TOUMIN（トウミン）公式

3.51

51人

2960人

乃木坂
フレンチ、イノベーティブ
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（13）
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5. 写真（5）
写真
口コミ
1. 口コミ（51）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 61件

複合的食追究集団 SHOCK部

口コミ203件フォロワー1913人

2024/07訪問

2回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
安らぎと華やかさと、挑戦と。

▶発酵を駆使した果物中心のデザートコース
▶シグネチャーは「ミルクレープ」
▶ペアリングはアルコールまたはノンアルで
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↓↓...

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複合的食追究集団 SHOCK部

口コミ203件フォロワー1913人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
季節を超えた食材の饗宴。

▶発酵によって季節を超えた食材たち
▶驚きのある食材の組み合わせ
▶風味のピークと重なりをコントロールするセンス
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↓↓あな...

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もざかな

口コミ596件フォロワー4285人

2024/05訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
「発酵フレンチ」という新ジャンルを体験、肩肘張らずゆったりと食事ができるお店

フレンチに大ハマりしている私が調べて辿り着いた新ジャンルのお店！！
発酵フレンチとか気になりすぎる！味の想像も全くつかないのでとにかく楽しみで仕方ありませんでした。

渋谷駅からバスで10分。
...

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T・カフェ巡り・東京グルメ

口コミ643件フォロワー2395人

2024/05訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
乃木坂のオシャレフレンチ　野菜ふんだんに使い、「発酵」をアクセントに

六本木と乃木坂駅の間にあるフレンチレストラン。店内はおしゃれなオープンカウンターの10席。素材の味を引き出すために発酵・醸造を取り入れたフレンチで、壁側には理科教室のような瓶がずらっと並んでいます。笑...

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肉丸ピノコ

口コミ502件フォロワー1810人

2024/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
身体と心にやさしく染み込んでいく

西麻布の一角にあるTOUMINは、「和」の基礎を丁寧に掘り下げながらも、発酵や香辛料、野菜のエネルギーを巧みに重ねて構成された、静かで芯のある料理を展開するレストラン。コースを通して、味わいが何層にも...

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ろでーぬ

口コミ1073件フォロワー1258人

2023/11訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
これから人気が出るだろう店

まだ出来たばかりのこちらのお店へ。
行ってみたかったし気になってた。

発酵に特化していて変わったものが色々出てくるのは良いですね！
癖があるので物によっては合う合わないあるかもしれないけど自...

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ミトミえもん

口コミ7067件フォロワー12330人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
発酵をテーマにしたモダンフレンチ

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

発酵をテーマにしたモダンフレンチ...

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えりログ2171

口コミ571件フォロワー468人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
看板のない隠れ家レストラン。
西麻布交差点近くにあるTOUMINさんは
自家製発酵、野菜が中心のコースを出されてる
そうです。

お店の名前の由来は発酵や塩漬けなどを
寝かせる(目...

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グルメマニア男2020

口コミ1761件フォロワー1089人

2024/10訪問

3回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
月2回のアセットデセールコースを堪能！

西麻布にありますTOUMINさんにて月2回行われている野澤パティシエによるアセットデセールのコースに伺わせていただきました。
この日は和栗や洋梨を使った季節のコース！
ノンアルコールペアリングは発...

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urania_fl

口コミ372件フォロワー162人

2024/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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グルメマニア男2020

口コミ1761件フォロワー1089人

2023/10訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
今後大注目のノンアルペアリングも楽しめる発酵モダンフレンチ

西麻布に待望の発酵カウンターフレンチのお店がオープンしました！
その名はtoumin。
ポップアップで井口シェフのお料理をいただき、オープンを待ちわびていました。
西麻布交差点からすぐの場所にあ...

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グルメマニア男2020

口コミ1761件フォロワー1089人

2024/09訪問

2回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
月に一回のデザートコースをいただきに

この日は、touminさんのパティシエの野澤さんのデザートコースに伺わせていただきました。
井口シェフとソムリエさんの協力な助っ人も健在です。
発酵などを取り入れたtouminさん自家製のノンアル...

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mmmiiii8529

口コミ27件フォロワー48人

2024/09訪問

1回目

4.2

－/ 1人
食材にこだわりあり、美味すぎる！

落ち着いた空間、そしてこだわりある食材達。
野菜好きにはたまらないお店！
オシャレな上に、全てのお料理が凝っていて
デートにこちらのお店選んでくれたら
ほんとに最高だなと思いました！

食...

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soulfoodtaro

口コミ278件フォロワー148人

2024/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
3ヶ月の試行期間にもお伺いさせて頂いていたお店がついにオープンしました。その時をさらに上回る期待以上のお料理の美味しさとこだわりともてなしでもう感動に打ち震えました。発酵ということにこだわり続け、新た...

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yokop451

口コミ1421件フォロワー2183人

2023/11訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
デザートめっちゃ美味しい

まだオープンしたてのこちらへ初訪問。発酵料理を上手にフレンチに落とし込んでいました。
エチュペのソース美味しかった〜
にしても一番感動したのは、デザート！アリッサムは初めていただきましたが、華やか...

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竹間ジェニー

口コミ231件フォロワー163人

2024/06訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
野菜と発酵ニューフレンチ

2023年10月西麻布でオープンしたイノベーティブフレンチレストラン.

日本各地の職人農園から野菜をふんだんに使用し、発酵と総合的な調理法をベースにしたフランス料理。山菜はもちろん、肉や魚の...

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食べすぎぷんた

口コミ1084件フォロワー387人

2024/06訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
発酵野菜を使った箸で食べるフレンチ

フレンチって
贅沢感あって好き

旬な食材を使って
試行錯誤のフルコース✨

シェフの想いが詰まった
渾身の料理に感動する

こちらのお店のコンセプトは…

発酵や塩漬けなど"冬...

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yuichi_eats

口コミ745件フォロワー837人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
発酵フレンチという究極の新体験

去年の10月にオープンしたイノベーティブな
フレンチが楽しめる西麻布の『TOUMIN』

発酵と野菜をテーマにした身体が喜ぶモダンな
フレンチをペアリングで楽しめます。

毎月変わるおまか...

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ハシマトリックス

口コミ540件フォロワー153人

2024/02訪問

2回目

4.0

－/ 1人
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うめけん1002

口コミ987件フォロワー588人

2023/10訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
西麻布で再始動された鉄人井口シェフがおりなす野菜✖️発酵をメインとした素晴らしい料理の数々がいただけるお店

六本木　TOUMIN
食べログ--
価格30000-40000

「西麻布で再始動された鉄人井口シェフがおりなす野菜✖️発酵をメインとした素晴らしい料理の数々がいただけるお店」
乃木坂駅から...

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店舗情報

住所

東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 2F
交通手段

地下鉄日比谷線、大江戸線「六本木駅」から徒歩10分
地下鉄銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」から徒歩15分
乃木坂駅から798m
予約・お問い合わせ

050-5594-3071
営業時間
- 火・水・木・金
  - 18:00 - 22:00
- 土
  - 12:00 - 15:00
  - 18:00 - 21:00
- 月・日
  - 定休日
予約可能時間
[火～金]・ディナー 18:00or19:00
[土]・ランチ12:00 ・ディナー 18:00
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4011001126250

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアル

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座席
席数

12席（カウンター8席・個室4席）
最大予約可能人数

着席時 12人
個室

有（4人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

※中学生以上で、大人と同じコースを召し上がれる方のみ来店可。
公式アカウント
オープン日

2023年10月17日
電話番号

03-6451-1718
備考

【ご来店に関して】
・アレルギーやお苦手な食材等がありましたら事前にお知らせくださいますようお願い致します。(当日ですと対応できない場合がございます)
・ご予約のお時間15分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむをえずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずお店までご連絡ください。
・オンラインでは2~4名様でのご予約を承っています。5名様以上でのご予約、貸切でのご利用、特別なリクエストなどがある場合はお電話にてお問合せください。⇒Tel. 03-6451-1718
・予約が×の日でも時間によってはお電話いただければご来店可能な場合もございます、お気軽にお問合せください。
初投稿者

ピータン木綿（79）

TOUMIN（トウミン） 公式

店舗情報

TOUMIN（トウミン）公式