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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

タパス モラキュラーバー 公式

3.66
172人
12449人
  • 三越前
  • イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
  • ￥20,000～￥29,999-

61～80件を表示 ／ 全 183件

  • NEW気分屋
    NEW気分屋
    口コミ488件フォロワー192人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ワクワクのエンターテイメントディナー
    三越前『タパスモラキュラーバー』

    マンダリンホテルの最上階にあるガストロノミーの先駆者的なお店！

    ようやくお伺いできました。

    ここ出身のシェフは独立して各々人気店となってますね。
    ...
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  • 松本ああ司朗
    松本ああ司朗
    口コミ61件フォロワー5人
    2018/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食事と祭事の融合
    食事と祭事・エンターテイメントの融合
    楽しいだけじゃない！
    食材それぞれがなかなか美味しい
    そしてこの料理にワインを合わせてくるソムリエもすごい
    コースメニューとワインリストを見比べても
    よ...
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    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • ケンケン＆マッキー
    ケンケン＆マッキー
    口コミ236件フォロワー14人
    2018/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • タパス モラキュラーバー -
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  • まるこ3953
    まるこ3953
    口コミ42件フォロワー5人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    カウンターで手品みたいな楽しいお料理がたくさん
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  • しがない会社員
    しがない会社員
    口コミ97件フォロワー94人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    分子ガストロノミー。
    ミクソロジー、分子ガストロノミー。
    料理がどんどん進化してますよね。
    最近は分子ガストロノミーのお店も増えた気がします。
    少し脱線しますが、知育菓子のねるねるねーるねも分子ガストロノミーのような...
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  • 讃岐のおやじが恵比寿と銀座で早や9年
    讃岐のおやじが恵比寿と銀座で早や9年
    口コミ14件フォロワー14人
    2017/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    特別な日の素敵な食事
    憧れのマンダリンオリエンタル東京で、８席限定のディナーです
    タパス モラキュラーバー科学の力をもって{分子力学}食材に変化をもたらし、驚きと感動を与えるレストランのスタイルです ホテルは確か５つ星で...
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  • ヨード化ケシ油脂肪酸
    ヨード化ケシ油脂肪酸
    口コミ606件フォロワー502人
    2017/08訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    トリップアドバイザーで東京1位！☆タパス　モラキュラーバー
    マンダリンオリエンタルホテル@三越前！

    その頂点38階におはしますオシャレな展望レストランです！

    窓は背中側なのであまり景色見えないんですけどね(｡･ω･｡)

    『タパス モラキュラー...
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  • たまさぶろ
    たまさぶろ
    口コミ920件フォロワー816人
    2017/07訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    • タパス モラキュラーバー -
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  • たまさぶろ
    たまさぶろ
    口コミ920件フォロワー816人
    2017/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • たまさぶろ
    たまさぶろ
    口コミ920件フォロワー816人
    2017/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    これほどユニークな
    カクテル・プレゼンテーションは初めて。
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4434件フォロワー926人
    2017/06訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一斉スタート
    香港のシェフのぶっ飛んだお料理。6時一斉スタートなのに8名中3人しか来ない…そのうち、ぼちぼち集まります。遅れて来た人にもちゃんと説明付きで出てました。分子料理の世界ですかね。それなりに楽しめます。
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • masaya02
    masaya02
    口コミ32件フォロワー16人
    2017/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    マンダリンオリエンタルの37階最上階にて
    バーカウンタ式の分子料理を味わえます。
    こちらも味とゆうより、見て味わう、楽しむお店です。
    私達以外外国人の方でなんともインバウンドな会でしたが
    シェ...
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  • gpsgis48
    gpsgis48
    口コミ70件フォロワー58人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    マンダリン、最上階38階にある
    タパスモラキュラーバー。

    東京一‼️
    海外の方に評価が高い
    八席のカウンターレストランとの事。


    席に座りまず驚かされる。
    目の前に何故か工具箱？...
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  • 杉本修一
    杉本修一
    口コミ63件フォロワー96人
    2016/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    柔軟な発想で創る料理と雰囲気を楽しめるタパスモラキュラーバー
    マンダリンオリエンタルホテル東京
    タパスモラキュラーバー

    独立されたセララバアドの橋本シェフがいらした時以来の訪問です。

    柔軟な発想で創る料理と雰囲気がとても良いと思います。

    そ...
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  • a6908
    a6908
    口コミ156件フォロワー93人
    2016/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    楽しいお店
    マンダリンオリエンタルにあるレストラン。
    まだミシュラン星は維持しているのでしょうか。
    ちょっと前に初めて行ってみました。
    この日はシェフが不在でスーシェフの方がやっておられました。
    会話の上...
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    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • 吉田クリオネ
    吉田クリオネ
    口コミ771件フォロワー877人
    2016/11訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    分子美食学
    2016年12月訪問です。

    一日限定、8人×2回転という狭きシートです。
    ツレが予約をしてくれて、ご馳走して頂きました。
    たぶん自分ではこの手の料理は食べないのでいい思い出になりました。
    ...
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  • maima370
    maima370
    口コミ186件フォロワー236人
    2016/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    エンターテイメント
    日本橋のマンダリンオリエンタルにあるお店です。
    以前から行きたかったお店ですが、予約がとれずにいました。
    主人が予約をとってくれたので楽しみにしていました。
    カウンターのみのお店です。
    このお...
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  • Happyモンキー
    Happyモンキー
    口コミ9件フォロワー0人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    エンターテイメントを楽しみながら食べるお店！ 味も最高においしかった
    エンターテイメントを楽しみながら食べるお店！
    味も最高においしかった
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  • basis403
    basis403
    口コミ290件フォロワー157人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪問
    以前から気になっていたタパスモラキュラーバー。
    日本橋マンダリンオリエンタルの上層階にあります。
    時間制の一斉スタートは最近のトレンドで多いように思えます。

    スタートする前にトイレに伺うとさ...
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    • タパス モラキュラーバー -
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  • 銀執事
    銀執事
    口コミ167件フォロワー81人
    2016/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食の最先端を、ラグジュアリーホテルで堪能
    大好きなマンダリン オリエンタル 東京で最先端の食トレンドを体験してきました。

    シェフと対面式で会話しながら目の前で作られる料理が直接カウンターごしに提供されるスタイルです。
    ８席あるお席はほ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
    タパス モラキュラーバー - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。
    三越前駅から170m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-6424
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ■火曜日～日曜日：18:00～　又は　20:30～（2部制）

    ■定休日
    月曜日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料: 15%
  • ドレスコード
    カジュアルエレガンスの服装をお願いしております。
    野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えいただきますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    8席（1回につき8席限定）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    12歳未満のお子様はご遠慮いただいております。
  • ホームページ
    https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/tapas-molecular-bar
  • オープン日
    2005年12月2日
  • 電話番号
    03-3270-8188
  • 備考
    予約サイト: https://www.sevenrooms.com/reservations/motyotapasmolecularbar/tabelog
  • 初投稿者
    chiakipenguin（185）
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