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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すし匠 齋藤（齋藤 さいとう）

4.23
448人
25648人
  • 赤坂見附
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日

561～580件を表示 ／ 全 652件

  • yonyon43
    yonyon43
    口コミ9件フォロワー5人
    2015/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せを味あわせてくれる寿司屋♪
    赤坂見附の すし匠 斎藤は 行くたびに 私に幸せ味あわせてくれます^^

    今まで 高級な寿司屋は色々行ってますが 私の中での最強 寿司屋は斎藤さんです！

    まずは 赤坂見附の中心ビルの２階...
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  • TKDJR
    TKDJR
    口コミ438件フォロワー395人
    2015/04訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠 齋藤＠赤坂　「匠系列制覇への道」
    肉好きと思わせておいて実は魚好きという彼に連れられて

    初めて四ツ谷に行ったあの日以降

    自分の中にあった鮨への気持ちは高まり続けています

    四ツ谷はなかなか予約が取れないので

    なら...
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  • 一期一会のあじ
    一期一会のあじ
    口コミ2224件フォロワー627人
    2013/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まな板が、濡れているのか、びちょ様に見え、あまりかな（弟子も同じまな板を使うのが驚き、デカイけど）
    　
    すし匠系列なので、
    こちらでも、写真はなし。


    堀炬燵形式なのが、面白いですね。
    板場は、完全に分業になっていて、
    六人対五人の受け持ちだったかな。

    一人で全部を仕切る、
    ...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • 「春琴」
    「春琴」
    口コミ10件フォロワー0人
    2013/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大好きなお鮨屋さん
    月に一度位のペースで伺っていますが毎回大満足の大好きなお店です。

    8時に予約をお願いした所、6時からのお客様がお帰りになられて席が空き次第連絡をします。との事でしたので少し早めに行き同じビルの5...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • tokyokitten
    tokyokitten
    口コミ435件フォロワー330人
    2013/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    誠実で実直、接客業の真髄。
    外国人のお客様が多く、とってもインターナショナルな、すし匠斎藤。
    お客様が私以外皆さん外国人だったりします。

    斎藤さんは英語、二番手の岩沢さんは中国語もお話しになり、ご説明も丁寧で和やかな雰囲...
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  • 120murasaki
    120murasaki
    口コミ22件フォロワー5人
    2012/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お酒をいただきながら美味しいものを幾種類もいただくなら♪
    すし匠さん系列のお店に行ってみたくて、今回こちらにお邪魔させていただきました。

    お座敷なので、靴を脱ぎたくないかたにはちょっと‥‥

    入ると板場を全面見渡せて、なんか優越感。

    明るい掛け声に緊張す...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 - ぷりぷりの赤貝
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • ジェナール・メル
    ジェナール・メル
    口コミ109件フォロワー258人
    2012/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この店（すし匠斎藤）は、旅してでも（大阪からでも）食べに行きたい店　（その言葉、ミシュランの本に書いてありましたね。）
    今日は、すし匠斎藤にお邪魔しました。靴を脱ぐので、くつろげます。
    若い女性と一緒に行く場合には、その旨を伝えておかないと、ブーツなどで行くと困るかもしれません。

    四谷のすし匠さんはかなり通って...
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  • 安くておいしいものが好き
    安くておいしいものが好き
    口コミ47件フォロワー12人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    細かい丁寧な仕事でおいしいお寿司を食べさせてくれる関東風寿司
    カウンターのみの店内に職人さんがたくさんいて、食事の提供も客の食べるペースに合わせてくれ
    ひとつ一つの仕事が丁寧なお店です。

    演出もすばらしく、さすがにミシュランのお店だと思わせてくれます。
    ...
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  • 銀座界隈食べ歩き
    銀座界隈食べ歩き
    口コミ447件フォロワー479人
    2010/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    希少部位を使うセンスと味に舌鼓した一夜
    友人の御祝いで鮨のリクエストがあったため、いつものお寿司やさんにしようとしたところタイミング合わずに新規開拓を余儀なくされ、まわりからの評価が高いこちらのお店に訪問。

    感想から先にいうなら、「文...
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  • 5555
    5555
    口コミ35件フォロワー23人
    2010/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    握りにつまみにと酒がすすむお寿司屋さん
    前々から興味があって
    電話したらすんなり予約が取れて、早速訪問。

    店内は靴を脱いで掘り炬燵式のカウンター
    清潔感と活気がある感じで好印象。

    で料理は

    まずは握りで
    エボダイから...
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  • みなほ
    みなほ
    口コミ798件フォロワー834人
    2008/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こりしょうすし少齋藤さん
    どきん(土禁)ちゃん。琉球畳が敷きつめられほりごたつのよなカウンタ。ご主人齋藤さんともうひとりの職人さんがつけ場にいます。数名のお弟子さんふくめみなさんキレイな白衣、化粧まわしのよなサポーターも真っ白...
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    • すし匠 齋藤 - ひじょ→ぐち
    • すし匠 齋藤 - なんとなくおかるいけいのびる
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  • maffin
    maffin
    口コミ426件フォロワー721人
    2008/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    溌剌とした鮨屋、元気になります！
    友人をもてなそうと鮨屋の候補を頭にうかべるが、日曜日にあいてる店って少ないですよね。
    日曜日に鮨をってこと自体が間違ってるのか？
    いやいやそうも言ってられない・・・と、ここに予約電話、てきぱきと感...
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    • すし匠 齋藤 - エゾバフンウニ。味が濃い。
    • すし匠 齋藤 - サンマもとろける味わい
    • すし匠 齋藤 - 浅蜊の小丼
    • すし匠 齋藤 - むらさき菜だったかな？綺麗。
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  • /m
    /m
    口コミ1081件フォロワー738人
    2006/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠 守破離
    やれやれ、ようやくお邪魔できました。

    場所は、六波羅の入っているビルの２F。

    ガラガラと引き土をあけて入ると、三和土になっており、靴を脱ぐ。（おっと想定外だ）

    L字型のカウンターがあ...
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  • あかりめるきおっと
    あかりめるきおっと
    口コミ43件フォロワー1039人
    2019/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    満点の味
    今日は仕事の関係で赤坂にあるお寿司屋さんに行ってきました^_^
    料理のクオリティーが高いことは前から食べログで見ていてまさか自分が行くとは正直思いません^_^
    料理は全てが最高に美味しいです^_^...
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  • blacknightpooh
    blacknightpooh
    口コミ286件フォロワー70人
    2018/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すごい！
    中澤さん時代からお世話になってるすし匠さん。
    青山の進吾さんも、現在の四谷本店の大将のケータも大大大好きだけど、やはり長兄的な赤坂の斎藤さんは、ピカ一です。

    なんと言うのか、チャレンジャーだし...
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  • 不死身のハードロック
    不死身のハードロック
    口コミ52件フォロワー12人
    2017/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「すし」というだけでなく、コース料理としての魅力満載
    四谷の本店とこちらをよく利用させてもらっていますが、
    同じ「すし匠」でもどちらもそれぞれの魅力があって、良い意味での個性が出ますね。
    中澤さんのいたころから本店はどちらかというと「江戸前」の解釈の...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー756人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幅広いニーズを満たす優良店。
    2017/2 再訪
    2回目の訪店です。
    (実は1回目は某有名レビュアーさまにご紹介頂いたのにもかかわらず、事故渋滞で大遅刻をしてしまい、猛ダッシュで頂いたため、レビューしませんでした。
    大変申...
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  • ゴン太24
    ゴン太24
    口コミ184件フォロワー99人
    2016/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魅惑のプレゼンテーションに酔いしれた夜
    2016年11月 初訪問

    今年の夏前に五反田の「不動前 すし 岩澤」を訪問した時につけ場に「すし匠 斎藤」のネームの入った白衣をきた職人さんが入っていました。聞けば岩澤さんの修業先の「斎藤」が休...
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  • Pino Noir
    Pino Noir
    口コミ278件フォロワー374人
    2016/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理の品質もさることながら、圧巻のホスピタリティに感動
    すし匠グループの中では非常に高評価を得ているこちら、赤坂見附のすし匠　斎藤さん。
    靴を脱いで上がると店内は正方形に近い空間で中心にネタ箱が置いてあり、その中心からほぼ９０度に左右に展開されるカウンタ...
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  • ikuhi157
    ikuhi157
    口コミ58件フォロワー58人
    2016/05訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    江戸前って微妙？
    東京での食事は和食ばかりでしたが、今回鮨匠系列とか、食べログで高い評価のお店です。人気店です。予約時間に着いても席が空くまで入れません、20分程ぶらぶらしていると、電話が掛かって来ました。入店、入口で...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    11席
  • 個室

    有

    4名以上6名未満に限り 個室のお部屋(離れ)も可
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外に出て喫煙所
  • 駐車場
    無（横にタイムズあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可火～金は不可、土・日は可
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    /m（738）
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