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2025年Silver受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

フルタ（Furuta） 公式

4.36
329人
41435人
  • 新富町
  • 中華料理
  • ￥100,000～-
  • 休月曜日、日曜日

161～180件を表示 ／ 全 462件

  • taniken.05.31
    taniken.05.31
    口コミ958件フォロワー207人
    2020/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本最高峰の創作中華‼️
    岐阜の『開花亭』の創業者で、そのお店を息子さんに譲り渡した後、銀座の地で新たに出店した日本を代表する創作中華のお店『フルタ』

    【オーダー】
    Furuta ディナーコース 50,000円

    ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2342件フォロワー8165人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中華料理評価日本一のお味は…【予約がとれない】のは過大評価(^_^;)ただ、フカヒレステーキは確かに旨かった❗
    2020/12
    「腕がいいのは分かるが、そこまでか！？この金額を出すなら断然「JOTAKI」「ShinoiS」」

    中華料理『フルタ』✨✨
    中華料理日本一評価のお店。岐阜県「開花亭」で話題を呼...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1954人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べ放題
    〆で9品頂いてお腹いっぱい。

    帆立と雲丹の揚げ餃子
    こちらは20秒経ってから食べる。
    非常にジューシー。
    これはバターなのか？！
    噛むとじゅうううってなる。
    ほたての甘さが途中から
    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2328件フォロワー6071人
    2020/11訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味し過ぎて ふるた 料理に 『ぶるった』 ～～WWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1766件フォロワー13452人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    高級食材多用だがシンプルでド王道な中華
    開化亭、チウネの父として知られるフルタさん。

    次の予約は、驚愕の五年後。という超予約困難店。

    銀座の外れにあるが、簡潔でシャープな店内に高級感は少ない。

    イノベーティブな中華が多い？...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13885件フォロワー3888人
    2020/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥100,000～/ 1人
    フルタ（中央区銀座）
    ◆銀座食べ歩き

    ◾︎ フルタ（中央区銀座）
    おまかせコース：77000円

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー204人
    2020/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    #Furuta
    #フルタ
    #古田ボス
    #全てが美味しい想像以上の美味しさにひれ伏す
    #スペシャリテのベルーガの冷製ビーフンをウォッカを飲みながら美味しいと叫ぶしみじみと美味しい最強
    #松茸の...
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ730件フォロワー216人
    2020/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京の超予約困難中華
    この日のディナーは東京銀座のフルタさんへ
    予約が何年も埋まる超予約困難店です

    現在は長男さんがされている岐阜の開化亭に伺ってから楽しみにしておりました

    料理はどれも完成度が高く文句なしに...
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  • レモンサワーはチェイサーです。
    レモンサワーはチェイサーです。
    口コミ70件フォロワー221人
    2020/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    この味、そしてこの経験にお金を払う。
    美味しいし、楽しいし、いい経験だし。

    僕はレストランで高級ワインを飲むことはない(飲めない)ので、7万コースで訪問させていただいたこの食事が自分の食べ歩きで最高額になりました(2020.10現在...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5219人
    2020/10訪問
    4回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    雑味がない中華
    ご主人に聞くと、料理の味つけは基本、塩と醤油とお酒だけらしいです。

    あとは食材の持つ旨味を上手に引き出してあげるだけ。

    やはり引き算なんですね〜（笑）

    2020年秋の時点で予約は最短...
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー273人
    2020/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ２年ぶりの訪問　大満足でした。
    前回、予約して２年後。久々再訪、楽しみです。
    まずはビール。このために食事を抜いてきたので胃に沁みます。美味い。

    一皿目は伊勢海老と春雨の煮込み
    これは文句なく美味いですね。とりあえず伊勢海...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1304件フォロワー1417人
    2020/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    贅沢食材を使った至高の中華料理
    今や予約は4年待ちという人気の中華料理店。

    食べログの中華ランキングでは、全国第２位となっています。(2020年10月現在)


    ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ♡ ∞ ∞ ∞...
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  • チェリー先生
    チェリー先生
    口コミ2042件フォロワー1484人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春巻きのお値段、₩かな？と思ったよ
    平日夜19時に訪問。一斉スタートのスタイルです。
    貴重な予約枠に誘って頂けました。

    「チウネ」に先に行った私は、
    “チウネの古田諭史シェフの父上の凄い中華”、
    “予約数年待ち”、くらいの知...
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  • tamagotci171718
    tamagotci171718
    口コミ476件フォロワー127人
    2020/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥100,000～/ 1人
    4年に一度の最高級中華
    過去投稿。
    最初で最後だろう。
    ご招待頂き初訪問。
    次の予約は4年後らしい。
    美味しすぎて、高級過ぎて緊張。
    キャビアは追加で。
    フカヒレ、アワビ、カニ最高においしい。
    とうもろこしの春...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2020/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    4年に一度の中華
    銀座にある中華料理屋さんです。現在では4年待ちの超人気店となっています。4年待ってでも食べる価値があります。いつかは15万のコースを食べてみたいです。次は2024年、次のオリンピックの...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ871件フォロワー266人
    2020/04訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    中華シェフズテーブルの火付け役
    食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。岐阜の名店「開花亭」が、一月に一度開催していた「シェフズテーブル」を銀座に常設化した。コースは、来店当時で3万、5万、7万と高額だったが、料理はど...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5090件フォロワー3285人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    四年待ちのフルタさんへ！！
    二年待ち、三年待ちと色々なレビューに書かれているフルタさん。。。
    新規でも断らず全て受け入れ、さらに常連さんは月に１回席を抑えられる人もいるとのこと・・・。
    歯止めをせずについに２０２０年４月の時...
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  • メタボ改善中
    メタボ改善中
    口コミ56件フォロワー20人
    2019/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約の取れない中華！
    銀座の立地で次回予約が1年以上先というすんごいお店。
    お呼びいただけた事がありがたい！感謝‼︎

    事前に情報も知らずに行きましたが、オーナーの古田氏は
    伝説に残る方だったのですね_φ(･_･
    ...
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1071件フォロワー316人
    2019/01訪問
    1回目
    2.0
    ￥100,000～/ 1人
    うーん
    初めて来ましたが印象悪いです。食べてる最中から洗剤でキッチンの掃除始めてました。正直ビックリしました。僕は食べるのが誰よりも早く出されたらすぐに食べます。デザートが出てきてすぐに掃除を始めてたので引き...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2357件フォロワー2504人
    2016/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めての日の思い出
    古い写真が出てきたので、記録用に投稿。

    初めてフルタへ行った日の記録。

    うに、ホタテの旨味とバターがもうたまらん。
    鱧にはたっぷりの夏松茸。

    ビーフンの概念を覆すほどの美味さ。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2014年12月21日
  • 備考
    岐阜開化亭オーナーシェフの古田等氏の店。
    料理写真の撮影は同席の他の方の許可が得られればOKだそうです。
  • 初投稿者
    驢馬人（2891）
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