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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
367人
24977人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 425件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2022/04訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素敵なご夫婦が二人三脚で営んでいる、人情暖かい料理屋で頂く... 愛の味…感动して泣こうと思う…
    至福の料理、料理と蕎麦の美味を伝える熱い思い…料理の達人が始めた蕎麦料理は、繁華街に“オアシス”のような別世界を作りました…大将と女将のみ。静かに営んでいる素敵な和食隠れ家です…昼はミシュランの腕が打...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1578件フォロワー1940人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    料理も人柄もほっこりするいいお店!
    3月中旬にお店に電話してランチの予約して新年度のこの日にお席いただき1人で初訪問！

    予約の電話した時に女将さんから11時45分から12時くらいに来てくださいと言われてたので11時40分にお店に到...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1723件フォロワー264人
    2022/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    心温まる優しい和食♡ひろ作さま
    ご夫婦で経営されているどことなく懐かしさを覚える店内で
    ほっこりする季節のお料理が次々と

    揚げたての天ぷらはさくさくしてて種類も豊富！
    手打ち蕎麦も美味しか...
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  • マサガッツ
    マサガッツ
    口コミ303件フォロワー91人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初訪問。
    会社の同僚が退社が決まり、昔からの知人よりの送別会にて訪問。

    非常に美味しく、特に蕎麦は驚きの水準。
    全部美味しいですが、蕎麦はちょっと別格でした！

    こじんまりしたお店である...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4707件フォロワー6093人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    「心が満たされるお料理。流れる空気そのものがご馳走』
    新橋の繁華街の脇道にある「新橋　割烹　ひろ作」

    どこも開発中の新橋において、逆に目立つ、古い趣のある一軒家です。

    「ひろ作」は元々、接待客が中心の高級懐石料理の店でしたが、善光寺に立ち寄っ...
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  • ミッキーマウスだよ
    ミッキーマウスだよ
    口コミ631件フォロワー1011人
    2022/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    何回目かわからない再訪。

    ランチの値段はいつの間にか4,400円。

    カウンター4席、4人テーブル1つなので、合計8席。
    事前予約必須ですよ。

    十二時に一斉スタートして、十二時半すぎ...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ954件フォロワー1714人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    えび芋
    うなぎのみぞれ　レンゲを使う
    マグロのやまかけ
    ふきのとう、白魚、筍のてんぷら
    鯛　ご飯
    蕎麦、蕎麦湯
    お菓子　3種

    これだけでて、税込4400円は安すぎました。
    みんな一...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2022/01訪問
    7回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    敬愛する割烹料理…いつも素敵で美味しい、本当に感動しました
    知る人ぞ知る日本料理の名店です…鄙びた風情の中に独特な空気が流れているお店です…料理はおまかせのみで繊細で丁寧な料理が提供されます…質の良い素材を使った切れ味のよい「蕎麦」など質の良い料理が堪能できま...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご夫婦の雰囲気がよく落ち着いた空間
    初めてお邪魔しました

    ご夫婦の雰囲気がとってもよく、お店も昔ながらな感じよくて和みました

    今回蟹が出てきたのですが今年一番上手く調理されていてベテランは凄いです！

    出汁のバランスも良...
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  • ハヤマシュラン
    ハヤマシュラン
    口コミ1686件フォロワー739人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    満足度は高いが、満腹度は低い
    平日の昼、友人と訪問。
    当店はディナーこそ超高価格ですが
    ランチではお手頃価格で有名です。

    そんなランチは
    「蕎麦前と蕎麦のランチ（4000円）」です。

    まずは「大根と味噌」から。
    ...
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  • KIKI_poyo◡̈⃝︎
    KIKI_poyo◡̈⃝︎
    口コミ1378件フォロワー673人
    2021/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    新橋路地裏の名店。たまに来たくなるおうち感。
    2021年の
    ミシュラン発表前にランチの予約したので来れましたが
    今年もブロンズ獲得！

    電話じゃんじゃんなってましたがしばらくは予約でいっぱい、、とのこと。

    夜は4万円くらいするみたい...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2021/11訪問
    6回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    繊細で丁寧な料理が楽しめる、暖かい感じの日本料理のお店…蟹を贅沢な盛宴…
    知る人ぞ知る日本料理の名店です…鄙びた風情の中に独特な空気が流れているお店です…料理はおまかせのみで繊細で丁寧な料理が提供されます…質の良い素材を使った切れ味のよい「蕎麦」など質の良い料理が堪能できま...
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ691件フォロワー601人
    2021/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    独特な空間
    ご夫婦で経営されているお店。おばあちゃんが独特のキャラクターでめちゃくちゃ可愛い。写真撮ってもらおうとしたら、魂を吸われるから駄目っていわれて草生えた。対象とは写真撮れた。

    料理に関してはどれも...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ667件フォロワー3000人
    2021/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    退院して直行のランチ！！
    新橋の路地裏に構える此方のお店。
    夜は、おまかせコースが4万円以上と言う高級日本料理屋さん、「ひろ作」さんです。
    ところが、お昼のコースは、3,500円 →　4,000円と言うリーズナブルな信じら...
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  • ospise
    ospise
    口コミ100件フォロワー19人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    4000円で海原雄山ごっこ
    言わずと知れた新橋の高級和食屋さん。
    まずはランチでお試し、、、ぐらいの気持ちだったけど4000円程で一流の和食を十二分に堪能できた。
    印象深いのは餅米のウニご飯、あと海老の天ぷら。
    海老天なん...
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    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
    • ひろ作 -
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  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2856件フォロワー4313人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    和食の真髄を垣間見た。
    完全に日本料理にハマりました 笑

    大好きなうなぎから派生していろいろ考えるうちに
    日本料理って素晴らしい！ってなってきたんです。
    やっぱり日本料理には全てが詰まってるので、
    いろんな可能性...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2021/10訪問
    5回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    味に自信があります 、国産ふぐを堪能…
    気さくなご夫婦が二人三脚で営んでいる心温まる新橋の名店…路地の一角にあるお店の暖簾をくぐると、そこには昭和を彷彿させる懐かしい雰囲気があります…
    元来は旬の貴重な食材を丁寧な仕事で心行くまで堪能でき...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6135件フォロワー2608人
    2021/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    新橋にあるミシュラン一つ星の日本料理店
    新橋駅烏森口から徒歩４分。

    赤坂「津やま」出身の店主が繰り出す芸術的な日本料理が、
    ランチだとかなりお得にいただけます。

    久しぶりの昼会食を「ひろ作」で行えるのはありがたい。

    最近...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2021/09訪問
    4回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    不思議な魅力…
    いつも最高に幸せな食事時間…昼は手打ち蕎麦コース、夜は本格的な懐石料理が堪能できます…

    新橋の割烹、料亭「ひろ作」…新橋駅前から一本路地に入った十字路の角にある知る人ぞ知る日本料理の名店です…鄙...
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  • jajajaaah
    jajajaaah
    口コミ137件フォロワー92人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    念願叶いまして…日本料理のランチ
    こちらのお蕎麦に惹かれてお伺いさせて頂きました、が、お蕎麦以上に当たり前でございますが、すべてが逸品でございました。また、ランチ時はかしこまらない雰囲気ながら背筋が自然にシャキッと致します。皆さまのク...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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