恵比寿鮨はつめ公式

3.56

210人

20270人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（210）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 226件

お店が選ぶピックアップ！口コミ

NORINOO

口コミ198件フォロワー75人
2024/04訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999 / 1人

恵比寿の隠れ家高コスパ鮨がオープン

近所にオープンしたので行ってみた！
22品9,000円のお任せ一本のみで、+6,000円でペアリングもできるとのこと。今回はお試し感覚で料理のみをオーダー。22品となると結構多めなので価格に対してク...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ピックアップ！口コミ

píno!

口コミ313件フォロワー75人
2025/01訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999 / 1人

ユニークなコスパ鮨

初訪問。
大将のイタリアン経験やユニークな発想を活かしたコスパ鮨を頂きました！
伝統的な鮨では禁じ手の食材を取り入れたりと、賛否はあるのかもしれませんが、素人の私にはエンタメ的で面白く、楽しい鮨体...

つづきを読む
口コミをすべて見る
i_uki

口コミ560件フォロワー1245人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
裏恵比寿の隠れ家で味わう、至高の鮨体験

恵比寿には、数多くの名店が軒を連ねるが、その中でも「鮨はつめ」は4月にオープンしたての特別な店。
ここのコンセプトは、上質な鮨をカジュアルに。
洗練された空間とこだわり抜かれた鮨の数々が、訪れる...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ひろのりやまちゃん

口コミ960件フォロワー1416人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿でお寿司を食べるなら、、、

まさに“隠れ家”という表現がぴったりの一軒、「鮨はつめ／裏はつめ」で珠玉の鮨コースを堪能。ミシュラン2つ星出身の大将が握る22品のおまかせコースは、伝統と革新が融合した唯一無二の構成。特に名物「マグ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
(´ •̥ ̫ •̥ ` )

口コミ25件フォロワー5人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
2回目でした！前回伺ってから半年ほど経っていましたが前と内容も少し違いましたし美味しかったです満足度がとても高いコース内容になっていて、いつも大満足ですまた伺いに行きたいです！！予約は以前より取りやす...

つづきを読む
口コミをすべて見る
おさんぽまゆゆ

口コミ1761件フォロワー1791人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
\\ 緩急ついたペアリング付きコースがたのしい！//

恵比寿の落ち着いたエリア、
お洒落な飲食店が立ち並ぶ先の隠れ家。

カウンター6席とテーブル席1つのプレミアムシート。予約やっと取れての訪問！

姉妹店の鮨謙信さん、鮨はつめ新宿店さんの
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
うどんまる551

口コミ695件フォロワー133人

2025/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
まじで激ウマでした

恵比寿の駅から10分と少し歩くこちらのお店

分店として増設したスペースで2万円弱のコースを頂きました

外国人のお客様もいたり、グローバルな空間でした
その分、店主の方とは沢山話せました
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
めぐろたくお

口コミ169件フォロワー303人

2025/05訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿の喧騒から離れお寿司を美味しくカジュアルに

恵比寿東口を少し広尾方面に。だいぶこの辺も落ち着いたオシャレなお店が増えました。
さて、話題のこちらへ。
9,900円のコースに、当日ペアリング6,000円をお願いしました。日本酒とワインを出して...

つづきを読む
口コミをすべて見る
さくちゃん38号

口コミ165件フォロワー21人

2025/05訪問

1回目

4.5

－/ 1人
大満足でした

コースは一斉スタートなので遅刻厳禁です。(2 分程度遅れてしまい申し訳なかったです)

海外のSNSでも人気のようで、半分が海外のお客さんでした。金曜日の夜だったので、2ヶ月前から予約していきまし...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Kaiser皇帝

口コミ38件フォロワー17人

2025/05訪問

5回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
雲丹と鮪の脳天の組み合わせにまず衝撃。これがこの店のシグネイチャーメニュー。鮪は赤身から大トロまで全て極上で、口の中でとろける旨さ。日本酒「宵白」はフルーティーで米の旨味が際立ち、刺身や握りとの相性抜...

つづきを読む
口コミをすべて見る
fab9b6

口コミ63件フォロワー27人

2025/05訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
店内は思ったよりもカジュアルな雰囲気でした。全体的なイメージとしては創作性が高いなという感じです。ごま油やマスタードなど面白いと思いました。お味はタレが少々薄いと感じました。よく言えばお魚本来の味を楽...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tsuka989

口コミ101件フォロワー768人

2025/05訪問

2回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
カジュアルにコスパよく、それでいて本格的にお鮨をいただける。

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

つづきを読む
口コミをすべて見る
たんあや714

口コミ51件フォロワー34人

2025/05訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
本日は鮨はつめさんのお隣にある同じ系列店の『裏はつめ』さんへ。
こちらのお店もお任せコースのみです。
飲み物ははつめさんと同じ種類の物でした。
コース内容もほとんど同じですが、最後にこちらではフ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
さちこ飯

口コミ1029件フォロワー1818人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
面白いペアリングと凝ったネタ、ストレートなシャリの絶妙なバランス。

本日のMENU▼
【裏はつめ限定～秘密の隠れ家～】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース（全22品）
税込　¥19,690

・マグロの脳天ブーケ(＋税別2,000円でマグロの脳天...

つづきを読む
口コミをすべて見る
もぐもぐはぴ子

口コミ244件フォロワー169人

2025/05訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
大満足の握り、おつまみ、ペアリングコース

恵比寿にある隠れ家的なお鮨屋さん。
はつめさんへ初訪問！

〜今回いただいたコース〜
【裏はつめ限定】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース ¥19,690
〜〜

店内は6席...

つづきを読む
口コミをすべて見る
daisuke.pietoro

口コミ45件フォロワー62人

2025/05訪問

2回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
2024年のオープンから定期的に通っているはつめさんへ訪問。ここは希望の時間に予約を取るには遅くても2週間前には必要かもです。
あとコスパ良くする為に一斉スタートのため遅刻はNGです。
ただ22品...

つづきを読む
口コミをすべて見る
やまこ８

口コミ564件フォロワー530人

2025/05訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
記念日ディナーに連れてって！お酒もお鮨も最高のパフォーマンスを楽しめる高コスパお鮨❤

恵比寿に爆誕❤感動の美味しさとコスパな
お寿司屋さん！

2025/4にオープンしたての高級お寿司。
コースのみで、全22品でるのに1万以下✨
雰囲気も良くて、大将も気さくで楽しい❤
間...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ぽん101517

口コミ159件フォロワー43人

2025/05訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
ペアリングが楽しめる初めて尽くしの空間

マグロの脳天雲丹ドックと最近流行りのペアリングに惹かれてお出かけ。
最初に出された雲丹にとろけたけれど、これは本当にジャブに過ぎなかった。
出される料理、お鮨、美味しいのはもちろん細やかな心遣いが...

つづきを読む
口コミをすべて見る
りりか姉さん

口コミ761件フォロワー743人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨の世界を広げていく技の数々に酔った夜

昔アメリカでカルフォルニアロールが登場した時
こんな鮨は邪道だと思っていたけれど、今やこんな鮨があってもいいと思う。
世界が鮨の世界を広げてくれたと思う夜を過ごしました。

考えぬいて構成され...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yamanoboler

口コミ88件フォロワー26人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食の魅力が満載のおまかせコース

以前から気になっていた恵比寿の人気鮨店『鮨はつめ』に
裏メニューならぬ『裏はつめ』がある（できた?）との噂が!?
カウンター６席のみなんですがどうやら本家より少しお得に設定されているらしい。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
しみたん1423

口コミ103件フォロワー328人

2025/05訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
コース22品！
話題になっているこちらのお店へ。今回は裏ではなく表へうかがいました。ワインは要らないのでお寿司だけの10890円のコースを注文。
冷酒は好みを言うとおまかせででてきます。まずは辛口...

つづきを読む
口コミをすべて見る
vvvv kg vvvv

口コミ237件フォロワー58人

2025/04訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ようやく予約が取れたので楽しみに行きました。
皆さん柔らかい雰囲気の接客で、肩肘張らずに楽しめました。
以下、本日いただいた物のラインナップです。

マグロの脳天ウニドッグ
桜エビ、醤油のム...

つづきを読む
口コミをすべて見る

次の20件

店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

さらに表示

座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（75）

恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式