しかないが、たまたま訪問させて頂きました。また行きたいと思うお店でした。

蕎麦屋さんでも会席になればコース料理として成り立つんだなーと認識。
しかもそれほど高いわけではない。
また行き...

このお店、すごいです！
店主はものすごい腕をもった、ミシュラン常連の蕎麦職人なのですが、おしゃべりがものすごい！？達人級！
お腹も満たされながら、楽しさとか知的好奇心が沸々湧き上がり、忘れられない...

ふぐのコースを召し上がりました。古民家をリノベーションしたお店で、カウンター席のため人数が限られており、とても落ち着いた雰囲気でした。女将さんやスタッフの方々も素敵で、楽しい会話をしながら美味しいお食...

月島の賑やかなもんじゃストリートから少し離れた
下町の民家ご立ち並ぶ路地裏にある隠れ家な蕎麦店

完全予約制

蕎麦懐石コースいただきました
蕎麦が主役のコース

蕎麦は石臼で手挽き！...

月島のもんじゃ通りの路地を入った所、ここに油断すると通りすぎてしまうようなお店がこちら、由庵矢もりさんです。
蕎麦屋では数少ない、ミシュランガイドで星を取り続けてきたお店で前から気になっていました。...

「矢もり」は、月島駅から徒歩5分ほどの路地裏にある隠れ家的な蕎麦屋です。
また、ミシュランガイド東京でも長年、一つ星を獲得しています。

この日は、平日の19時に予約して3名で訪れました。
現...

予約をして仕事仲間と３人で初訪問しました。月島駅からすぐ近くの好立地ですが、知らないとまず気づかない場所にあります。店内はカウンターの和の綺麗な内装です。
一見さん予約不可のミシュラン東京一つ星で、...

『由庵 矢もり』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
https://xn--qck4e3a318y34z.com/
「矢もり」は、月島駅から徒歩5分ほどの路地裏にお店を構える隠...

◆月島食べ歩き

ミシュラン星獲得の蕎麦の名店で、

メニューは、おまかせのコースのみ。

ただならぬこだわりを持った

店主による秀逸な蕎麦の食べ比べを

とことん楽しむ事ができ...

お友達のお宅にお邪魔して、リラックスできる空間でとびっきりの食事をいただく…そんな素敵な空間です。
事前に苦手なものを確認くださって、そして当日は旬のものをドリンクに合わせて提供いただき、本当に至福...

昔、流石はなれという蕎麦割烹店が新富町にあってたまに使っていた。
あてからはじまり、蕎麦がき、天麩羅、等々。

〆は当然蕎麦を目の前で打ってくれる贅沢な空間がそば好きには堪らなく重宝していたがい...

久しぶりにゆく。
相変わらずシブい料理。
前より店主も饒舌。
この日はそばがきが一番、温かい蕎麦○、冷たいそばは△。

蕎麦懐石。ミシュラン一つ星。産地を選んだそば粉を使い、二八ののどごしを十割で実現する事をテーマとする。江戸料理の再現と謳う他のつまみも良。常連客多い。器にこだわり、金継ぎも常連客が行っている。