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寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨 公式

3.74
226人
17717人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日

261～280件を表示 ／ 全 320件

  • kamehamehgogo!!
    kamehamehgogo!!
    口コミ256件フォロワー18人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    青柳、赤貝、蝦蛄、鳥貝　　　　　素晴らしい
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  • 僕が好きな東京の（お酒が）美味しいお店
    僕が好きな東京の（お酒が）美味しいお店
    口コミ117件フォロワー20人
    2019/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これから期待できる細部
    内装は大正時代の建物をベースにしている為、どこかノスタルジックで落ち着きます。
    カウンターも６席と職人さんの目が届くようになっています。
    つまみも丁寧で食材を存分に使っている印象。
    握りは赤酢を...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    惚れたっ。
    #シャープなつまみ
    #握りはがっつり男鮨
    #煮切り強っ
    #鮪によく合う酢だけで仕込んだキレッキレっのシャリ
    #鮪は肌理細かで芳醇に香り広がる佐渡定置60kg
    #まさかのチョモランマた...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ473件フォロワー5203人
    2019/06訪問
    5回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水天宮前の高柿の鮨さん
    すっかりローテーション

    ここの白身、貝類は特に好みです。

    シャリの塩梅も好みなんですよね

    お代わりしちゃいますね

    美味しかった。

    ごちそうさまでした。
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  • AKARI.H
    AKARI.H
    口コミ345件フォロワー788人
    2019/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    人形町で最近噂のお鮨 高柿さん(о´∀`о)へ
    最近噂のお鮨屋さんへ…
    もしかしたら今だけかもしれませんが、
    こちらのランチなどは１人でも予約のしやすい
    お店^_^この日は私以外にもお一人で来られてる
    方がいらっしゃいました。
    大将若くて...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2055件フォロワー1568人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水天宮前にまた一つ名店誕生
    高柿の鮨

    大将は新橋の有名な名店「新橋 しみづ」で修行を積まれた後に、2018年にお店をオープンされました。
    ランチのにぎりのみのコースをいただきました。
    酸味の強い赤酢のシャリを使用してお...
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    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2890件フォロワー2920人
    2019/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくると思う | 東京ホルモンズの中身のある話
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくると思う
     
    我々東京ホルモンズは　朝予約で夜イケる鮨屋が欲しいB食家集団である

     
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくる...
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  • jinasama
    jinasama
    口コミ199件フォロワー3人
    2019/06訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー460人
    2019/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    昼のノブ鮨
    昼は握りのみで営業しているらしいノブの鮨
    今日も野郎ばかりで６席満席
    ◇お任せ握り
    眞子鰈
    煽り烏賊
    鮪
    コハダ
    赤貝と紐 おっ！
    蝦蛄 茹でたて剥きたて香りと後味良し おおおっ！
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4052件フォロワー14069人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高柿の鮨@水天宮前〜 まさに鯔背（いなせ）な江戸前鮨 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　高柿さんの握りは

    ごく硬めのシャリを

    赤梅酢の酸味がキュッと更に強く締めて潔い。

    　アオリイカは

    温（ぬく）い温度感なのにシャープな後口で、

    ...
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  • 食べコン
    食べコン
    口コミ113件フォロワー4人
    2019/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • いのこり
    いのこり
    口コミ1765件フォロワー161人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    　昼にぎりひととおり。

    　小ぶりなお店、古民家リノベーションな様子、一斉スタート。
    　
    　ねた、しゃりともに迫がある。食いごたえあり、鮨食ってる。締めものよい、赤貝でかい、ビールからの日本酒...
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    • 高柿の鮨 -
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  • 行列のできる
    行列のできる
    口コミ10838件フォロワー8684人
    2019/05訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    ２０１９年５月の高柿の鮨。
    でっかい握りにでっかいネタ。食感を生かすシャリの炊き方と赤酢の握りが、口の中でのほどけもよくて、また高柿さんの顔を見に来ました。今年は毎月来たい、来年は隔月かなあというのが現在の心境かな。

    さて...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1460件フォロワー2875人
    2019/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蠣殻町の細い路地にある名店の味を受け継ぐお店
    日本橋蠣殻町の【高柿の鮨】さんに伺いました。

    場所は地下鉄水天宮駅を出て歩いて2～3分の細い路地。とても分かり難い場所です。
    カウンター6席のこじんまりしたお店です。

    今回初めての訪問。...
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  • palog
    palog
    口コミ1881件フォロワー2577人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町、高柿
    高柿である。ここ1-2ヶ月の間で複数人から話を聞き、気になっていたところに、行った人の投稿。予約が取れなくなる前に行かねば！ということで火曜日の20時半から訪問。

    場所は日本橋蛎殻町。耳慣れない...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ473件フォロワー5203人
    2019/05訪問
    4回目
    -
    －/ 1人
    水天宮前の高柿の鮨さん
    すっかり定期訪問です。

    ここのにぎりは好みですねー

    真子鰈や鮪も美味しかったけど、この時期は貝類がいいですね

    とり貝
    赤貝
    青柳
    平貝
    煮蛤
    貝柱（青柳）

    臭みは一切...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ419件フォロワー1718人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    メリハリきいた男鮨（おとこずし） 高柿の鮨
    日本橋蛎殻町　高柿の鮨

    ランチで初訪問

    「すぎた」さんのすぐ近く

    日本橋蛎殻町　「高柿の鮨」

    昨年9月15日開業

    まだお若い大将は「新橋しみず」のご出身

    お写真、ご...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3061件フォロワー1918人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    貝好きだな、貝が旨すぎた！
    店内に入るとわずか6席。ふっと落ち着く風情は大正末期のレトロモダンなタイル張りの厨房。真鍮を思わせる蛇口。

    削ぎ落としたシンプルさの中に温かさを秘めている。

    民家だったのでスケルトンでした...
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2693件フォロワー1727人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    しみじみいいねと言われるお店を目指して 高柿の鮨＠水天宮前 | 246 Gourmet Street
    日本橋蠣殻町・実力寿司店が揃う地区で、若手の超新星が握る鮨が美味い！

    水天宮駅からは近いけど、ほんと裏路地なんです。
    最初は分からず通り過ぎる路地の奥にある
    高柿の鮨
     
    親方高柿伸英さ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー143人
    2019/05訪問
    3回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高柿さんへ。
    日本橋蛎殻町にある高柿の鮨へ。

    軽くつまみをいただく。
    シンプルだけど、美味しいつまみ。
    さっとボイルした蛍烏賊がしみじみ美味い。

    01 しらすおろし
    02 蒸し鮑
    03 蛍烏賊
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（143）
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