恵比寿鮨はつめ公式

3.57

183人

19333人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（183）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 195件

お店が選ぶピックアップ！口コミ

NORINOO

口コミ191件フォロワー74人
2024/04訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999 / 1人

恵比寿の隠れ家高コスパ鮨がオープン

近所にオープンしたので行ってみた！
22品9,000円のお任せ一本のみで、+6,000円でペアリングもできるとのこと。今回はお試し感覚で料理のみをオーダー。22品となると結構多めなので価格に対してク...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ピックアップ！口コミ

ふたえアゴ

口コミ417件フォロワー1037人
2024/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999 / 1人

多彩なネタと味わいでリズム感があり飽きさせない

いつものツレが前行った時に良かったと言う事で、その時に予約した枠で連れてきてくれました。
今週来週で3回も一緒に飯食うのはどうかと思います。

恵比寿駅から徒歩7〜8分。ちょいと歩きます。
駅...

つづきを読む
口コミをすべて見る
taku@グルメと旅の記憶

口コミ1712件フォロワー2006人

2025/04訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
表と裏に入り口があるお寿司屋さん、たまらん

………………………………………………………

今回のオーダー_φ(･_･

・【裏はつめ限定～秘密の隠れ家～】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース ¥17900

……………...

つづきを読む
口コミをすべて見る
mari_mogu17

口コミ247件フォロワー148人

2025/04訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
今回は、裏はつめメニューの、ペアリングおまかせコースを堪能させていただきました^^

✳︎マグロの脳天ブーケ
マグロの脳天の上には雲丹がたっぷり！とても贅沢！柔らかく、お口の中でとろけて幸せです...

つづきを読む
口コミをすべて見る
かえるとかえる

口コミ413件フォロワー416人

2025/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
独創的なお料理も！？裏はつめのコースはすごかった

「裏はつめ」さんって知ってますか？
今年4月にオープンしたばかり。
「鮨はつめ」さんのお隣、
別の入り口からそっと入店します。

なんとも大人なモダンな雰囲気でおしゃれ。
カウンターに6...

つづきを読む
口コミをすべて見る
芋ソーダ

口コミ519件フォロワー240人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿の超人気カウンター鮨♪

ニューオープン時マクアケ経由で申込みましたが、あまりの人気で予約がなかなかとれず半年以上経ってやっと訪問できました

店内は3組座れるカウンターとテーブルが1つのみのこじんまりした空間ですが清潔感...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Kaiser皇帝

口コミ38件フォロワー13人

2025/04訪問

4回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿駅から少し離れた静かな場所にある「鮨はつめ」は、最初に提供される鮪の脳天と雲丹の海苔巻きが圧巻の美味しさ。これを食べずしてはつめを語ることなかれ。鮨のクオリティはもちろん、ボリュームも十分で、味...

つづきを読む
口コミをすべて見る
黒猫・ダンディー・永野

口コミ7件フォロワー2人

2025/04訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
4度目の訪問。
前日、友人からの急遽のお誘い。そらぁ、もう喜んで。

前回訪問したときは違う職人さんであったが、今回はいつもの職人さん。

まずは、毎度の脳天雲丹ドックから。えぇ、知ってるけ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Sayalog

口コミ1332件フォロワー4033人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
貸切も可能な個室あり！独創的で楽しいお鮨

鮨はつめの裏の入口から入る
6名用カウンター個室"裏はつめ"。

こちらのお部屋は2〜6名で貸切可能、
貸切にすると乳幼児含子どもも入店◎！
なお注意事項はお店のページを要チェック。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ryotaimanishi

口コミ1994件フォロワー4999人

2025/04訪問

2回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
裏が入口！？更に洗練された隠れ家的寿司屋"裏はつめ"

好きなお店が更に進化していました。
以前お伺いした際に衝撃のお値段に驚きを隠せなかった恵比寿の人気寿司屋"鮨はつめ"さんが、"裏はつめ"もスタートとしたと聞き早速訪問！
鮨はつめの裏にあり、入り...

つづきを読む
口コミをすべて見る
牡丹姫

口コミ832件フォロワー2973人

2025/04訪問

2回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
【裏はつめ】でお鮨とフグを堪能

お鮨もペアリングも独創的で良かったですが
一番驚いたのはフグのお料理が
とにかく美味しかったことです。

コースの中盤で
白菜のシンプルなフグ鍋が出るのですが
フグのお出汁がみっしみで最高...

つづきを読む
口コミをすべて見る
y-yusuke

口コミ240件フォロワー261人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿の一角で舌鼓！

恵比寿駅から徒歩10分ほどのところにあるお寿司屋さん。カウンターで楽しみました。
お寿司の前の先付けから大変に美味しくテンションあがります！
途中に出た茶碗蒸しは、タコとマッシュルームのアヒージョ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ビルベンリ

口コミ58件フォロワー6人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
高レベルなのに、コスパも良い異常性

３回目の来店。
マクアケで寄付してから通い始めたお店。
本当にお安い価格で贅沢なネタで楽しませてもらえて毎回大満足。この値段でこんなに豪華なの？と思ってしまいます。
今回も本当においしかった。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yro

口コミ835件フォロワー972人

2025/04訪問

1回目

2.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
マーケティングが上手

この運営会社のマーケティングの上手さに感心した
食べログも既に3.5を超えていて
Makuakeの調達額も1800万円を超えている
ミシュラン二つ星シェフ監修で1人一万円前後のコースと完全に大衆...

つづきを読む
口コミをすべて見る
タカマッキー

口コミ12件フォロワー1人

2025/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
全てのバランスが良い

全てのネタがバランス良く美味しいお寿司を楽しめました。普通のお寿司だけでなく、変わり種などもありバリエーション豊かでした。
またお店側からおススメされた日本酒も素晴らしいラインナップで、お料理とあっ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Kotaro Jr.

口コミ239件フォロワー70人

2025/04訪問

1回目

3.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿の鮨居酒屋

お鮨は1人で食べるのが日常なのだが、友人に誘われて訪問。

品数も多く、味も普通に美味しく、ペアリングもあるものの、全般に刺さるものがなく満足度は低い。

こちらの期待値の問題かもだが、2万近...

つづきを読む
口コミをすべて見る
たんあや714

口コミ30件フォロワー20人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
こちらのお店には定期的に通ってます。
私の大好きなお寿司屋さんです。
コース料理なので、まずはビールで乾杯。
一品目のマグロの脳天ウニドッグで胃袋鷲掴みされます。
おつまみとお寿司の組み合わせ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
じぇじぇじぇ1210

口コミ175件フォロワー30人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
紹介を受け後輩と訪問。コースの内容、提供スピード、ホスピタリティ、どれも良かったと思います。

雰囲気も堅苦しくなく、カジュアルに使える感じはいいと思いました。

ただ、たぶん予約内容間違って...

つづきを読む
口コミをすべて見る
mynamestsukasa

口コミ947件フォロワー451人

2025/04訪問

2回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
入り口は鮨はつめの裏！個室の”裏はつめ”コースが凄かった

【恵比寿】”裏はつめ”
“高級店をカジュアルに”をコンセプトにしたカウンター鮨店”鮨はつめ”の隣、かつてここの系列店『鮨謙心』があった場所を個室カウンター『裏はつめ』として新たに始動させました。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
らん2525らん

口コミ309件フォロワー63人

2025/04訪問

1回目

3.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
・鮪の脳天ブーケ
・菜の花のお浸し醤油のムース〇
・サーモンのタルタル
・平目
・水タコごま油と黒胡椒の塩漬け
・真鯛の白醤油漬け刻み柚子
・茶碗蒸しマッシュルームと蛸のアヒージョ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
pyon._.ちゃ

口コミ6件フォロワー2人

2025/03訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
エビチリ？が出てきたりコーヒーカップの容器に
お味噌汁が入っていたり、とても美味しかったです。握りは美味しいのはもちろん燻製や工夫されていてとても美味しかったです。雲丹は絶品でした✨
大将も一つひ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
maaaaacky

口コミ763件フォロワー1912人

2025/03訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
子連れでも個室で高級お鮨が楽しめる最高なお店

【東京：恵比寿/ 鮨はつめ】

『高級をカジュアルに。』ミシュラン2つ星の一流鮨店
出身の大将による高コスパな隠れ家鮨屋。

産後初めてのお鮨屋さん！
小さな子を連れて高級なお鮨屋さんって...

つづきを読む
口コミをすべて見る

次の20件

店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

さらに表示

座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（74）

恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式