フルタ（Furuta）公式

4.37

317人

41056人

新富町
中華料理
￥100,000～-
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（317）
2. 平均・分布
地図

401～420件を表示／全 454件

～CHIVAS～

口コミ43件フォロワー57人

2015/12訪問

1回目

4.6

－/ 1人
中華料理の領域を超えた料理　銀座「フルタ」

銀座「フルタ」
昭和通りを越えた銀座の一丁目でぎりぎり銀座の住所にあります。
お店の看板が控えめなので、何度か通り過ぎてしまいました（汗）
ディナーコースは、3万円、5万円、7万円の3種類。
...

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たけひこ＠ブロガー

口コミ1031件フォロワー328人

2015/08訪問

1回目

4.9

－/ 1人
極上の素材を活かすシンプルかつ独創的な中華を超えた中華料理！

岐阜の開花亭のシェフでもあった古田等氏が銀座に開店したお店です。
コース料理のみで3万、5万、7万円という破格のコース料金となっています。

一度行ってみたかったこともあり、ボーナスの時に利用し...

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ayasa890

口コミ25件フォロワー8人

2015/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
予算が許せば、一度は行ってみるべき料理かも・・・

もう、一か月半先まで予約が一杯だそうです。

カウンターだけの、８席。こじんまりしています。
ご主人は、芸術家のようにステキですね。
そんなクリエティブな感覚が、お皿やグラス・箸まで行き届いて...

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ホールインワン姉さん

口コミ26件フォロワー44人

2015/07訪問

1回目

4.8

－/ 1人
銀座『Furuta』(中華)

銀座にひっそり佇む『Furuta』さん。繁華街から離れたところにある一軒屋です。
看板もなくて、小さな表札のみ。まさに大人の店。
席数は8席のカウンターのみ。まさにプレミアム。

言わずと知れ...

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ランド・フォックス

口コミ172件フォロワー84人

2015/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
目も鼻も舌も心も満たし、至福の時間が過ごせる店「フルタ」

知る人ぞ知る最高級の中華料理店と名高い銀座の「フルタ」に行ってきました。

銀座1丁目の外れ、昭和通りも超えて、オチアイの裏側ぐらいの場所に小さな看板が出てるだけ。知らなければ通り越してしまいそう...

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サプレマシー

口コミ3872件フォロワー11093人

2015/05訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
あの開花亭が銀座に最高級中華店をオープン

NHKプロフェッショナルでも紹介された開花亭、岐阜の普通の
中華屋なのに世界中の食通を唸らせる創作料理を作る料理人と
して紹介された古田等さん、開花亭を息子にまかせ、銀座に進
出した。

銀...

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虎太郎がゆく

口コミ1146件フォロワー5121人

2015/04訪問

1回目

4.3

－/ 1人
カウンター8席の異空間／フルタ

銀座一丁目、昭和通りを越えた銀座の中でも通好みロケーションにこのレストランはあります。

岐阜にある開化亭（今は息子さんにお店を任せておられるようです）のご主人が満を持して銀座のこの地に店をオープ...

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紅茶に浸したマドレーヌ

口コミ199件フォロワー1458人

2015/03訪問

1回目

4.8

－/ 1人
料理の世界ではときに嘘のような現実がいともあっさりと実現してしまう...「Ｆｕｒｕｔａ」、あの"シェフズテーブル"が東銀座に忽然と現われたと聞きつければ、取るものもとりあえず駆けつけるほかあるまい！

料理の世界ではときに嘘のような現実がいともあっさりと実現してしまう。かつて岐阜の自宅に作ったアトリエに、１ヶ月に１組、舌の肥えた客を招き入れ、美味の限りを尽くしてもてなす"シェフズテーブル"という...

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イズミール

口コミ650件フォロワー1191人

2015/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
極みの中華

岐阜の開花亭時代に行くことが出来ず、それが銀座にオープンと聞いて行かないわけにはいきません。

くいしんぼーさんをお誘いして行ってまいりました。

初回なのでコースは3万円のものを。
結果か...

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applecake111

口コミ14件フォロワー0人

2015/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
五感で味わう至福の時間

岐阜の中華の名店が、岐阜のお店は息子さんへ譲り銀座に昨年12月に開業というお店。店名は、シェフの苗字をそのまま用いて「Furuta」。ずっと気になっていて、ようやく予約してお邪魔してみました。店内はカ...

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驢馬人

口コミ2029件フォロワー2859人

2015/01訪問

1回目

4.6

－/ 1人
「フルタ」｜横浜発驢馬人の美食な日々

2015-01-2510:19:03「フルタ」テーマ：中華料理「FURUTA（フルタ）」＠銀座（☆☆彡）

　「開花亭」＠岐阜のオーナーシェフの古田等氏が銀座に出したお店。
　１４年１２月２１日...

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ksuke702

口コミ1564件フォロワー144人

2019/06訪問

2回目

4.3

￥100,000～/ 1人

やはり高いが美味い。

2度目。今回は７万円のコース。木曽川の天然鰻の甘辛ソースでスタート、血燕のスープ、キャビアのビーフン（期待通りの美味さ）、鮑(硬すぎ)、魚(浮袋だけ買っているのでなんの魚か不明)の浮袋、アヒルの水かき...

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あくびちゃ～ん

口コミ83件フォロワー127人

2019/03訪問

1回目

4.5

￥100,000～/ 1人

チウネさんには行ったことあったけど
お父さんのところは初めてです

チウネも美味しかったけど
お父さんのお料理の方が好みかも・・

アオリイカ炒め
白子餡かけ
薬膳スープ
キャビ...

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シルバート

口コミ167件フォロワー929人

2018/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人

銀座にある高級中華「フルタ」です。

本日は５万円のコースをお願いしました。

まず、序盤の料理でいきなり感動したのが「春巻き」です。具材は鮎でした。鮎を焼いた後に骨を取り出し、春巻きの中...

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ksuke702

口コミ1564件フォロワー144人

2018/07訪問

1回目

4.5

￥100,000～/ 1人

高いが美味い。炭水化物好きには嬉しい店。

3万円から15万円まで５種類のコースがある。10万円のコースとやらを頼んでみた。フランス料理屋で高いワインを頼んですごい価格になることは僕でも稀にはあるが料理だけでこの価格は初めて。全て絶品とは言わな...

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裏路地

口コミ168件フォロワー104人

2018/06訪問

1回目

4.9

－/ 1人

お値段には代えられないものがあるお店

食に向き合えるか。と考えると、奥が深すぎる。
和食を好んでいただくが、日本人が作り出す中華がこれほどに奥が深いかと。。。
思い知らされた夜ですね。

＜お店・お席＞
ストレートカウンター８席...

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Robakun

口コミ996件フォロワー301人

2017/12訪問

1回目

3.4

￥40,000～￥49,999/ 1人

CPが良いのか悪いのか悩む店

中国料理に詳しくなると「乾貨」づくしは良いのか悪いのか
しかし顧客が付いているのだから良しなのだろうが
日本には、乾鮑、鱶鰭、海鼠などの乾貨を上手に戻せる調理人は
もうすでに少ない
調理の手間...

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aladdinの食道楽

口コミ103件フォロワー27人

2016/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
中華料理で、心底美味しいと思ったのはこのお店だけ。

こんなに美味しい中華料理は未だかつて食べたことが有りませんでした。
最高に美味しい中華料理でした。
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myukinakamura0101

口コミ20件フォロワー3人

2016/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人

知るぞ知る名店

今回は、中央区銀座に御座います
知るぞ知る名店
銀座1丁目の外れに御座いますが
最高の中華料理店です

お店は広く無いのですが、綺麗な店内で
落ち着いた雰囲気で、お料理を頂けます

ビ...

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3-23

口コミ13件フォロワー0人

2015/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人

-

－/ 1人

岐阜以来の

岐阜で食べた人生最高の中華の味を

という事で、行って参りました！フルタさん！

私が、岐阜で味わったあの中華は、10数年経つのに今でも忘れられない味だったためどうしても行きたかったー！やっと...

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