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銀座 有涯（ウガイ） 公式

3.73
115人
11663人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休水曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 156件

  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ94件フォロワー40人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【銀座 有涯】若き料理人が生み出す独創性のある和食の世界
    15歳で料理の道に入り、23歳で独立を果たした 藤井大将。
    まだ24歳という若さながら、その料理はどれも驚きと感動に満ちている。
    そんな...
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  • nano78
    nano78
    口コミ453件フォロワー64人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味
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  • abicat
    abicat
    口コミ771件フォロワー373人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理のクオリティと大将の若さのギャップを楽しむ
    銀座 有涯

    新進気鋭の大将の和食コースがいただけるお店。落ちつたいカウンターで女将さんがフレンドリーなサービスをしていただけます。大将も女将さんもお若いので一瞬大丈夫かな？と思わせておいて、お料...
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  • Erena.
    Erena.
    口コミ1559件フォロワー6170人
    2025/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座で一番美味しい日本料理♡
    食べログ特集だけじゃなく、東京カレンダーにものって、かなり人気店になった有涯さん♡
    ようやく予約が取れたので再訪することが出来ました♡

    お任せコースで

    ・玉露
    氷だしで深みをだしていま...
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  • 930Gazelle
    930Gazelle
    口コミ392件フォロワー42人
    2025/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き料理人の独創的料理は無限大の可能性が
    知り合いにお誘いいただいて初訪問の有涯さん。
    若き料理人の作る和食に興味深々でいってまいりました。

    おまかせのコースです。

    まずは「氷で抽出した玉露」です。
    女将のいう通りまるで出汁の...
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  • トム兄4649
    トム兄4649
    口コミ291件フォロワー162人
    2025/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座一丁目にひっそりと、、、
    中学を卒業してから、、、
    京都と箱根で修行を積んだ若きオーナーシェフのお店っス！

    食の楽しみを味わえる、、、
    そんな印象でしたよん。

    個人的には、、、
    もう少し味付けはやさしいほうが...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ988件フォロワー1037人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この完成度でまだ20代ってこれからどう進化していくの！？と未来が楽しみで仕方ありません。ずっと通い続けたくなる素敵なお店に出会えて幸せ♡
    銀座一丁目駅から徒歩1分。2月の「有涯」さん✨
    ずっと気になっていたお店でようやく初訪問！今年はじまって半年くらい経ったけど、新しく伺ったお店の中で、ダントツで感動したのがここでした！どのお料理も本...
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  • yuki-649
    yuki-649
    口コミ241件フォロワー65人
    2025/02訪問
    1回目
    2.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和牛の口溶けの悪さが…
    snsか何かで流れてきて気になって行ってみたのだけど残念でした。
    全体的に炙りに頼りすぎでちょっと単調。かと思えば山形の雪降り和牛は出汁餡のみの火入れだったり。この厚さであれば焼くかこれこそ炙るなど...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2296件フォロワー5974人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一捻りも二捻りも加えた完成度の高い和食。。。
    銀座 有涯

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5346件フォロワー1962人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これからが楽しみなお店
    銀座一丁目駅から近くにあります。
    階段を降りて店内へ。店内はカウンター席と個室がありこじんまりしてます。

    30800円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ⚪︎ 京都の玉露「星雲」
    2...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3889件フォロワー2103人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕が酔って道で寝てたくらいの歳と変わらないのにこんな立派なお店を持ってるのすごいね
    銀座一丁目の6番出口から徒歩2分くらい、有楽町からも2,3分のところにある日本料理のお店。
    大将がまだ20代半ばでかなり若くて気になってたお店。
    平日の夜に予約して伺いました。

    横並びのカウ...
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  • Yummy Tummy
    Yummy Tummy
    口コミ23件フォロワー5人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    操作和食
    パーツ毎を組み合わせたメニュー構成。オリジナリティはあるけど、現状のメニューならリピートはないかも。将来を期待します✨
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  • よしまさん77
    よしまさん77
    口コミ1808件フォロワー3801人
    2025/01訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性に響く
    （東京）有楽町駅から徒歩6分
    銀座一丁目にある日本料理のお店です

    ---銀座有涯さんはこんなお店---
    ▫︎繊細かつ独創的な和食コース
    ▫︎才気あふれる若き大将と女将さんの人柄
    ▫︎ 最...
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  • cryst785
    cryst785
    口コミ93件フォロワー17人
    2025/01訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年最初の銀座飯はやはりこちらで✌️
    大将の料理への探究心が凝縮された絶品の数々
    それに合わせて女将さんが提案してくれるお酒はまさにBon Mariage
    音速の如く過ぎ去る楽しいひと時でまたし...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3080件フォロワー19666人
    2025/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどん進化していきそう

    まだ24歳とお若い大将の話題の日本料理屋「有涯」

    15歳で料理の道に入り、23歳という若さで当店をオープン。

    店内は和を貴重とした落ち着いた空間で、カウンター6席と個室1室。

    お...
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ86件フォロワー102人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    キャラメルソースを使ったり、お口直しに焼いた茄子のソルベなど、斬新な日本料理で唯一無二。
    最近の新規開拓店の中で一番気に入りました。

    ＊-先付-鹿児島 薩摩芋
    河豚の白子の柚子釜　薩摩芋を擦...
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  • こめぱん62
    こめぱん62
    口コミ2473件フォロワー2410人
    2025/01訪問
    5回目
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  • ドフラミンゴA24
    ドフラミンゴA24
    口コミ168件フォロワー31人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お店の大将はなんとまだ25歳！
    勉強熱心で応援したくなる人柄！
    料理も美味しくまた行きたいお店ですね
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  • izumile
    izumile
    口コミ192件フォロワー86人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座　落ち着いている和食屋さん♡
    ランチコースをいただきました。

    店内は落ち着いた雰囲気です。

    鰻は　蒲焼と白焼き　ハーフかどちらかが
    選べます！
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  • じょーだい
    じょーだい
    口コミ321件フォロワー210人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    圧倒的な美味しさと美しさを兼ね備えた若き大将が織りなす至極の日本料理
    圧倒的な美味しさと美しさを兼ね備えた
    若き大将が織りなす至極の日本料理

    \おすすめ5point/
    ①全グルメ好きにおすすめしたい最高のお店
    ②伝統と斬新さが融合した唯一無二の日本料理
    ③...
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座1-4-6 紅雀ビル B1F
    銀座 有涯 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より徒歩1分
    東京メトロ　銀座線　京橋駅より徒歩4分
    JR山手線　有楽町駅より徒歩5分
    銀座一丁目駅から81m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3138-5797
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

    • 水・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    予約制

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター6席、4名個室）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年12月20日
  • 初投稿者
    SuーSan（20）
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