きよ田 離れ

6月の離れさん

まぐろ、小肌は相変わらず段違いですが今回は鳥貝にやられました。
コリッとサクッと食感で甘さの余韻がずっと続きます。
今回も幸せでした。
本当に最高でした。
とても美味しか...

1人196,000円

龍月と八海山を飲みました。
龍月も1本35万だそうで。

うーん、さすがにちょっと割高感は否めませんね。

素材　器　空間　職人　全てが最上級
唯一無二のお店
今後このレベルのお鮨屋さんは出てこないだろう

２０年位前、きよ田の時からうかがってます。当時はかなり緊張してうかがってました。今でも緊張しますが、お寿司とは？ということをわからせていただく貴重なお店の一軒です。味、内観、所作全てが味わえる貴重なお...

先代に会えて嬉しかったです

別格

うますぎる。

雰囲気もよく、美味しかったです。大将のトークも勉強になりました。ご馳走さまでした。