末冨

末冨さんのお料理、器、空間、
大将の佇まい、全てが完璧でした。
久しぶりに震えがくるほどの
美味に遭遇した幸せな夜でした。
カウンター貸切だったので、お写真の
撮影もOK頂きました。

...

霞町で名を馳せた、和食の名店、「すゑとみ」さん
３年前に人気絶頂のまま、惜しまれつつお店から離れた末冨さん。
 
ところが2021年、ひっそりとお店をオープンされると聞き、当時から行かれていた方...

いつかお店を再開された時にはまたお伺いしたい、そう思いながら3年。
ついにまた末富さんのお料理を頂くことが出来ました。

入り口を潜ると凛とした玄関スペース。
店内は落ち着いた空気が流れており...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

渋谷区内に店を構える「末冨」さんに伺いました。
霞町すゑとみさんの頃から通わせていただいている末冨さんの場所は、非公開になっています。
西麻布の名店と言われた「霞町すゑとみ」さんが、約3年を経て昨...

広尾時代から通わせて頂いています

その頃のよりも
店内の雰囲気
接客
お料理の味とセンス
全てがグレードアップしています
全てが完璧

大将が
好奇心と探究心が旺盛で
とても勤...

■2021.7.29（木）夕餉

■ご予約 非公開
懇意にしている料理店よりのご紹介にて

■お料理 お任せ¥20,000〜
ご予算に応じてお願い出来ます。
本日は¥30,000ほどにて...

霞町から渋谷に移転。

霞町すえとみは食べログ評価4.53という驚異のスコアを出している。

こちらのスペシャリテは何と言っても鼈（すっぽん）だ。
「焼き鼈」。酒と醤油、すっぽんのスープを合...

◆蛤と筍
◆河豚の白子　白味噌
◆鯛と赤貝★
◆カラスミ餅
◆河豚の唐揚げ
◆百合根饅頭★
◆蟹
◆蟹(2)
◆雲丹　花山葵
◆蟹(3)
◆デザート

◆2005 ピュリニー・...

こちらも２０年以上前、霞町の時からうかがっています。３年の充電期間を経て、料理がより洗練され、研ぎ澄まされた印象でした。感動する、そしてホッとするようなお料理でいつも美味しく頂いてます。なかなか予約も...