TOUMIN（トウミン）公式

3.51

51人

2964人

乃木坂
フレンチ、イノベーティブ
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（13）
4. ランチ（0）
5. 写真（5）
写真
口コミ
1. 口コミ（51）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 61件

リエログ

口コミ292件フォロワー1106人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
体に優しく美味しい発酵料理

発酵料理のTOUMINに行ってきました！！
2階の入り口には店員さんがお迎えしてくれてテンション上がります！！
店内もオープンキッチン、床がじゅーたん！土足でいいの？！と緊張しました笑
贅沢な空...

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nobuy577

口コミ59件フォロワー21人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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mayunco

口コミ129件フォロワー25人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
静かでクリーン、でも力強い不思議なフレンチ

オープン直後から何度か伺いましたが、2024晩秋に訪れた際のコースは非常にバランスが良く、すんなりとお腹にも心にも収まる感じがありました。
椀ものが入ったり発酵を駆使した皿が出たり、時に日本料理を思...

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ちっぴ

口コミ52件フォロワー11人

2024/07訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
日本料理のような素材を生かした繊細な味わい

「発酵フレンチ」
という新しいジャンルのレストランに行ってきました。発酵や塩漬けなど食材を"冬眠"させて素材のエネルギーを引き出すという、野菜を主軸にしたフレンチだそうです。
そのネーミングから、...

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sa3154

口コミ145件フォロワー82人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
店名なるほど！野菜の冬眠(発酵)は美味しくて面白い！野菜中心のイノベーティブフレンチ

西麻布に2023年10月にOPENしたお店
オープンキッチンで洗練された雰囲気
色んな食材の冬眠姿が見れてあれなんだろ？と興味津々

今旬の食材を冬眠させて違う季節に使うなども出来るらし...

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外食する蔵

口コミ230件フォロワー67人

2024/05訪問

3回目

5.0

－/ 1人
最高に洗練され研ぎ澄まされたお料理の数々。
根幹にある「野菜のおいしさを最大限に」というマインドに、シェフのセンスと技術、素材の素晴らしさがかけ合わさった、本当に最高のフレンチだった。

発酵食...

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glutenfree4649

口コミ179件フォロワー16人

2024/10訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
素晴らしかったです。

発酵料理、発酵フレンチと聞くと、【健康】に全フリするイメージありますが、ヘルシーは奥に隠れるくらい。充実感溢れ、食材のこだわり、調達力、センスが節々に感じられてとても楽しく...

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食べごろプリンちゃん

口コミ64件フォロワー29人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
最後まで美味しい！発酵フレンチの最高峰

お気に入りレストラン確定です(^^)

ノンアルコールのペアリングも種類が豊富で、
何より味もおいしく健康に良いと思うと、ぐいぐい飲めてしまいました^^

お料理も一つ一つこだわりを感じ...

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今日のおやつ

口コミ1027件フォロワー377人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【西麻布】食いしんぼうのフレンチ時間

西麻布交差点近く、
ちょっと入り組んだ路地にあるビル
2階にあるモダンフレンチ。

オープンキッチンの洗練された空間で
お野菜中心の身体に優しいフルコース！

テーマである「発酵」を取り...

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harapecomusume

口コミ199件フォロワー81人

2023/12訪問

1回目

4.8

－/ 1人
井口シェフの新店、とても楽しみに伺いました！シェフのこだわりの詰まった空間、チーム、お料理、全てから静かなエネルギーを感じます。食材へのリスペクトを随所に感じられ感動を味わいながらいただきます。井口シ...

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渡邊商店

口コミ73件フォロワー11人

2025/01訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
発酵という技法を取りいれた新感覚フレンチ。
シェフにあれこれ質問して話し込んでしまった。
気持ちのこもった素晴らしい料理だったな。
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外食する蔵

口コミ230件フォロワー67人

2024/04訪問

2回目

5.0

－/ 1人
春のTOUMINパフェ祭り。
ゼラニウムの爽やかな香りのアイスと、あまりんの華やかでゴージャスな香りの取り合わせが、とても素敵なパフェだった。
スタッフの皆さんも素敵&空間も素敵。
またパフェの...

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_gourmet_girl_

口コミ450件フォロワー304人

2023/10訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
発酵フレンチという新しいジャンル

【お店情報】
ジャンル：フレンチ
予約：オマカセ
待ち：予約のためなし
予算：コース¥22,000〜,ペアリング¥8,800or¥11,000

2023年10月17日にオープンしたTOU...

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lierm

口コミ1011件フォロワー272人

2024/10訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
TOUMIN

予約あり
訪問人数 1人
滞在時間 1.5時間
価格 10000円/人

栗のデセールコースに伺いました。
ノンアルコールペアリングの自家製ドリンクがどれもデセールに合っていて良かったで...

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ジュニアマーカス

口コミ59件フォロワー11人

2024/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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外食する蔵

口コミ230件フォロワー67人

2024/06訪問

4回目

4.5

－/ 1人
パティシエ野澤さんのデセールのコース。
全部優しく丁寧で素材を生かした感じで、ハッピーオーラ溢れてて最高だった。
特にカカオ、コーヒー、アプリコットを取り合わせたパフェは、フルーツの華やかさにカカ...

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くりきんとん。

口コミ744件フォロワー82人

2024/05訪問

1回目

4.8

－/ 1人
【オーダー】
エチュペ
”東京都青梅市”ビーツアイナメ発酵トマト
”北海道函館港”北寄貝裳裾貝水タコホワイトアスパラ
”兵庫県柴山港”白イカズッキーニ発酵ラディッシュ
”山梨県...

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susa28

口コミ925件フォロワー131人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
この野菜たちのように、発酵して魅力を増す人になりたい

発酵へのイメージが180°変わるお店
発酵した野菜たちが、時に主役に、時に脇役になりながら、感動と驚きを運んでくれるお店です
ノンアルペアリングが秀逸なことも重々承知の上で、お酒飲みたさにアルコー...

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外食する蔵

口コミ230件フォロワー67人

2023/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ものすごく美味しかった。素材の良さが凄く際立ちつつも、構築的で複雑な味わいで、クリエイティビティをそこかしこに感じる内容で、とてもすごいなぁと思いました。
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外食する蔵

口コミ230件フォロワー67人

2025/01訪問

5回目

5.0

－/ 1人
抜群に美味しい西麻布のフレンチ、TOUMINさん。
今回は仙台で食べログ評価No.1の中華シェフ黒森さんとコラボしてのディナーでした。

全品スーパー美味しく、素材の美味しさが完璧に引き出され...

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店舗情報

住所

東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 2F
交通手段

地下鉄日比谷線、大江戸線「六本木駅」から徒歩10分
地下鉄銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」から徒歩15分
乃木坂駅から798m
予約・お問い合わせ

050-5594-3071
営業時間
- 火・水・木・金
  - 18:00 - 22:00
- 土
  - 12:00 - 15:00
  - 18:00 - 21:00
- 月・日
  - 定休日
予約可能時間
[火～金]・ディナー 18:00or19:00
[土]・ランチ12:00 ・ディナー 18:00
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4011001126250

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアル

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座席
席数

12席（カウンター8席・個室4席）
最大予約可能人数

着席時 12人
個室

有（4人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

※中学生以上で、大人と同じコースを召し上がれる方のみ来店可。
公式アカウント
オープン日

2023年10月17日
電話番号

03-6451-1718
備考

【ご来店に関して】
・アレルギーやお苦手な食材等がありましたら事前にお知らせくださいますようお願い致します。(当日ですと対応できない場合がございます)
・ご予約のお時間15分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむをえずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずお店までご連絡ください。
・オンラインでは2~4名様でのご予約を承っています。5名様以上でのご予約、貸切でのご利用、特別なリクエストなどがある場合はお電話にてお問合せください。⇒Tel. 03-6451-1718
・予約が×の日でも時間によってはお電話いただければご来店可能な場合もございます、お気軽にお問合せください。
初投稿者

ピータン木綿（79）

TOUMIN（トウミン） 公式

店舗情報

TOUMIN（トウミン）公式