寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨やすみつ（【旧店名】後楽寿司やす秀）公式

3.96

114人

26505人

四谷三丁目
寿司、海鮮、かに
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（114）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 207件

ZDM1000R

口コミ2967件フォロワー1708人

2024/06訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
一軒家で続く町寿司の名店；後楽寿司やす秀

【2022年百名店】

冬の間、苦手な蟹だったので終わるのを待ってついに予約してみました(^^;
ジョブチューンでもお馴染みの綿貫安秀氏が握る四ツ谷の鮨店「後楽寿司やす秀」訪問時；3.75
...

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川井潤

口コミ3379件フォロワー61973人

2021/10訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
【酢飯談義…今はどっちだ】

この店のスペシャリテ「蟹」のシーズンにはまだ早いが1年ぶりの訪問。
今日のスペシャリテは何かな？楽しみ、楽しみ。付け場に何やら匂いのするものが…。

麦焼酎のソーダ割りで喉を潤してスタート。
...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1206人

2022/12訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご主人の魅力的な人柄と高いCPで素晴らしいお鮨＠四ツ谷／東京

【再訪】2022年12月

ご主人からの挨拶があり、いつもの日本酒でスタート。
そして、おまかせコースがスタートしました。
この日もお摘み14種と握り14種とボリュームも種類でこの品質には大満...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1206人

2017/11訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご主人の魅力的な人柄と高いCPで素晴らしいお鮨＠四ツ谷／東京

【再訪】 2017年11月

この日はいつもの日本酒ではなく、喉を潤すためシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ/ブリュト」でスタート
そして、先付けの後お任せコースがスタートしました。
この日もお摘...

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すっちゃら

口コミ3301件フォロワー2487人

2019/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
四ツ谷の路地裏で輝く鮨の名店！

四ツ谷と言えば鮨の名店が沢山ありますね♪
こちらは気になってはいたものの、まだこちらのお店には伺ったことがなかったのですが、ヒョンナことからお伺いできることに。

まずは、、、お店は少々わかりに...

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カリメロ9999

口コミ212件フォロワー291人

2023/03訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
コスパのとてもいい四谷のお鮨屋さん！

めちゃめちゃおいしい！

そして量がとても多い！

日常的にリピートしたいいいお店です！
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柏原光太郎

口コミ1123件フォロワー53356人

2017/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
新しくなった「後楽寿司やす秀」。やすさんの日々の勉強が結集した寿司

四ツ谷の「後楽寿司やす秀」が、以前より５分ほどの場所に移転。カウンターと個室のある本格的な寿司屋になった。もともと、やすさんがお父さんがやっていた街場の寿司屋を東京の最先端レベルにしようと一念発起して...

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すっちゃら

口コミ3301件フォロワー2487人

2020/02訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
この季節「かに秀」さんに出会えます♡

東京の四ツ谷にある後楽寿司やす秀さん。
蟹の季節は蟹コースもやっているとのことで、そちらのコースで伺いました♥

鳥取にあるミシュラン店「かに吉」さんに惚れこんで、かに吉の店主に色々教えていた...

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next door

口コミ619件フォロワー1617人

2019/12訪問

5回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
裏路地に潜む名店

伺わせていただく度に進化しているやす秀さん、最近はTV出演、gourmetイベントなど人気はどんどん高まるばかりのやす秀さん！それもそのはず、最高なプレゼンスの持ち主だし、最高なチーム力も素晴らしい！...

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柏原光太郎

口コミ1123件フォロワー53356人

2017/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
キリリとした酢飯に覚悟を感じる寿司

酢飯にも流行はあって、いまは万能型のバランスがいいものが好まれているようだ。が、ここの大将は自分の寿司の形を持っていて、そのための理想の酢飯を追い求めている。いまでも閉店後に研究を欠かさないそうだ。だ...

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食べムロ

口コミ1546件フォロワー3754人

2024/12訪問

4回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
悶絶の冬のスペシャリテ！香箱蟹に松葉蟹を贅沢に！

【Checkポイント】
■季節の食材をスペシャリテにしてオールシーズン楽しめる
■コースの所要時間: 2時間30分

季節の食材をスペシャリテにする事でオールシーズン楽しむ事が出来る四谷の人気...

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川井潤

口コミ3379件フォロワー61973人

2023/02訪問

3回目

4.2

￥5,000～￥5,999/ 1人
【争奪戦の末に】

「後楽寿司やす秀（やすみつ）」のやっさんの『冷凍やす秀特製漬け鮪丼』（冷凍技術、製造工程で特許取得）が発売になってから、約半年…毎月一度土曜にネットで注文受付と言いながら、まぁ、いつも数分で100人...

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食べムロ

口コミ1546件フォロワー3754人

2023/11訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
悶絶級の松葉蟹と寿司の冬スペシャリテコース！

【Checkポイント】
■季節の食材をスペシャリテにしてオールシーズン楽しめる
■コースの所要時間: 2時間30分

季節の食材をスペシャリテにする事でオールシーズン楽しむ事が出来る四谷の人気...

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カフェモカ男

口コミ5828件フォロワー12814人

2024/09訪問

2回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
しっかりしたネタと熟練の技の融合を楽しむ

『食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022』に選出されている「後楽寿司やす秀」さんに伺いました。
場所は丸ノ内線「四ツ谷駅」から徒歩６分程のところにありました。

階段で２階に上がると余計...

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食べムロ

口コミ1546件フォロワー3754人

2024/08訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
夏のスペシャリテ！雲丹3種食べ比べに新子と新烏賊を！

【Checkポイント】
■季節の食材をスペシャリテにしてオールシーズン楽しめる
■コースの所要時間: 2時間30分

季節の食材をスペシャリテにする事でオールシーズン楽しむ事が出来る四谷の人気...

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next door

口コミ619件フォロワー1617人

2019/09訪問

4回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
愛される鮨屋

foodieな仲間と、某人気鮨店の親方とのまさかのやす秀ナイトへ！この日もまたもや素敵な出会いに恵まれた！凄い！やす秀さんにいらっしゃるお客様方！抜群な安定感のつまみに握りにまさかのビンテージシャンパ...

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食べムロ

口コミ1546件フォロワー3754人

2024/05訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
春のスペシャリテ！貴重な蝦蛄3種食べ比べと赤貝の衝撃！

【Checkポイント】
■季節の食材をスペシャリテにしてオールシーズン楽しめる
■コースの所要時間: 2時間30分

季節の食材をスペシャリテにする事でオールシーズン楽しむ事が出来る四谷の人気...

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川井潤

口コミ3379件フォロワー61973人

2024/05訪問

5回目

4.4

－/ 1人
【何度来ても驚きがある。今回はシャコと赤貝に衝撃】

冬に蟹をいただいて、春にも来たいと思いつつ5月初旬に訪問。最近では春というよりもう初夏と言う感じの体感温度になっているけどね。

はてさて、今回はどんな美味いネタが食べられるのか、楽しみ楽しみ。
...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5683件フォロワー7561人

2020/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
四ツ谷の隠れ家寿司

四ツ谷駅から徒歩5分ほどですが、

初めてではなかなか探すのに苦労する裏路地にあります。

知る人ぞ知る、人気急上昇中の名店です。

大将、綿貫安秀さんは、「後楽寿司」を先代から引き継ぎ、...

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川井潤

口コミ3379件フォロワー61973人

2023/12訪問

4回目

4.2

－/ 1人
【人気の蟹シリーズにありつけた】

四谷の「後楽寿司やす秀」はこの時期、特に予約が取りにくい。
それは大人気の『冬の蟹のオンパレード』があるシーズンだから。
なのでかれこれ半年前の今年6月に席をゲットしておいた。

さあ、蟹だ！...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都新宿区四谷三栄町5-2
交通手段

「四ツ谷駅」から徒歩6分
「四谷三丁目駅」から徒歩6分
四谷三丁目駅から422m
予約・お問い合わせ

050-5597-9812
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日
  - 17:30 - 20:00
    L.O. ドリンク19:30
  - 20:30 - 23:00
    L.O. ドリンク22:30
- 日・祝日
  - 定休日
営業日：月～土・月末最終日曜　
定休日：日曜・祝日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

14席（カウンター8席、個室6席）
個室

有（6人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

http://www.kouraku-sushi.jp
オープン日

2017年9月
電話番号

03-3351-3440
備考

【お取寄せ販売】《冬季限定》
「やす秀式」特許製法　鮨屋初！！冷凍漬け鮪丼（シャリ付き）を限定販売中
内容(二人前)：特製シャリ×2
鮪　7切れ×2
特製醤油×2
ガリ×2
ワサビ×2
1セット二人前12,960円（税込）送料別
ご注文は二人前からになります。

毎月第2第4土曜日の午前10時～
後楽寿司やす秀のホームページにて申し込みを受け付けさせていただきます
http://www.kouraku-sushi.jp/shop.html

お店と同じクオリティの本鮪！
段々と寒さも増し、脂も乗ってきて、旨味も凝縮され、冬の鮪らしくなってきました！
ご家庭でお店と同じクオリティの鮪を堪能して下さい。

ご自身で食べるのももちろん、ご家族やお世話になってる方への贈り物で、贈答用にもぜひご利用下さいませ。
皆様のご注文をお待ちしております
初投稿者

柏原光太郎（53356）

鮨 やすみつ（【旧店名】後楽寿司 やす秀） 公式

店舗情報

鮨やすみつ（【旧店名】後楽寿司やす秀）公式