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米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ） 公式

3.40
121人
7329人
  • 東銀座
  • 寿司、イノベーティブ、イタリアン
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
  • 休水曜日

101～120件を表示 ／ 全 127件

  • 0kdmsk
    0kdmsk
    口コミ48件フォロワー19人
    2022/04訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    初めて食べるオリーブオイルのお寿司
    分かりやすく言うとカルパッチョがお寿司になったような…✨️1品ずつちゃんと食材に合うオイルを使用しており、さっぱりとしたお寿司を食べれました
    色んなオイルをここ...
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  • Notazo
    Notazo
    口コミ151件フォロワー56人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味かったー
    美味かったー、と言うしか無い。
    オイル寿司、つまみ、ペアリングのお酒・・・
    雰囲気も変にかしこまらず、良い感じで大満足
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  • ボックリさん
    ボックリさん
    口コミ687件フォロワー96人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • かーくんはニートの日
    かーくんはニートの日
    口コミ24件フォロワー1人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    斬新な鮨を食べたいあなた...!!
    まず"こんなお寿司は食べた事がない。"
    ホントこれに限ります。

    オーナーの奥田正行シェフがアル・ケチャーノと言う山形の名店イタリアンもやっており、とにかくオイルが大好きだそう笑

    そして"...
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  • krkr0530
    krkr0530
    口コミ683件フォロワー130人
    2022/02訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    初イタリアン寿し
    お寿司は普通が1番だと思った
    アプリコットオイルのお寿司が出てきて苦手だった
    コスパはランチコース¥6500で◎
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  • にゃんこ0124
    にゃんこ0124
    口コミ906件フォロワー65人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ゆっきょし
    ゆっきょし
    口コミ6972件フォロワー6114人
    2022/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    名店【アル・ケッチァーノ】の 奥田 シェフが織り成す魅惑のお寿司(^^♪
    初訪　202201（No.3327）
    1969年（昭和44年）に山形県鶴岡市で生まれた 奥田 政行 氏、
    TV、雑誌への出演も数多いイタリアンの奇才でありまする～♫
    そんな奥田 シェフが、山形・...
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  • CHITAN
    CHITAN
    口コミ2826件フォロワー702人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    深化した鮨は新しい領域に・・・。
    今日は続いて銀座に移動、「米菜°ｓａｋｕｒａ織音寿し」です。

    これ１回ですんなり読める方いませんよね？
    １１月７日（日）にＢＳフジで放映された「リモートシェフ」。
    この回に奥田シェフが出演さ...
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  • yooopy225
    yooopy225
    口コミ1722件フォロワー1531人
    2021/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    オイル寿し
    銀座のサクラマークス612ビル高層階にある「織音寿し」を訪れました。世界50種類以上のオイルと100種類以上の塩を使用した「オイル寿し」に期待が高まります。
    「織鶴」コースを注文し、10貫のオイル寿...
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    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • yama san
    yama san
    口コミ1015件フォロワー361人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    山形県鶴岡市出身の奥田シェフが
    新たな挑戦として銀座でお鮨のお店を出店
    オイル鮨　オイルと塩とお鮨がマッチング
    イタリアンスタイルとして新たなお鮨
    食べてびっくり‼️ えーこんな美味いのか!
    ...
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  • 生涯寿司宣言
    生涯寿司宣言
    口コミ23件フォロワー9人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨ではなく、イタリアン
    アル・ケッチャーノ、オーナーシェフ、奥田さんのお店。
    GINZA SIXの裏側のビル、12階に位置した非常に良い雰囲気で、かつ感染症対策もバッチリ。

    多種多様のオイルと塩で、お寿司を頂く新ジャ...
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    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4362件フォロワー887人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    フツーに旨し
    銀座シックス裏のビル内寿司店、11時開店直後カウンター1人、世界各地のオリーブオイルと塩を組み合わせて握る斬新な寿司。オリーブオイラーの当方としては、違和感全くナシ。フツーに旨いです。解除後、日本酒か...
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  • Mshr
    Mshr
    口コミ129件フォロワー22人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    オイルと塩で味わう新しい鮨。この提案はアリ。
    醤油とワサビの代わりに、オイルと塩で味わう鮨。シャリも酢飯では無いが、この提案はアリだと思う。

    歴史を振り返れば江戸時代、冷蔵庫なしで食材を長期保存する為、酢飯やワサビや漬けの技法が発展してきた...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6479件フォロワー12158人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山形の名店アル・ケッチャーノ奥田シェフの生み出されたオイル寿しを銀座にて堪能させていただきました(｀･ω･´)ゞ
    ２０２１年６月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日の夕食は銀座にて。...
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  • まーくん77989
    まーくん77989
    口コミ17件フォロワー6人
    2021/05訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    オイル寿司
    期待を胸にワクワクしながらww
    イタリア仕込みとあって、塩とオイルのバランスは素晴らしいものがありました
    とはいえ、やはり寿司は醤油とワサビが1番あっているんだなあ。としみじみ寿司の...
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    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • みや屋
    みや屋
    口コミ887件フォロワー405人
    2020/11訪問
    1回目
    3.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    カウンターで、シェフ奥田ワールドを楽しむ。
    アル・ケッチァーノの新機軸、世界のオイルとお塩で頂くお寿司のお店。
    「ベイサイドサクラオリオンスシ」と読みます。
    お昼も始められたということで、ランチに行って参りました。
    お寿司11カンとカリフ...
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    • 米菜°sakura 織音寿し - のどぐろアクアパッツァ。
    • 米菜°sakura 織音寿し -
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  • momok380559
    momok380559
    口コミ918件フォロワー139人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    http://www.alchecciano.com/olion-sushi/

    お鮨のコースなのに、バーニャカウダやアクアパッツァが出るなんて！食材の持ち味を引き出す《シンプルな塩とオイルによる...
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  • パクチー中山
    パクチー中山
    口コミ1739件フォロワー1357人
    2020/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    塩とオリーブオイルで彩る寿司
    アルケッチャーノの奥田シェフが銀座に出した新店。塩とオリーブオイルで食べるお寿司だというから興味深い。

    一品目は彩り豊かなバーニャカウダ。奥田シェフは野菜と色彩の使い方が素晴らしいイメージだが、...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2325件フォロワー6976人
    2020/07訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初めてのオイル寿し。
    山形のイタリアン「アル・ケッチャーノ」の新店。醤油の代わりに、オイルと塩でいただく寿司店です。どんなものかと気になりお伺いしてみました。
    予約させていただいたコースは・コースA 「織鶴」 ¥12,0...
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  • satoe.y
    satoe.y
    口コミ243件フォロワー14人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    元々蛸などは生を塩レモンで食べるのが大好きな私にはピッタリのお店でした✳︎

    全ての握りがオイルとお塩で味付けされている珍しいお鮨
    オイルもお塩も握りに合わせて出してくれるので、味も変わって飽き...
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F
    米菜°sakura 織音寿し - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　　銀座駅　A3出口徒歩5分
    東京メトロ日比谷線　東銀座駅　A1出口徒歩5分
    東銀座駅から260m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-9467
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・日

      • 12:00 - 13:30
      • 14:30 - 16:00
      • 18:00 - 22:00

        L.O. 20:30

    • 水

      • 定休日
    ■ 定休日
    水曜日以外にも不定休でお休みがあります
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料金 10％ 　チャージ料金 なし
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    （タンクトップ・短パン・ビーチサンダル不可）
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター８席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（2人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • ホームページ
    http://www.alchecciano.com/olion-sushi/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2020年7月3日
  • 電話番号
    03-6263-8395
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6976）
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