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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.47
1575人
86674人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

201～220件を表示 ／ 全 2023件

  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2017/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素材の力を極限まで昇華
    冬のレフェル。
    前回訪問時に、こちらの冬のスペシャリテである鴨の話で盛り上がってその場で予約。

    いつも通り、おでかけ（1万円）のコース。
    内容は、以下になります。

    ＊一献　日本酒と白ワ...
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  • オダ嬢
    オダ嬢
    口コミ567件フォロワー315人
    2016/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    瑞々しく、そして麗しく、、、
    ４年ぶりに再訪
    絶対にこの人とまた行きたい！
    私の中でずっと決めていた
    その日がようやく訪れました

    レフェルヴェソンスさんへ同期と再訪です
    互いの勤続X0年を労い祝う為の会^ ^
    元気...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1459人
    2018/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定点立ち去りがたし、早春...「レフェルヴェソンス（Ｌ’Ｅｆｆｅｒｖｅｓｃｅｎｃｅ）」、早春の蕪の端麗な瑞々しさに胸打たれる
    レフェルヴェソンスは旨い。...しかし、その旨さを（ときどき見かけて残念な気分になるのだけれど）、"モラキュラー・キュイジーヌ（分子料理法）"のようなものと受け止めるのは差し控えるべきだと思う。その手...
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  • 勝沼郁哉
    勝沼郁哉
    口コミ441件フォロワー1964人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あまりの待遇から自分がVIPになったのかと錯覚するほど。
    昼での訪問。

    あらかじめ予約しての利用。

    この日は雪。

    最近は小箱のレストランが多く、このように大箱でズッシリ構えているレストランに来ると緊張してしまう。

    上着をフロント的な所...
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  • 車大好き
    車大好き
    口コミ646件フォロワー1120人
    2020/06訪問
    10回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化する　新たなレフェル　魅惑的
    ＜2020年6月訪問分＞

    【内容】
    ・一献　野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム
    ・雲丹　毛蟹　鮑　ササニシキのリゾット
    　甘海老のソースアメリケーヌ　大徳寺納豆
    ・じゃがいも入りフ...
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  • ゴマピイ
    ゴマピイ
    口コミ2093件フォロワー1712人
    2018/07訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    【再訪4★】’18の夏〜鮎が食べたくて
    　平成16年夏に食べた鮎料理の感激が忘れられなくて昨年も予約を試みたが失敗したので今年は万全を期して予約をGETした。2年前の改装直後に訪れたので店内の雰囲気は変わらないようだがスタッフ陣は結構変わっ...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2017/10訪問
    5回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素材の力と組み合わせの妙と
    秋のレフェル。
    秋は鳩がメイン。
    鳩好きとしては、行くしかない。

    通されたのは、円形の半個室の席。
    メインダイニングと、かなり隔絶された感じで、プライベート感が高い。

    コース1万円の...
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  • 桜39796
    桜39796
    口コミ1158件フォロワー1450人
    2017/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    すばらしいおもてなし
    皆さんは、開店や予約より少し前にお店に着いたことはありませんか。
    普通は「お時間にお越し下さい」と言われ、近所を歩いて時間を潰します。お店も、場所が無かったり開店前で忙しいので仕方ありませ...
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  • Gatto
    Gatto
    口コミ738件フォロワー392人
    2014/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4人で「おでかけ」
    《再訪》2014年8月中旬

    約一年半ぶりに、夫と叔母夫婦の4人で伺いました。
    フロア奥の席に案内されて、一息ついてから、
    まずはシャンパーニュで乾杯して、4人で「おでかけ」をお願いしました。...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2017/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素材の力と組み合わせの妙と
    夏のレフェル。
    今回もランチで、食べ友さん達と訪問。
    コースは一万円のみ。

    当日の内容は以下になります。

    ＊ハロー〜　毛蟹、ピーマン、茴香／かぼすと日本酒
    ＊アップルパイのように #...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2360件フォロワー2551人
    2017/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    さすがのセンスとしか言いようがありません✨「レフェルヴェソンス 」
    この日は数年ぶりのレフェルヴェソンス（＾ω＾）

    最初に断っておきますがこの店は予約困難店ではありません。客席数も多いし、ネット予約もやってます。にも関わらず半端じゃない高評価。これって凄い事だと...
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  • くうのむわらう
    くうのむわらう
    口コミ293件フォロワー661人
    2011/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    努力する天才
    フレンチ評に関して絶大な信頼を置いている敬愛レビュアーじゅあん様の高評価でいつか行きたいと思っていた。素敵メンバーからお誘いを受けての5名でのランチ訪問。GW後半の訪問で席は満席ではなかった。

    ...
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  • おもちグルメ
    おもちグルメ
    口コミ446件フォロワー874人
    2024/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュランのお店で贅沢してきました！
    とにかくすごい量だし、素材にこだわった料理を堪能できます。

    ホテルのようなおもてなしもすごいです。
    帰りはお土産まであります。

    特にメインの鴨が、...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2018/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    気付けば，10ヶ月ぶり(汗)美味しさ再発見(*°∀°)=3『レフェルヴェソンス』
    うっかり気付けば，10ヶ月も行かないでおりました(泣)
    心優しいスタッフさんがメールで応えてくれまして，行ってまいりました

    お友達が増えたので，また誘ってもらえるだろ～等と油断してはいけません...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2302件フォロワー8098人
    2019/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    久しぶりに痺れる旨さ✨✨ここまで完璧な仕上げができる料理人はいないのではないか。素晴らしいフランス料理です(*´∇｀)ﾉ
    ミシュラン☆☆獲得フランス料理
    フランス料理ランキング3位

    2019/3
    「えっ、こんなに美味しかった？」

    フランス料理『レフェルベソンス』に6年ぶりに再訪した。大人気のフレンチだが、...
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  • 森の里５
    森の里５
    口コミ847件フォロワー893人
    2013/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    研究し続けるシェフの料理
    今日は西麻布に来ていますよー

    ミシュラン星付きのレフェルヴェソンス さんです。
    思えば、何か月前だったでしょうか、仕事場に細君から電話が来て、年末にレフェルヴェソンス の予約が取れたと連絡があ...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2464件フォロワー3847人
    2018/07訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    静寂の中で食材が煌くオトナの極上フレンチ
    海外から帰国する友人のリクエストで久々のレフェルヴェソンスへ。
    席数も多いということもあり、多くのスタッフが迎えてくれます。
    料理はもちろん定評が高いですが、スタッフのポジションも明確で
    サービ...
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  • とめ～と男爵
    とめ～と男爵
    口コミ576件フォロワー879人
    ー 訪問（2018/03 更新）
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【非の打ちどころのない現代フレンチ】～探求心に酔いしれて～
    初の昼レフェル。
    今回は8人で地下の個室を利用。

    個室の利用は初めてだったが、施工主に角をなくすように依頼し、境目を感じさせないように工夫された部屋の居心地は魅惑的で、足を踏み入れた瞬間から先...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4528件フォロワー7084人
    2017/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    寛ぎとサプライズの創作世界
    昨年の鮎以来の訪問です。
    こちらは季節を変えて訪問する喜びに満ちたレストランですね。

    【今回のポイント】
    ・発酵をテーマに、より国籍を問わない料理に昇華
    ・モダンな調理法だけでなく、包丁を...
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  • rammy
    rammy
    口コミ531件フォロワー443人
    2015/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とにかく行ってみてと言いたくなる
    ついついお鮨などを選んでしまうため、フレンチはあまり行く機会がなくフレンチ偏差値の低い私・・・。
    でも、こちらは気になって行きたいと思っておりました！

    改装後のこちらにお誘いいただいて、行くこ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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