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フランス料理研究室 アンフィクレス（AMPHYCLES）

3.70
40人
5342人
  • 水天宮前
  • フレンチ
  • ￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
  • 休火曜日

1～20件を表示 ／ 全 44件

  • ピックアップ！口コミ
    shinn679
    shinn679
    口コミ1052件フォロワー2521人
    2024/09訪問
    8回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999 / 1人
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    本日もねじ伏せられました。
    8回目の訪問。
    久しぶりに予約が取れたので楽しみにしていたら、まさかの台風10号が近づきヒヤヒヤ。
    台風は何とかそれましたが、それでも激しい雨が降ったり止んだりの日曜日の夜にフレンチ師匠と突撃です...
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  • えむふら
    えむふら
    口コミ916件フォロワー149人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派フランス料理の壮大な研究成果発表会
    ずっと気になっていたお店。だって表に「日本橋フランス料理研究室」って書いてあるんですよ。一見すると料理教室なのかと見間違ってしまいますがれっきとしたフランス料理のお店です。シェフがワンオペで営んでいる...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1625件フォロワー3235人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    シェフのこだわりが詰まったワンオペだからできるハイパーコスパ店
    食べログの1人1人の口コミがめちゃ高くて気になって来店。お電話ではなく、HPからメールで問い合わせ、即レスもらい1週間後に来店しました。
    ワンオペ、テーブル3つしか無いこじんまりとしたお店です。
    ...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1734件フォロワー1063人
    2024/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    私的正統派フランス料理の聖地！ノワールドビゴール豚のグリエに感動！
    水天宮前にあります知る人ぞ知る正統派フランス料理店のフランス料理研究室 アンフィクレスさんに伺わせていただきました。
    フランス料理界の巨匠河井シェフのお店になります。
    フレンチ通のみならず、様々な...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4451件フォロワー5618人
    2024/10訪問
    3回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美食のラボ、アンフィクレスへ
    日本橋フランス料理研究室 「アンフィクレス（AMPHYCLÈS）」

    茅場町、人形町、水天宮から徒歩8分くらい。

    10坪の小さな空間に、客席より広い調理場兼研究室（ラボ）。 シェフという名...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ226件フォロワー152人
    2024/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一品一品丁寧に料理と食材の歴史的背景などを説明して、シェフのフレンチに対する情熱　感動しました. 料理も美味しい. この値段で頂けるのは本当にありがたい.

    1.島根あわびスープ
    2.七国身の...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ9714件フォロワー3065人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    これは素敵な研究所
    知人がうかがっていて気になり訪問させていただきました。
    運良く予約がとれて良かったです。

    水天宮前駅が最寄駅ですが、ふらふらと歩いていたので東京駅からも十分歩けます(笑)

    こちらは、二組...
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  • R0drigo1813
    R0drigo1813
    口コミ353件フォロワー532人
    2023/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    形態と様式の魅力的なアンバランス…
    前回のメインでいただいた鳩とラムが、本当に
    美味しくて…。
    長男も加えた家族３人で、半年振りに再訪です。

    フレンチのコースって、やはりメインに頂点が
    あって欲しい。前回も今回もこちらのメイ...
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  • yuya8876
    yuya8876
    口コミ147件フォロワー17人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    フランス料理研究室アンフィクレス in 水天宮前
    名前からしてすごくマニアックなことは想像できるかと思いますが、シェフが本当にオタクです。
    オタク過ぎて、料理を食べる時間を与えてくれないくらい喋り...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5775件フォロワー8215人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水天宮前　「日本橋フランス料理研究室 アンフィクレス」 : 趣味の為に生きて行く。
    水天宮前の正統派フレンチ。
    以前は多摩川（東横線）で「アン・ド・セ・ジュール」というお店をやっていらっしゃって、その頃からBMしていたのですが、伺う前に移転の為に休業となってしまって未訪問だったので...
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  • サンドイッチ伯爵
    サンドイッチ伯爵
    口コミ480件フォロワー327人
    2023/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    研究室に再訪。
    ◆才巻き海老と帆立貝柱のムース
    ◆オーヴェルニュ産ホロホロ鳥のガランティヌ
    ドライプラム
    ◆平戸産ヤガラのポアレと北海あさり
    ◆スコットランド産ペルドローのロースト
    ◆ブリアサヴァラン
    ...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ949件フォロワー1011人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    "フランス料理研究室"で河合教授の講義を授ける夜
    水天宮前駅から徒歩6分。10坪の空間に、客席よりも広い調理場。研究室でシェフという名の室長が織りなす研究結果を、全席シェフズテーブルで楽しむというコンセプトのお店‍。
    　　

    メニューも"Res...
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  • サンドイッチ伯爵
    サンドイッチ伯爵
    口コミ480件フォロワー327人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【伯爵とフレンチ#62】食べて学ぶ。
    ー Resume ー
    ◆鮑のブイィ　サマートリュフ
    ◆鴨のコンフィ　焼きポレンタ
    ◆天草産鱧のフリット
    ◆フランス　ロゼール産仔羊のロースト
    ◆オッソ・イラティ　
    ◆お口直し
    ◆ヴァシュ...
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  • kan♡chan
    kan♡chan
    口コミ159件フォロワー19人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    行ってみたかったフランス料理研究室。1日(ほぼ)1組で、オーセンティックなフレンチをプライベートな空間で味わえるお店です。シェフの話が長いから好き嫌い分かれそうだけど、コスパも最強だしお気に入りになり...
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  • Ko-rui
    Ko-rui
    口コミ256件フォロワー79人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    クラシックですが、洗練された今風のバランス
    ほぼ、一日1組

    クラシックなフランス料理やデザートが食べれます

    チーズもちゃんと入る

    クラシックなレシピだがかなり味わいは洗練されている
    塩も控えめだが味の輪郭がちゃんと出ている素...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1617件フォロワー1168人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    フランス料理研究所へ
    蛎殻町にあった｢生駒軒｣跡に設立されたフランス料理研究所。10坪の小さな空間に、客席より広い調理場。
    メニューはレジメとなっております。

    クラッシックなフランス料理好きには堪らないお店。
    フ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ361件フォロワー231人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    Resume
    Amuse bouche
    飽のブイィ＠パンのお粥○
    Galantine de volaille de NAGOYA
    名古屋コーチンのガランティヌ◎
    AMADAi a la ec...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2815件フォロワー17149人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ⁡
    「フランス料理教室アンフィクレス」
    ⁡
    こちらのシェフはかつてヌーベル・キュイジーヌの鬼才でフランス料理界の巨匠と言われるアラン・サンドラン氏が30年以上近く3つ星を維持したお店「ルカ・キャ...
    つづきを読む
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5082件フォロワー1842人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    丁寧なお料理。
    茅場町の駅から徒歩7分くらい。最寄の駅は水天宮前駅です。
    お店はコンパクトとでテーブル席で2組のみ。
    ワンオペです。

    13000円（税サ込）のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯鮑と...
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  • R0drigo1813
    R0drigo1813
    口コミ353件フォロワー532人
    2023/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ここは水天宮ではなくエリゼ宮？オーセンティックなフレンチ！
    初訪。色々な評価を前もって読んでしまい、結構クセの強い店という印象を持ってうかがいましたが、まったくの杞憂でした。
    シェフはとても穏やかに謙虚に、それでいてとても熱っぽく色々なお話を聞かせてくれます...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5082件フォロワー2287人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しい料理をゆったり楽しむ
    話題の店と聞いて早速行ってみる～
    テーブル数をかなり絞ったワンオペとの事だが、スムーズに皿は提供され、しかもめちゃくちゃ美味しいのである。
    ワインもガブガブいただき大満足。
    シェフのお話も楽しく...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区日本橋蛎殻町1-19-1 1F
    フランス料理研究室 アンフィクレス - 地図
  • 交通手段
    半蔵門線「水天宮前」駅より徒歩5分
    日比谷線・東西線「茅場町」駅より徒歩７分
    水天宮前駅から234m
  • 予約・お問い合わせ
    070-4118-4393
  • 営業時間

    • 月・水・木・金・土・日

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 22:30

    • 火

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    男性女性問わず、エレガントカジュアル推奨。
  • 座席
  • 席数
    10席
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近郊にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://www.amphycles.com/
  • オープン日
    2021年11月29日
  • 初投稿者
    parisjunko（5618）
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