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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
367人
24964人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

81～100件を表示 ／ 全 425件

  • tcmt
    tcmt
    口コミ1751件フォロワー113人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    【至高の蕎麦前】女将が言う通り、昼はまさにお得。とうもろこし豆腐や、これほど美味しいとは思わなかったホタテの肝など、丁寧な一品が並び、主役の蕎麦は香り高く、蕎麦湯まで抜かりなく心満たされた。
    ■エビス小瓶
    ■蕎麦前と蕎麦のランチ
    ■常山
    計￥8,030
    ※とうもろこし豆腐は、ほどよい甘みで絶品。ホタテの肝をこれほど美味しく感じたのは初めて。ヒラメも昆布〆してあり、大徳寺納豆との相性...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー49人
    2023/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    おじいさんとおばあさんが経営する小さなお店。入店すると、二人はとても心地よい雰囲気を持っていて、いつも優しい笑顔を浮かべています。本当に安心感があります。
    ウナギ飯はとても口当たりがよく、カリカリの...
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  • sannennetaroo
    sannennetaroo
    口コミ316件フォロワー66人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人と一年ぶりに訪問。相変わらず人柄の良いご夫婦が気持ちよく提供して下さいます。
    味に関しては文句無し。ただ、季節のものが、今季の異常気象で、全てがご亭主の満足という訳では無かったようですか、こちら...
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  • aszki
    aszki
    口コミ1559件フォロワー387人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    信じられないコスパ
    平時のみ営業する隠れ屋料亭。
    夫婦のみが経営する小さい料亭ですが、実はミシュラン１星も得たことがある超実力店。
    ランチが大人気らしいなので、事前に電話で予約を取りました。
    4950円で料理3品、...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1379件フォロワー1985人
    2023/08訪問
    1回目
    3.4
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    夜は高級店の、質重視上品ランチコース。
    平日の昼に訪問。
    数週間前に予約しました。

    【ポイント】
    ○夜は超高級店の4,950円ランチコース
    ○上品な味付け、上質な食材
    ○ボリュームは少なめでコスパより質のコース

    −−
    ...
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  • VOICE3
    VOICE3
    口コミ1601件フォロワー1972人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    これから日本料理を勉強しよう、という人にはもってこい
    夜は一人5万円以上と敷居が高いですが昼ならその1/10程で頂けるので、これから日本料理を勉強しよう、という人にはもってこいのお店だと思いました。

    お昼はランチコース@4,950円のみ。

    こ...
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  • msmiss
    msmiss
    口コミ760件フォロワー205人
    2023/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    夜はなかなかこれなそうなので
    　夜のお値段に比べたら破格のランチにいってきました！とてもとても期待してしまった。最後のお蕎麦はとってもとっても美味しかったけど正直他は特に何も感動に値しなかった。。。感動したいなら夜来いよって話なの...
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  • mokom395
    mokom395
    口コミ515件フォロワー132人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    「ランチで1人なんですけど空いてる日ありますか？」と電話すると、「早くて明後日が空いてますよ」と言われ、予約して訪問した。
    11時45分から12時の間に来てくださいと言われる。
    店内はご高齢のご夫...
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  • スタープラチナ・ザ・ワールド
    スタープラチナ・ザ・ワールド
    口コミ5184件フォロワー4789人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    夜予算の十分の一で食べられる「得した気分ランチ」
    東京都新橋、なかなか行く機会がなく、私の最長BMの一つですが、ようやくお伺いすることができました。
    予約をしたのは１月前でして、勝手に２ヶ月ぐらい予約埋まっていると思っていたのですが、意外に翌週とか...
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  • ランチ会好き
    ランチ会好き
    口コミ2304件フォロワー1455人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    蕎麦懐石のランチ
    行こう、行こうと言いながら、予約の取れないことばかりでした。
    今回もダメかと思ったら、キャンセルが出たそうで、2日前に予約成功。
    ダメもと電話はかけてみるべきですね。

    失礼ながら、昼間見ると...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ230件フォロワー102人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    ずっと気になっていたひろ作。
    最初予約しようと思った時は確かに女将さんの調子が悪くて(けが？)しばらく営業しない事で諦めていました。
    それで時間は過ぎ、12月入って食べログレビューを見たらレビュー...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3588件フォロワー2380人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    専門店よりも美味い鰻と蕎麦
    初訪

    ランチでお邪魔。
    2名がドタキャンしたので、3人で5人分の料理を食べるハメに...

    ご登場したお料理は、
    ① 雲子の茶碗蒸し、百合根のせ
    ② 焼き穴子の白菜巻き、生姜餡掛け
    ...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1016件フォロワー1319人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    名店の昼懐石､素晴らしいの一言❣️
    新橋 割烹小料理 ひろ作《お昼の懐石》ミシュラン星付きの日本料理百名店 1ヶ月程前に予約取れた此方で

    メニューはありません､おまかせコースのみ､本日は以下の構成でした
    ・粒蕎麦
    ・酒のアテ
    ...
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  • リンゼイ4
    リンゼイ4
    口コミ1756件フォロワー236人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    港区新橋・路地奥のオトナなお昼
    2022.12.15

    新橋の飲み屋街から
    少し奥まったところにあります。
    小料理屋さんって中々
    行くことがないので、
    ちょっと緊張の面持ち。

    蕎麦懐石のお昼です。
    通してもらった...
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  • Wine, women an' song
    Wine, women an' song
    口コミ2364件フォロワー1136人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ご褒美ランチで定例化したい。
    某日夜お招き頂き、帰りがけ後日のお昼予約。
    カウンターで頂いた午餐。さして広く無い厨房にて
    主の無駄のない動き、後ろで阿吽の呼吸で支える
    女将さんの連携を目で楽しむ。ご主人の手が綺麗なのよ。
    ...
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  • Massaty
    Massaty
    口コミ22件フォロワー14人
    2022/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    彩りも美しい
    木曜日の12時に予約し訪問。
    天気は生憎の雨。
    いつもの知人と、僕の祖母(育ての親)と一緒に。祖母は車イスなのだが、店内に入るときも大将が嫌な顔せず手伝って下さり、配膳の際の女将さんの気配り等、と...
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  • happy&orion
    happy&orion
    口コミ3720件フォロワー2012人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    念願の訪問でランチ
    新橋のブロンズで和食の百名店。
    早めに仕事の予定が立ち念願のランチを予約した。
    安くて素敵なお昼のご馳走は、
    ゆば汁、うざく、かますの造り、天ぷら（海老、なめこ、新銀杏）、栗の飯蒸し、そして締め...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2015件フォロワー1319人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    新橋でいただく絶品家庭料理
    新橋にありますひろ作さんに伺わせていただきました。
    ミシェラン星付であり、食べログブロンズ店でもあります。
    昔気質なご夫妻で営まれており、実家に帰ったようなほっこりした気持ちになります。
    この日...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1176件フォロワー1076人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    一品一品へ施された丁寧な仕事が印象に残る店
    ◎概要
    JR新橋駅近くにある和食店。夜のコースは¥50,000～と都内でも屈指の高額ですが、平日限定で¥4,000のランチを提供していることでも知られています。


    ◎雑記
    ・今回は初回来店...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2022/04訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素敵なご夫婦が二人三脚で営んでいる、人情暖かい料理屋で頂く... 愛の味…感动して泣こうと思う…
    至福の料理、料理と蕎麦の美味を伝える熱い思い…料理の達人が始めた蕎麦料理は、繁華街に“オアシス”のような別世界を作りました…大将と女将のみ。静かに営んでいる素敵な和食隠れ家です…昼はミシュランの腕が打...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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