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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
512人
27676人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

41～60件を表示 ／ 全 1032件

  • SAMOYEAH
    SAMOYEAH
    口コミ71件フォロワー36人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    甘美なる哲学
    西洋の技法を纏いながらも、日本の心を忘れない。
    最良の日本食材を用い、クラシックなフレンチの手法で丁寧に構築される一皿一皿。
    だがその佇まいには、どこか静けさと引き算の美学が通っており、まさに日本...
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  • hp123
    hp123
    口コミ310件フォロワー85人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    すべてが完璧に仕上がってます！
    フレンチは普段食べないのですが、キャンセル枠を見つけて行ってみました。

    ドリンクはもちろんペアリングです。
    料理はどれも素材、味付け、火入れと完璧です。

    濃い味付けではなく、素材そのもの...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ676件フォロワー242人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全国各地から取り寄せるオールスターの共演
    【蒼】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    フレンチ百名店2025
    食べログスコア4.56

    ◼️今日のオーダー
    ・鱧のコンソメ
    あっさり飲むとコンソメ。じっくり飲むと鱧の味...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ895件フォロワー2377人
    2025/07訪問
    26回目
    5.0
    －/ 1人
    もはや、ここを訪れる為に生きている・・・
    7ヶ月ぶりの蒼さん…

    昨年のクリスマス以降、食欲が落ちてしまい、かなり、そ〜っと暮らしてきましたが、
    梅雨が開けた頃（宮古島は、5月下旬ね…）から、むくむくと復活してww 食事量を増やす練習を...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ680件フォロワー885人
    2025/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    まさに別格です！(^^)
    愛しの蒼さん。先月もお邪魔しているので、本来なら到底お邪魔できないタイミング。

    願っても得難いこの機会ですが、遠方から期間限定で戻られている友人に、連れてきていただきました♪

    おそらく、シ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ174件フォロワー404人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全国フレンチランキング１位の『蒼』さん初訪問

    やっと来れた～


    圧倒的な素材と日本人好みの調理法で訪問客を虜にするフレンチのお店です

    今回は新潟から急遽仲良しフォロワーさんをお呼び...
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  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ262件フォロワー735人
    2025/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    2025/7 訪問。

    去年の5月に初訪問して衝撃的においしかったお店です。

    2025/6 にも訪問しましたが、まさか2025/7にも訪問できました。

    短期間の再訪でしたので、同じ料理...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2365件フォロワー6217人
    2025/07訪問
    12回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    アカウニのフェデリーニを始め、全ての料理に大満足。。。
    西麻布 蒼

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ238件フォロワー230人
    2025/07訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    ベストを尽くす
    素材の質や状態、調理技法、一貫性など、あらゆる面において東京でできる最高を目指されている、そんなお店です。
    提供されるテンポも非常に心地よいです。

    ・愛媛 藤本さんより 神経〆 鱧のコンソメ
    ...
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ188件フォロワー98人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    予約がなかなか取れなくて、やっと来れたこちらへ。西麻布のギラギラしたエリアにありますが、店内はパキッとしています。

    最初に出てきた鱧のコンソメスープが素晴らしく、素材のクオリティと、それをあの手...
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ153件フォロワー969人
    2025/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高の食材
    最高の食材をふんだんに使っているコース料理で
    ここまで食材をこだわり抜いてるお店は日本屈指
    スペシャリテの赤座海老とビスクはこだわりが詰まっていて、かなり美味しい

    すごく美味しいと思う料理は...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3425件フォロワー2593人
    2025/07訪問
    17回目
    5.0
    －/ 1人
    ハチキレル美味しさ♪
    ７月の蒼さんへのお伺い。
    最近、弾丸でLAX（ロス）から帰って来たシェフ。
    長距離フライトでお疲れだと思うのですが、元気な笑顔を見たら安心しました。
     
    幸せしかないシャンパンボトル♪
    きめ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3902件フォロワー11264人
    2025/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    寝ている時も食べる時も蒼向き
    峯村さんの料理だけはいつまでも食べ続けたい。オープン２日目にお伺いしていらい年４回お伺いさせてもらっている。年4回なのは量も味も圧倒されるので、また楽しむためにはちょっと間隔が必要、むしろその間はずっ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1297件フォロワー4751人
    2025/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本の美味しさを世界に発信する峯村シェフのフラッグシップ店
    食の激戦区西麻布で不動の1位、食べログGOLDの蒼に訪問。
    内装はクラシカルな和モダンで外界との空気が異なる。
    峯村シェフとスタッフさんが醸し出す適度な緊迫感が名店の証。
    全国から最高の食材を最...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー272人
    2025/06訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この季節は最強ですね
    6月の蒼さん、自分の好みではこの季節が最強です。特に超レアな愛媛産の赤ウニは、これまで食べた愛媛産とは別格の雑味のない味わいで、蛤の出汁で茹でられたパストとはベストマッチです。瀬戸内神経締めの真名鰹、...
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  • ふため
    ふため
    口コミ97件フォロワー88人
    2025/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    相変わらずとんでもなく美味しい！が、もう少し変化が欲しい
    2度目でもこんなに感動するのか…
    相変わらず美味い、美味すぎる。
    頭の中で何度も「く〜〜ッ」と唸ってしまった。

    今日は赤座海老の付け合わせに大きなブリオッシュが出て、これもとんでもなく美味し...
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  • トライグルメ
    トライグルメ
    口コミ558件フォロワー1226人
    2025/06訪問
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    本日のコース+白ぶどうジュース（58000円）

    食べログアワードGold、創作料理・イノベーティブの食べログ百名店ということで訪ねました。

    結論としてあまりはっきり
    美味しい！
    と感じ...
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  • グルメ好きな女子医学生
    グルメ好きな女子医学生
    口コミ234件フォロワー164人
    2025/06訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    おまかせコースとアルコールペアリング

    イサキのお皿、黒鮑のお皿はソースとペアリングワインとのマリアージュがとても感動的に美味しかったです。

    海老のビスクスープと、水分率のとても高いブリオッ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1434件フォロワー22571人
    2025/06訪問
    15回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至高のメニューは『蒼』のメニューへ！更なる広がりを見せる世界感！！
    六本木駅徒歩6分！

    「The Tabelog Award GOLD」連続受賞！！

    個人的にも大好きな【蒼】さんに再訪しました。

    フレンチの技法をベースにしながらも独自の感性と類希な技...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3230件フォロワー2010人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    苦手な物さえ好きになる、予想を超えてくるお店；蒼
    【2025年Gold】
    【2025年百名店】

    2月の訪問時に予約して半年振りの訪問、西麻布バス停で降りて通り沿いの2Fまで螺旋階段で
    ここ暫くセーブしてたのはココの予約が有った為でした「蒼」...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6217）
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