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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すし匠 齋藤（齋藤 さいとう）

4.24
455人
26261人
  • 赤坂見附
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日

561～580件を表示 ／ 全 660件

  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1420件フォロワー1591人
    2016/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技
    赤坂見附からほど近い、すし匠系のお店。
    鮨通な方々に評判のお店ゆえ、期待が膨らむ。

    お店は鳳月堂本店のビル2Fにあり、四谷の「すし匠」同様暖簾は出ていない。
    お座敷スタイルなので、靴を脱いで...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ286件フォロワー519人
    2016/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の寿司屋「すし匠斎藤」
    赤坂見附の駅から数分歩いたビルの二階、すし匠斎藤の看板があります。

    3週間前に予約して、いまかいまかとこの日を待っていました。

    店に入ると靴を脱いで上がるスタイル。

    カウンターのみの...
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    • すし匠 齋藤 - 熟成の極み
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー254人
    2016/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤坂にあるすし匠系列の人気店。接待やデート向けの非常に良い寿司屋である
    四谷の超人気店「すし匠」から独立された齋藤 敏雄氏が握っている、すし匠 齋藤を味わいに赤坂に行ってきた。

    赤坂駅のから2本ほど裏手、アパヴィラホテルの斜め向かいのビル2Ｆにある。

    入り口で...
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  • 10shio
    10shio
    口コミ255件フォロワー139人
    2016/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これぞ鮨屋。
    赤坂見附からすぐの場所あるお店。


    思い返せば8年前からお世話になっている。

    自分の8年を見てもらい、大将やお店を見てきているので、味以外でも大好きなお店だ。


    僕なんかが、料理...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2836件フォロワー2858人
    2016/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    すし匠齋藤＠赤坂見附 完全にハマりました！｜東京ホルモンズの中身のある話
    　
    我々東京ホルモンズは、ココをメインに組み立ててもイイかと思うB食家集団である。

    すし匠齋藤＠赤坂見附　完全にハマりました！の話。

    四谷すし匠に中澤親方がいなくなり
    さーこの先どーす...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1458人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    傑作というのが惜しいくらいの逸品を出していただけるお鮨屋さん...「すし匠　斎藤（齋藤 さいとう）」、ここは都内でも屈指のお鮨屋さんだと思います！

    お鮨屋さん...美味しいお店はたくさんありますが、ここしかない！っというような...いわば歌舞伎役者がビシっと見得をきるような気持ちよさで「いい！」と断言できるお店は存外少ないものではないでしょう...
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  • GOGO君
    GOGO君
    口コミ210件フォロワー174人
    2015/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すべてが完璧な寿司屋を発見。
    赤坂鳳月の堂本店ビル2Fにある　すし匠斉藤。
    とても美味しいと評判で、夜に行って来ました。
    こじんまりしたと感じなのかなと思っていましたが、
    外装、内装がおしゃれで落ち着いた感じでした。
    雰囲...
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  • ＴＴ３２
    ＴＴ３２
    口コミ74件フォロワー84人
    2015/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    血脈を受け継ぐお店
    すし匠 齋藤様。

    四谷本店は逆立ちしても予約取れず、かつてのセカンドの方が出しているお店という、安易といえば安易な思考にて。
    数年前に四谷本店にて中澤さんにお会いしまして、強烈な印象を受け、お...
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  • yonyon43
    yonyon43
    口コミ9件フォロワー5人
    2015/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せを味あわせてくれる寿司屋♪
    赤坂見附の すし匠 斎藤は 行くたびに 私に幸せ味あわせてくれます^^

    今まで 高級な寿司屋は色々行ってますが 私の中での最強 寿司屋は斎藤さんです！

    まずは 赤坂見附の中心ビルの２階...
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  • TKDJR
    TKDJR
    口コミ444件フォロワー396人
    2015/04訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠 齋藤＠赤坂　「匠系列制覇への道」
    肉好きと思わせておいて実は魚好きという彼に連れられて

    初めて四ツ谷に行ったあの日以降

    自分の中にあった鮨への気持ちは高まり続けています

    四ツ谷はなかなか予約が取れないので

    なら...
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  • 一期一会のあじ
    一期一会のあじ
    口コミ2224件フォロワー627人
    2013/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まな板が、濡れているのか、びちょ様に見え、あまりかな（弟子も同じまな板を使うのが驚き、デカイけど）
    　
    すし匠系列なので、
    こちらでも、写真はなし。


    堀炬燵形式なのが、面白いですね。
    板場は、完全に分業になっていて、
    六人対五人の受け持ちだったかな。

    一人で全部を仕切る、
    ...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • 「春琴」
    「春琴」
    口コミ10件フォロワー0人
    2013/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大好きなお鮨屋さん
    月に一度位のペースで伺っていますが毎回大満足の大好きなお店です。

    8時に予約をお願いした所、6時からのお客様がお帰りになられて席が空き次第連絡をします。との事でしたので少し早めに行き同じビルの5...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • tokyokitten
    tokyokitten
    口コミ435件フォロワー331人
    2013/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    誠実で実直、接客業の真髄。
    外国人のお客様が多く、とってもインターナショナルな、すし匠斎藤。
    お客様が私以外皆さん外国人だったりします。

    斎藤さんは英語、二番手の岩沢さんは中国語もお話しになり、ご説明も丁寧で和やかな雰囲...
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  • 120murasaki
    120murasaki
    口コミ22件フォロワー5人
    2012/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お酒をいただきながら美味しいものを幾種類もいただくなら♪
    すし匠さん系列のお店に行ってみたくて、今回こちらにお邪魔させていただきました。

    お座敷なので、靴を脱ぎたくないかたにはちょっと‥‥

    入ると板場を全面見渡せて、なんか優越感。

    明るい掛け声に緊張す...
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    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 - ぷりぷりの赤貝
    • すし匠 齋藤 -
    • すし匠 齋藤 -
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  • ジェナール・メル
    ジェナール・メル
    口コミ111件フォロワー283人
    2012/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この店（すし匠斎藤）は、旅してでも（大阪からでも）食べに行きたい店　（その言葉、ミシュランの本に書いてありましたね。）
    今日は、すし匠斎藤にお邪魔しました。靴を脱ぐので、くつろげます。
    若い女性と一緒に行く場合には、その旨を伝えておかないと、ブーツなどで行くと困るかもしれません。

    四谷のすし匠さんはかなり通って...
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  • 安くておいしいものが好き
    安くておいしいものが好き
    口コミ47件フォロワー12人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    細かい丁寧な仕事でおいしいお寿司を食べさせてくれる関東風寿司
    カウンターのみの店内に職人さんがたくさんいて、食事の提供も客の食べるペースに合わせてくれ
    ひとつ一つの仕事が丁寧なお店です。

    演出もすばらしく、さすがにミシュランのお店だと思わせてくれます。
    ...
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  • 銀座界隈食べ歩き
    銀座界隈食べ歩き
    口コミ447件フォロワー480人
    2010/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    希少部位を使うセンスと味に舌鼓した一夜
    友人の御祝いで鮨のリクエストがあったため、いつものお寿司やさんにしようとしたところタイミング合わずに新規開拓を余儀なくされ、まわりからの評価が高いこちらのお店に訪問。

    感想から先にいうなら、「文...
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  • 5555
    5555
    口コミ35件フォロワー23人
    2010/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    握りにつまみにと酒がすすむお寿司屋さん
    前々から興味があって
    電話したらすんなり予約が取れて、早速訪問。

    店内は靴を脱いで掘り炬燵式のカウンター
    清潔感と活気がある感じで好印象。

    で料理は

    まずは握りで
    エボダイから...
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  • みなほ
    みなほ
    口コミ798件フォロワー833人
    2008/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こりしょうすし少齋藤さん
    どきん(土禁)ちゃん。琉球畳が敷きつめられほりごたつのよなカウンタ。ご主人齋藤さんともうひとりの職人さんがつけ場にいます。数名のお弟子さんふくめみなさんキレイな白衣、化粧まわしのよなサポーターも真っ白...
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    • すし匠 齋藤 - ひじょ→ぐち
    • すし匠 齋藤 - なんとなくおかるいけいのびる
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  • maffin
    maffin
    口コミ426件フォロワー722人
    2008/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    溌剌とした鮨屋、元気になります！
    友人をもてなそうと鮨屋の候補を頭にうかべるが、日曜日にあいてる店って少ないですよね。
    日曜日に鮨をってこと自体が間違ってるのか？
    いやいやそうも言ってられない・・・と、ここに予約電話、てきぱきと感...
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    • すし匠 齋藤 - エゾバフンウニ。味が濃い。
    • すし匠 齋藤 - サンマもとろける味わい
    • すし匠 齋藤 - 浅蜊の小丼
    • すし匠 齋藤 - むらさき菜だったかな？綺麗。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    11席
  • 個室

    有

    4名以上6名未満に限り 個室のお部屋(離れ)も可
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外に出て喫煙所
  • 駐車場
    無（横にタイムズあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可火～金は不可、土・日は可
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    /m（738）
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