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銀座 有涯（ウガイ） 公式

4.02
127人
12592人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休水曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 181件

  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ181件フォロワー827人
    2025/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座に現れた新星　若き藤井大将・銀座『有涯』
    有涯（銀座／日本料理）

    25歳の新鋭大将が織りなす、新進気鋭の日本料理。若さゆえの瑞々しい感性と、正統を押さえた技術が融合したコースは、未来を感じさせる最高の料理でした。

    ⸻

    お品書...
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  • 唐揚げmsk
    唐揚げmsk
    口コミ103件フォロワー13人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最初から最後まで絶品でした
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  • 食べ歩きOL日記
    食べ歩きOL日記
    口コミ188件フォロワー69人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    二回目の有涯さん

    コースの組み立てと味付けが好きで継続訪問。
    前回と同様に日本酒ペアリングを注文しました。

    前回いただいたズッキーニと太刀魚の土鍋をまた食べたいなーと思っていたところ、今...
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  • あいっこ♡
    あいっこ♡
    口コミ350件フォロワー164人
    2025/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動が尽きない
    2回目の有涯さん！
    コースの流れは同じだけど、食材が前回とは変わったりして、また違うおいしさと出会えました♡

    鮪の藁焼き、卵黄醤油
    藁の香りが良い
    鮪好きだから序盤からテンション上がりまし...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2401件フォロワー1283人
    2025/08訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き天才大将のクリエイティブなおまかせコース。
    銀座にある25歳という若き大将が女将さんと一緒に営業している和食屋さん。

    この前行った時に比べてスタッフさん増えていたかな？

    しかしながら、ほっこりした雰囲気は変わらずで居心地よき。

    ...
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  • romai343
    romai343
    口コミ6032件フォロワー8517人
    2025/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座　「銀座 有涯」 : 趣味の為に生きて行く。
    ２度目の訪問。
    前回は5月末で、私がこんな頻度で再訪することはあまり無いのですが、とても美味しかったので、いろんな人をお連れしたいと思った次第。

    再訪して、改めて本当に美味しいなと思いました。...
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  • REN29
    REN29
    口コミ64件フォロワー8人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • じょーだい
    じょーだい
    口コミ336件フォロワー230人
    2025/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧倒的な美味しさと美しさを兼ね備えた若き大将が織りなす至極の日本料理
    圧倒的な美味しさと美しさを兼ね備えた
    若き大将が織りなす至極の日本料理

    \おすすめ5point/
    ①全グルメ好きにおすすめしたい最高のお店
    ②伝統と斬新さが融合した唯一無二の日本料理
    ③...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1199件フォロワー1419人
    2025/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    これからがさらに楽しみ！
    この日は有涯さんへ。
    久しぶりに伺いました(*´∀`)

    去年来た時に若いしこれからが末恐ろしいなと思ったお店。
    やはりそういうお店は定期的に伺いたい。笑

    今も十分美味しいのですが独創性...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー756人
    2025/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • こめぱん62
    こめぱん62
    口コミ2551件フォロワー2501人
    2025/06訪問
    6回目
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  • 食べるの大好きラムちゃん
    食べるの大好きラムちゃん
    口コミ131件フォロワー49人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今までで一番！
    フレンチ出身のシェフなのかな？と思ったら和食専門でやってこられた方で、どれも斬新で見た目も美しく最高。うまい言葉が見つからないのだが、今まで食べてきた和食の中で最高。特に鱧を使った素麺が、鱧をいただく...
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  • e.ish
    e.ish
    口コミ454件フォロワー114人
    2025/06訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    23歳で自分のお店を持ち、現在25歳という若さのオーナーシェフ。本当にすごいなー。女将さんも同い年とのこと。若くしてこんなチャレンジをするというのは本当に素晴らしい。自分が同じ歳の頃を思い出したら本当...
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  • Kekke0916
    Kekke0916
    口コミ49件フォロワー11人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    銀座 有涯に初めて伺いましたが、本当に素晴らしいお店でした。大将は若いながらも才能を感じさせる方で、料理の一品一品に工夫と情熱が込められています。

    和食のお店としては、今までで一番好きかもしれま...
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    • 銀座 有涯 -
    • 銀座 有涯 -
    • 銀座 有涯 -
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  • k-やん
    k-やん
    口コミ53件フォロワー17人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若きチャレンジではない堂々たる上手さ
    大将は若干25歳　年齢で判断は出来ないが
    この若さで料理の『発想✖️完成度』は良くぞという考え深い品ばかり
    イノベーティブで新しいことへのチャレンジも感じるが、もともと定番としてあったかの様な堂々...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ784件フォロワー276人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しかったです
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  • 88bf82
    88bf82
    口コミ116件フォロワー8人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • ふりーきー
    ふりーきー
    口コミ291件フォロワー97人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久しぶりに感動したお店！
    どの料理も一捻り二捻りがあり、食べながらこちらも考えさせられる。

    和食としてみたら、型破りでもあり、その型を破るエネルギーを感じる味でした！

    初めの稚鮎のおじや...
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  • rose124
    rose124
    口コミ249件フォロワー192人
    2025/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動のコースでした素材を活かした綺麗な味のお料理、組合せの妙、素材だけでこんなに美味しいの！？こんな風に使うのか！等々、驚きの連続そして美味しい
    ご飯は合計4回(最後の卵かけはオプション)出てきまし...
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  • 食べ歩きOL日記
    食べ歩きOL日記
    口コミ188件フォロワー69人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しくて、居心地も良くて本当にいいお店でした。

    お米を大将がご自身で作られているということで、お米を使ったお料理が多めでしたが、全部美味しかったです。
    スペシャリテのノドグロも美味しかったで...
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座1-4-6 紅雀ビル B1F
    銀座 有涯 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より徒歩1分
    東京メトロ　銀座線　京橋駅より徒歩4分
    JR山手線　有楽町駅より徒歩5分
    銀座一丁目駅から81m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3138-5797
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

    • 水・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    予約制

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥40,000～￥49,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
  • 座席
  • 席数
    7席（カウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 7人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年12月20日
  • 初投稿者
    SuーSan（20）
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