恵比寿鮨はつめ公式

3.58

232人

21610人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（232）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 251件

うどんまる551

口コミ718件フォロワー138人

2025/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
まじで激ウマでした

恵比寿の駅から10分と少し歩くこちらのお店

分店として増設したスペースで2万円弱のコースを頂きました

外国人のお客様もいたり、グローバルな空間でした
その分、店主の方とは沢山話せました
...

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めぐろたくお

口コミ174件フォロワー318人

2025/05訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿の喧騒から離れお寿司を美味しくカジュアルに

恵比寿東口を少し広尾方面に。だいぶこの辺も落ち着いたオシャレなお店が増えました。
さて、話題のこちらへ。
9,900円のコースに、当日ペアリング6,000円をお願いしました。日本酒とワインを出して...

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さくちゃん38号

口コミ170件フォロワー23人

2025/05訪問

1回目

4.5

－/ 1人
大満足でした

コースは一斉スタートなので遅刻厳禁です。(2 分程度遅れてしまい申し訳なかったです)

海外のSNSでも人気のようで、半分が海外のお客さんでした。金曜日の夜だったので、2ヶ月前から予約していきまし...

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Kaiser皇帝

口コミ39件フォロワー20人

2025/05訪問

5回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
極上の驚きと誠意に満ちたひととき──「はつめ」にて

扉をくぐると、すぐに非日常が始まる。冒頭から供される、鮪の脳天と雲丹を組み合わせた一品は、まさに「はつめ」の真髄。極上の鮪の脂と、濃密な雲丹の甘みが静かに溶け合い、思わず息を呑むような衝撃が訪れます。...

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fab9b6

口コミ70件フォロワー29人

2025/05訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
店内は思ったよりもカジュアルな雰囲気でした。全体的なイメージとしては創作性が高いなという感じです。ごま油やマスタードなど面白いと思いました。お味はタレが少々薄いと感じました。よく言えばお魚本来の味を楽...

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tsuka989

口コミ121件フォロワー877人

2025/05訪問

2回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
カジュアルにコスパよく、それでいて本格的にお鮨をいただける。

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

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たんあや714

口コミ66件フォロワー38人

2025/05訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
本日は鮨はつめさんのお隣にある同じ系列店の『裏はつめ』さんへ。
こちらのお店もお任せコースのみです。
飲み物ははつめさんと同じ種類の物でした。
コース内容もほとんど同じですが、最後にこちらではフ...

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さちこ飯

口コミ1074件フォロワー1889人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
面白いペアリングと凝ったネタ、ストレートなシャリの絶妙なバランス。

本日のMENU▼
【裏はつめ限定～秘密の隠れ家～】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース（全22品）
税込　¥19,690

・マグロの脳天ブーケ(＋税別2,000円でマグロの脳天...

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もぐもぐはぴ子

口コミ263件フォロワー179人

2025/05訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
大満足の握り、おつまみ、ペアリングコース

恵比寿にある隠れ家的なお鮨屋さん。
はつめさんへ初訪問！

〜今回いただいたコース〜
【裏はつめ限定】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース ¥19,690
〜〜

店内は6席...

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daisuke.pietoro

口コミ56件フォロワー71人

2025/05訪問

2回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
2024年のオープンから定期的に通っているはつめさんへ訪問。ここは希望の時間に予約を取るには遅くても2週間前には必要かもです。
あとコスパ良くする為に一斉スタートのため遅刻はNGです。
ただ22品...

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やまこ８

口コミ576件フォロワー537人

2025/05訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
記念日ディナーに連れてって！お酒もお鮨も最高のパフォーマンスを楽しめる高コスパお鮨❤

恵比寿に爆誕❤感動の美味しさとコスパな
お寿司屋さん！

2025/4にオープンしたての高級お寿司。
コースのみで、全22品でるのに1万以下✨
雰囲気も良くて、大将も気さくで楽しい❤
間...

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ぽん101517

口コミ169件フォロワー45人

2025/05訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
ペアリングが楽しめる初めて尽くしの空間

マグロの脳天雲丹ドックと最近流行りのペアリングに惹かれてお出かけ。
最初に出された雲丹にとろけたけれど、これは本当にジャブに過ぎなかった。
出される料理、お鮨、美味しいのはもちろん細やかな心遣いが...

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りりか姉さん

口コミ766件フォロワー751人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨の世界を広げていく技の数々に酔った夜

昔アメリカでカルフォルニアロールが登場した時
こんな鮨は邪道だと思っていたけれど、今やこんな鮨があってもいいと思う。
世界が鮨の世界を広げてくれたと思う夜を過ごしました。

考えぬいて構成され...

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yamanoboler

口コミ88件フォロワー27人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食の魅力が満載のおまかせコース

以前から気になっていた恵比寿の人気鮨店『鮨はつめ』に
裏メニューならぬ『裏はつめ』がある（できた?）との噂が!?
カウンター６席のみなんですがどうやら本家より少しお得に設定されているらしい。

...

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しみたん1423

口コミ113件フォロワー352人

2025/05訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
コース22品！
話題になっているこちらのお店へ。今回は裏ではなく表へうかがいました。ワインは要らないのでお寿司だけの10890円のコースを注文。
冷酒は好みを言うとおまかせででてきます。まずは辛口...

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vvvv kg vvvv

口コミ257件フォロワー60人

2025/04訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ようやく予約が取れたので楽しみに行きました。
皆さん柔らかい雰囲気の接客で、肩肘張らずに楽しめました。
以下、本日いただいた物のラインナップです。

マグロの脳天ウニドッグ
桜エビ、醤油のム...

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Captain.o.gourmet

口コミ612件フォロワー1395人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
ふぐ鍋が出てくる鮨屋

～裏はつめ～

※「恵比寿鮨はつめ」の食べログより、
【裏はつめ】を予約できます。

【おまかせコース】14,190円(税込)
・マグロの脳天雲丹ドッグ
(+税別2,000円で雲丹増...

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mgii

口コミ140件フォロワー20人

2025/04訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今回は裏はつめさんに伺いました。
以前の謙心さんとはまた雰囲気が変わっていて、こちらも素敵な空間です。

今回はコースとペアリングをお願いしました。

コースは脳天の雲丹ドックからスタート。...

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lilly_りりぃ

口コミ1842件フォロワー7580人

2025/04訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
刮目せよ「恵比寿鮨はつめ」裏コース

恵比寿の人気鮨店「鮨はつめ」に隣接するプライベート空間、裏はつめが2025年4月2日に爆誕したとのことで、食べログから予約をして初訪問。

この日は、裏メニューの「裏はつめ限定ペアリング付きコース...

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くいしんぼうのみー

口コミ261件フォロワー217人

2025/04訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
お酒×鮨×充実のイノベーティブ料理！！

黒い建物がスタイリッシュで
表札が可愛らしい裏はつめ。
友人が予約してくれて初訪問です！

木曜日にもかかわらず
6席のカウンターは
あっという間に満席に✨
大将との距離が近い
こじん...

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店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

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座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（86）

恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式