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TOUMIN（トウミン） 公式

3.55
59人
3920人
  • 乃木坂
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 71件

  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー96人
    2024/06訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    パティシエ野澤さんのデセールのコース。
    全部優しく丁寧で素材を生かした感じで、ハッピーオーラ溢れてて最高だった。
    特にカカオ、コーヒー、アプリコットを取り合わせたパフェは、フルーツの華やかさにカカ...
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  • _gourmet_girl_
    _gourmet_girl_
    口コミ483件フォロワー335人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    発酵フレンチという新しいジャンル
    【お店情報】
    ジャンル：フレンチ
    予約：オマカセ
    待ち：予約のためなし
    予算：コース¥22,000〜,ペアリング¥8,800or¥11,000

    2023年10月17日にオープンしたTOU...
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  • taka.btb
    taka.btb
    口コミ232件フォロワー56人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • Chang Naka
    Chang Naka
    口コミ48件フォロワー5人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    発酵について学びながら食も楽しめる空間
    数々の有名フレンチレストランで修行を積んだシェフが西麻布にオープンさせた新感覚のモダンフレンチ。

    発酵や塩漬けなど"冬眠"していた素材のエネルギー、海や森と自然に溢れる日本の豊かさを感じさせてく...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー96人
    2025/01訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    抜群に美味しい西麻布のフレンチ、TOUMINさん。
    今回は仙台で食べログ評価No.1の中華シェフ 黒森さんとコラボしてのディナーでした。

    全品スーパー美味しく、素材の美味しさが完璧に引き出され...
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  • あをによし。
    あをによし。
    口コミ38件フォロワー9人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    オトナミでの利用でしたが、最高でした。
    こだわりも沢山感じられ、またランチショートコースも抜群に美味しかったです。お金貯めてまた夜にゆっくり行きたいなと強く感じるお店でした。
    発酵ってすごいなーー...
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    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
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  • くりきんとん。
    くりきんとん。
    口コミ809件フォロワー97人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    【オーダー】
    エチュペ
    ”東京都青梅市”ビーツ アイナメ 発酵トマト
    ”北海道函館港”北寄貝 裳裾貝 水タコ ホワイトアスパラ
    ”兵庫県柴山港”白イカ ズッキーニ 発酵ラディッシュ
    ”山梨県...
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  • susa28
    susa28
    口コミ979件フォロワー149人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この野菜たちのように、発酵して魅力を増す人になりたい
    発酵へのイメージが180°変わるお店
    発酵した野菜たちが、時に主役に、時に脇役になりながら、感動と驚きを運んでくれるお店です
    ノンアルペアリングが秀逸なことも重々承知の上で、お酒飲みたさにアルコー...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー96人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ものすごく美味しかった。素材の良さが凄く際立ちつつも、構築的で複雑な味わいで、クリエイティビティをそこかしこに感じる内容で、とてもすごいなぁと思いました。
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  • ぽろぽろのぴあーた
    ぽろぽろのぴあーた
    口コミ142件フォロワー44人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    本日はあるお店とのコラボディナーに伺いました。
    井口シェフの発酵と素材を活かした料理を堪能しました
    非常に美味しかったです

    予約はomakaseや食べログ
    2人で8万程度
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
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  • APPY☆
    APPY☆
    口コミ678件フォロワー34人
    2024/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    • TOUMIN -
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  • タムラチャン
    タムラチャン
    口コミ7件フォロワー9人
    ー 訪問（2024/03 更新）
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お誕生日に贅沢ディナー
    ずっと気になってたTOUMINさんにお友達の誕生日を口実にきちゃいました。
    発酵食品って癖のあるイメージがあるけどこちらは全然そんなことなくて、ただただ美味しい料理の連続でもうはぁ〜って声が出ちゃい...
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  • てる12
    てる12
    口コミ206件フォロワー34人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食材、味、ソース、食器が四身一体のフルコース
    自分の誕生日に奥さんが予約してくれたお店
    路地の2階にある
    なかにはいったらまず目につくのが白を基調とした木目のテーブルカウンター
    その日のお客さんが揃うとコーススタート!
    内容は毎月変わるみ...
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  • COCO443
    COCO443
    口コミ563件フォロワー34人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • まるまるのまるちゃん
    まるまるのまるちゃん
    口コミ41件フォロワー5人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • ちょっと背伸び
    ちょっと背伸び
    口コミ67件フォロワー10人
    2025/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    乃木坂の隠れ家レストラン【TOUMIN】で、記憶に残る“発酵のコース”を体験してきました️✨

    落ち着いた照明に包まれたミニマルな空間。カウンター越しに料理人の所作を眺めながら、季節と素材が持つ“...
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  • APPY☆
    APPY☆
    口コミ678件フォロワー34人
    2024/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • eji2
    eji2
    口コミ130件フォロワー11人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ryu nakano
    ryu nakano
    口コミ6件フォロワー5人
    ー 訪問（2024/03 更新）
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西麻布の新星。
    オープンしたばかりのこちら。
    発酵をテーマにしたフレンチとのことで、外苑前のアンディで食べた発酵茶葉のサラダに感動したこともあり来てみました。
    来てびっくり、発酵してるからなのか？じんわりした旨味...
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    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
    • TOUMIN -
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  • f802f0
    f802f0
    口コミ33件フォロワー6人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    発酵フレンチなるものがあると聞いて初夏に訪問。

    井口シェフが作り続けている発酵瓶を眺めながらのコースは圧巻でした。

    今まで食べたことのない組み合わせに驚きつつも口に入れるとただただ美味。
    ...
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店舗情報

  • 住所
    東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 2F
    TOUMIN - 地図
  • 交通手段
    地下鉄日比谷線、大江戸線「六本木駅」から徒歩10分
    地下鉄銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」から徒歩15分
    乃木坂駅から798m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5594-3071
  • 営業時間

    • 火・水・木・金

      • 18:00 - 22:00

    • 土

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    予約可能時間
    [火～金]・ディナー 18:00or19:00
    [土]・ランチ12:00 ・ディナー 18:00
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T4011001126250
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席・個室4席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 12人
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    ※中学生以上で、大人と同じコースを召し上がれる方のみ来店可。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年10月17日
  • 電話番号
    03-6451-1718
  • 備考
    【ご来店に関して】
    ・アレルギーやお苦手な食材等がありましたら事前にお知らせくださいますようお願い致します。(当日ですと対応できない場合がございます)
    ・ご予約のお時間15分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむをえずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずお店までご連絡ください。
    ・オンラインでは2~4名様でのご予約を承っています。5名様以上でのご予約、貸切でのご利用、特別なリクエストなどがある場合はお電話にてお問合せください。⇒Tel. 03-6451-1718
    ・予約が×の日でも時間によってはお電話いただければご来店可能な場合もございます、お気軽にお問合せください。
  • 初投稿者
    ピータン木綿（75）
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