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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
451人
25159人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥40,000～￥49,999-

1～20件を表示 ／ 全 874件

  • ピックアップ！口コミ
    くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ301件フォロワー168人
    2025/01訪問
    6回目
    4.7
    ～￥999 / 1人
    祝 食べログGold ３年連続受賞
    食べログGold ３年連続受賞おめでとうございます。

    魚介の旨みを究極まで凝縮する独創的な蒼の料理。
    スペシャリテの真鯛のコンソメや赤座海老のビスク、蟹のリゾットなど、塩などの調味料すらほとん...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ362件フォロワー234人
    2025/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20250507 六本木 蒼

    3回目55000円友人に誘って貰ってやっと再訪叶いました、どの皿も最高のクオリティ、やっぱり美味しいですね
    いつか再訪できるのが楽しみです
    誰か誘ってください笑...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1328件フォロワー18614人
    2025/03訪問
    14回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    進化し続ける【蒼】の世界！
    六本木駅徒歩6分！

    「The Tabelog Award GOLD」連続受賞！！

    個人的にも大好きな【蒼】さんに再訪しました。

    フレンチの技法をベースにしながらも独自の感性と類希な技...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1069件フォロワー1248人
    2025/03訪問
    16回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    抜群に美味しい(*´∀`)
    この日は蒼さんへ。
    今年初の蒼さん、いつも美味しくて大好きなお店です_(:3 ｣∠)_

    やはり個人的には圧倒的に味が好きです。
    めちゃくちゃ美味しい。

    最初から最後まで力強く美味しい料...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ742件フォロワー729人
    2025/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今夜も素晴らしい夜でした
    大好きなレストラン
    【蒼】
    へ行ってきました

    場所は六本木駅より徒歩10分くらい
    行き方は簡単で外の螺旋階段が目印になっています

    メニューはおまかせコースのみ
    ドリンクはペアリング...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1001件フォロワー925人
    2025/03訪問
    16回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    もう白旗です
    2025年3月の夜です.

    この日は西麻布で夕食です. 六本木駅からヒルズの前を通過して西麻布の交差点に向けて歩く足取りも軽くなります. それもそのはず、3ヶ月ぶりの蒼さんでの食事ですからね. ビ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ610件フォロワー740人
    2025/03訪問
    19回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    幸せの極致は、蒼にあります
    近くを通る時に、このビルの２階にぼんやりと明かりが点いているのを見ると、「ああ、幸せ真っ最中の人がいるのね」と羨ましく思ったりするぐらい、渇望していました(^^)


    そして、ようやくこの日は私...
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  • おねむ姫
    おねむ姫
    口コミ82件フォロワー87人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    フランス料理は外食の中で最も好きなジャンルで、色々なレストランを開拓してきましたが、間違いなく今まで行ったフレンチの中でいちばん美味しかったです。

    もっと早く知りたかったと思うと同時に、フレンチ...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ218件フォロワー94人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2020年1月8日のオープン以来、食通の間で話題となり予約が取りにくい西麻布のフレンチレストラン。今、最も勢いのあるレストランのひとつです。オーナーシェフの峯村さんの料理は、生産者を知る全国の厳選食材...
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  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ64件フォロワー26人
    2025/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    2025年3月9日訪問

    メニュー

    愛媛藤本さんより神経締め真鯛のコンソメ
    Shinkei-jime Red Sea Bream Consomme from Mr. Fujimoto, a...
    つづきを読む
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  • 長谷川 公彦
    長谷川 公彦
    口コミ129件フォロワー34人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材の魅力を引き出す。　71,000
    よくある謳い文句だけど、ここは素晴らしかった。
    漁師や農家から最高の素材を仕入れて、それに合った調理をする。
    3年熟成のじゃがいも、毎日研師に出している包丁の切れ味を活かした新玉葱のムース、但馬玄...
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  • 熊72
    熊72
    口コミ400件フォロワー375人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    高級フレンチを堪能しました。
    【蒼】六本木
    友人に誘われて初訪問。
    ⁡
    フレンチの技法をベースにしながらも独自の技術で究極の一皿に仕上げるのがオーナーシェフである峯村康資さん。
    ⁡
    店内はライブ感と高級感のあるオープンキ...
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  • 波切沙耶香
    波切沙耶香
    口コミ47件フォロワー11人
    2025/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥100,000～/ 1人
    運良く出たキャンセル枠に自分へのご褒美としてお伺いしてきました❗️
    足し算や引き算ではなく、素材を累乗したような素材の味を凝縮した数々のお料理は新しい価値観と感動を与えてくれました。
    鯛のコンソメ...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ200件フォロワー138人
    2025/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    手間を全く惜しまない
    料理を頂けば天才肌の料理センスを持つシェフであることはすぐにわかるが、話す口調、外見はいたって自然体で普通の方である。
    調理の合間には気さくに話しかけてくれる。

    店内はさほど広くないので、シェ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ2984件フォロワー1712人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    日本ならではの綺麗な味；蒼
    【2025年Gold】

    貸切会に誘われた際に、偶々西千葉の鮨屋を予約してて参加出来なかったコチラ
    歯医者で会計の際に今日のキャンセル情報がomakaseから届いてGet「蒼」訪問時；4.56
    ...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ85件フォロワー74人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    通いたい名店
    3年連続食べログゴールド受賞おめでとうございます。グルメ友達が予約してくださりやっと辿り着きました！初訪問です。

    最初から最後まで余すところなく美味しい。
    塩、胡椒は使わず食材からでる塩味で！...
    つづきを読む
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3229人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本が誇る最高峰の美味しさを発信するレストラン
    西麻布の言わずと知れた食べログGOLD常連のお店。
    全国の食材を西麻布に集め、信じられない手間のかかった技法の調理でここでしか頂くことができない至高のお料理を頂ける。
    基本的にどの食材も雑味を取り...
    つづきを読む
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ65件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布「蒼」｜峯村シェフが魅せる研ぎ澄まされたフレンチ

    食べログゴールドに輝く西麻布「蒼」。峯村康資シェフが厳選した食材を使用し、雑味のない澄んだ味わいを追求したフレンチが楽しめます。シンプルな...
    つづきを読む
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  • いらこちゃん
    いらこちゃん
    口コミ7件フォロワー3人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    何度伺っても、どの御料理もとんでもない完成度です。身体を鍛え上げるシェフの繊細な御料理ひとつひとつに感動しますし、真剣な姿に感銘を受けます。
    ずっと通い続けたいレストランの１つであることは間違いなく...
    つづきを読む
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10921人
    2025/01訪問
    16回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    蒼げば、とうといお店
    何度食べても、とてつもなく美味しい。オープン以来ずっと通っている

    いつも絶品だが、今回の但馬玄はさらに良かったかもしれない、蒼菓でも出しているカカオのアイスこれもすばらしい

    今年もよろしく...
    つづきを読む
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3303件フォロワー2488人
    2025/01訪問
    15回目
    5.0
    －/ 1人
    【西麻布蒼】　素材＆技法は日本を代表するフレンチ♡
    食べログGOLD３冠という快挙を遂げた、峯村シェフ。
    今回は髪を蒼色にされていらっしゃいました。
     
    １月のお伺いで楽しみにしていた食材は沢山ありますが、この日はまた素晴らしい但馬玄や特大アカザ...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥40,000～￥49,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5521）
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