1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 フレンチ
  4. 東京・日本橋 フレンチ
  5. 人形町・小伝馬町 フレンチ
  6. 水天宮前駅 フレンチ
  7. フランス料理研究室 アンフィクレス
  8. 口コミ一覧

フランス料理研究室 アンフィクレス（AMPHYCLES）

3.70
40人
5345人
  • 水天宮前
  • フレンチ
  • ￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
  • 休火曜日

21～40件を表示 ／ 全 51件

  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ361件フォロワー232人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    Resume
    Amuse bouche
    飽のブイィ＠パンのお粥○
    Galantine de volaille de NAGOYA
    名古屋コーチンのガランティヌ◎
    AMADAi a la ec...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2816件フォロワー17169人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ⁡
    「フランス料理教室アンフィクレス」
    ⁡
    こちらのシェフはかつてヌーベル・キュイジーヌの鬼才でフランス料理界の巨匠と言われるアラン・サンドラン氏が30年以上近く3つ星を維持したお店「ルカ・キャ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shinn679
    shinn679
    口コミ1052件フォロワー2522人
    2023/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    根本的に何かが違うフレンチ
    1月以来2回目の訪問。
    看板に日本橋フランス料理研究室とうたう、正にフレンチヲタク虎の穴です。
    いつものフレンチ師匠と今回は某フレンチシェフと日曜日のランチにオヤジ3人で突撃です。
    3か月ぶりで...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5082件フォロワー1842人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    丁寧なお料理。
    茅場町の駅から徒歩7分くらい。最寄の駅は水天宮前駅です。
    お店はコンパクトとでテーブル席で2組のみ。
    ワンオペです。

    13000円（税サ込）のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯鮑と...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • R0drigo1813
    R0drigo1813
    口コミ353件フォロワー532人
    2023/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ここは水天宮ではなくエリゼ宮？オーセンティックなフレンチ！
    初訪。色々な評価を前もって読んでしまい、結構クセの強い店という印象を持ってうかがいましたが、まったくの杞憂でした。
    シェフはとても穏やかに謙虚に、それでいてとても熱っぽく色々なお話を聞かせてくれます...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5082件フォロワー2286人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しい料理をゆったり楽しむ
    話題の店と聞いて早速行ってみる～
    テーブル数をかなり絞ったワンオペとの事だが、スムーズに皿は提供され、しかもめちゃくちゃ美味しいのである。
    ワインもガブガブいただき大満足。
    シェフのお話も楽しく...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shinn679
    shinn679
    口コミ1052件フォロワー2522人
    2023/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    フランスヲタクシェフの研究室に衝撃を受けました。
    初訪問。
    フレンチ新規訪問142店舗目。
    あまりに衝撃的なお店だったので長文になります（笑）

    2021年11月にオープンして以来どちらかと言うと食べログよりも、Instagramのフレンチ通...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4454件フォロワー5623人
    2023/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    『Bon Vivant！河井シェフの“ラボ・研究室”』
    日本橋フランス料理研究室 「アンフィクレス（AMPHYCLÈS）」

    10坪の小さな空間に、客席より広い調理場。なぜならここは研究室（ラボ）。 シェフという名の室長が織りなす研究成果を、全席シェフ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • トモサク
    トモサク
    口コミ1254件フォロワー485人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    美味しい料理と楽しい情報を浴びる、唯一無二の「料理研究室」
    ワシはたまに「情報を食べてるんじゃない？」と揶揄されることがあるけど、自分としてはそれは自覚的にやっていることで特に引け目は感じてないし、美味しい料理を食べるのと同じくらい面白い情報や知識を浴びるのも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2248件フォロワー6325人
    2022/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本橋料理研究室　AMPHYCLÈS アンフィクレス　＠水天宮前　～高次の承認欲求（学習の欲求）を満たす店
    　知人からフランス料理の勉強会の紹介を受けました。
    クラシカルな料理を研究するシェフがそ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 具留目恥垢
    具留目恥垢
    口コミ1746件フォロワー289人
    2022/09訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鬼マニアックシェフ
    夜利用

    アンドセジュールの河井シェフが名前も新たに移転。店名からして既にヤバい空気漂ってます(笑)　逆にその時点で客を選んでるような感じもあるので良いのかもしれませんね。
    3卓あっても１営業で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1311件フォロワー1369人
    2022/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    クラシックなお料理、知識豊富なこだわりシェフ
    まとめ
    ◯研究室という名に相応しいオタクなシェフ
    ◯研究室という名に相応しい小躯なお店
    ◯エスコフィエやアピシウスを読み解いたらそうなりますよねという感じのクラシックなお料理
    ◯少人数でワイン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ176件フォロワー371人
    2022/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    AMPHYCLÈS(アンフィクレス)は水天宮に在るフランス料理店だ。

    3卓の小さな店をシェフ一人で回している。内装は簡素で、客席の間隔も狭め。コースのみだが、主菜の肉は3品から選択できる。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1741件フォロワー1062人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    古典的なフランス料理を堪能
    フランス古典料理を研究実践する河井健司シェフが新たにオープンしたアンフィクレスさんに伺わせていただきました。
    レストランではなく、敢えてフランス料理研究室としているのは、ワンオペでサービス含め河井シ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • aki1207k
    aki1207k
    口コミ32件フォロワー7人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とても舌の肥えた知人と初来訪です。

    店内はワクワクするほどフレンチな雰囲気。居心地の良い椅子に座り、メニューを眺めていました。


    ワンオペと伺っていたのですが、痒いところに手が届くサービ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まあちひろ
    まあちひろ
    口コミ139件フォロワー86人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    古代から現代まで
    「アオリイカのクネルとタコのアピシウス」
    「ハンペンと蛸」でおでんコンビなのですが、フランス料理になっている含蓄。
    この遊び心だけでもシェフのエスプリを感じます。

    「仔鳩のロワイヤル」
    全...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4339件フォロワー5913人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    フランス料理研究室☆
    専門学校を卒業し、
    小田急山のホテルに始まり
    「アンドセジュール」の後、
    こちらでお店をオープン。

    小さな店内で、
    ワンオペで営業されているので、
    「レストラン」ではなく、
    「研究室...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5683件フォロワー7563人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    エスコフィエを紐解くシェフ
    水天宮前から徒歩5分ほど。

    ひっそりとした構えのお店が昨年秋オープンしました。

    シェフは、小田急山のホテルを皮切りに、

    イル・ド・フランスで修行を積み、

    田園調布「アンドセジュ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4454件フォロワー5623人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    『河井室長（シェフ）の新たな“ラボ・研究室”へようこそ。』
    日本橋蛎殻町・日本橋フランス料理研究室 「アンフィクレス（AMPHYCLÈS）」

    10坪の小さな空間に、客席より広い調理場。なぜならここは研究室（ラボ）。 シェフという名の室長が織りなす研究成果...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 椿vivi
    椿vivi
    口コミ30件フォロワー58人
    2025/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミルクラムとうさぎのブイィが美味し過ぎた！
    ルイ16世が好んで食べたらしいうさぎのブイィ！
    とても美味しかった。リドヴォは焼き過ぎで残念でしたがシェフの人柄も素敵でした。
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区日本橋蛎殻町1-19-1 1F
    フランス料理研究室 アンフィクレス - 地図
  • 交通手段
    半蔵門線「水天宮前」駅より徒歩5分
    日比谷線・東西線「茅場町」駅より徒歩７分
    水天宮前駅から234m
  • 予約・お問い合わせ
    070-4118-4393
  • 営業時間

    • 月・水・木・金・土・日

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 22:30

    • 火

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    男性女性問わず、エレガントカジュアル推奨。
  • 座席
  • 席数
    10席
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近郊にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://www.amphycles.com/
  • オープン日
    2021年11月29日
  • 初投稿者
    parisjunko（5623）
ページの先頭へ