鮨 さえ喜（さえ㐂）

大阪時代から 行きたかった
【鮨さえ㐂】さんが 京都の南禅寺を経て
ついに銀座へ進出し 初訪問です

エレベーターホールからの アプローチも
優雅に造られていて 美しいです

暖簾をくぐ...

大阪や京都で超人気になった鮨屋さんが東京進出なんて聞いたらもう行くしかありません

しかも場所がボクの愛する街銀座なんて聞いたらタマリマセンよね

蒸しアワビとシャインマスカットのおつまみには...

Saeki -Ginza
大阪の屋形船の方は去年行けたけど
銀座の方は初めて❤️
まぢ初訪問で電撃走りまくり衝撃の嵐⚡️⚡️
見てよばちこの大きさを✨
おいしすぎて大粒の涙出た笑笑...

2020/3/25（水）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

大阪は北新地で予約最難関呼ばれた...

昨日は毎月訪問のさえきさんでした

貸し切りと言うことで
わがまま言っちゃいましたけど笑顔で対応してくれる
大将に感謝です

料理は言うまでもなく最高
全てが最高で客人を連れて行っても心...

大阪の大人気店が東京銀座に進出した『鮨　さえ喜』さん。
普段私が行くお店とはだいぶ趣が異なるはずですが、機会を作っていただきましたのででかけてみました。
おつまみのスタートはフグ白子の刺身に岩のり...

北新地からやってきたさえ喜さん。とろける雲丹やトリュフなど素材はもちろんだけどその生かし方がすごい！大トロは脂が多すぎて好きじゃないけどここの大トロは脂がしつこくなくておいしかった、ぜーんぶがおいしかった

【時差投稿】

ンガッッ！！！
見るからに高そう。
だってコースターがクロムハーツ。
グラスがバカラ

銀座にはない、バブリーなお寿司屋さん

使ってる食材も一流。

大好きなの...

かつて新地で沢山の方々からナンバーワンと称されていたされていた
あの さえき さん がいよいよ銀座へ！
ということでついに行って参りました。
もちろん自力ではなく友人の予約にご相伴させていただい...

鮨さえ喜

大阪、北新地から京都南禅寺へ

さらにこのほど東京、銀座に進出

飛ぶ鳥を落とす勢いの

鮨さえ喜さんに行ってきました


楽しくてたまらないといったうきうきした雰囲...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

京都・南禅寺の「さえき」さんが銀座に進出！
１１月に南禅寺の「さえき」さんに行った際に、銀座の予約を取らせて頂いたのです。

銀座の新しいビルにとてお素敵なお店を作られていました。
早速、頂い...

握り 鮪 赤身ヅケ

鱈と鱈の白子 親子蒸し
つぶ貝 紫色キャベツ わけぎ キャビア
鯖 スモーク 自然薯山葵ヅケ
安康 唐揚げ
あん肝 マスカルポーネチーズとバター
蟹飯 いくら 八丈...

関西の一番人気の寿司屋が銀座に進出！　と聞いたが、ビルの目の前に来ても看板がない。もう一度住所を確かめて2階に上がった。初めてお目にかかる大将だが、ものの5分で既知の常連の雰囲気にさせるのは関西人のす...

今回は銀座にある『鮨　さえ喜』さんに訪問

さえ喜さんは北新地から京都そして銀座！

北新地時代から大好きな店だけに期待してましたが、

以前よりスタッフの人数もだいぶ減り、

以前の...

銀座に移転し、1人四万のさえき
あては昔ながら美味である
寿司に関してはやはり、まとめて握ってしまう
マグロは石司
文句なく美味い

また、ここからさらに進化を遂げる予約困難店
二部制、...

鮨さえ喜

千葉産の8時間煮込んだアワビ
しっかり煮込んでいて旨味が◎

カワハギとハタのお造り、身がプリプリ
添えてる真妻わさびがまた美味しい


ハタハタと茄子
ハタハタは小骨...

北新地では毎月帯でずっと通い続けた大好きなさえき‼️
京都南禅寺境内にもお店はありますが、大将は日本一の東京、それも銀座で勝負したい‼️と熱く語ってとうとう銀座へ‼️
さえきはネタがいいのはもちろ...

大阪は北新地から京都南禅寺へ移転、そしてこの度、大本命の銀座開業です。

大阪の楼船や京都南禅寺は殆どお弟子さんに任せて、銀座で本腰を入れるそうです。楼船はOMAKASE予約も出来るようですね。
...

まさか行けると思ってなかったお鮨屋さん
関西から、東京銀座に進出してきて間もなくに訪問する事が出来ました
たまたま台風の影響でキャンセルが相次いで、この日は私たちの貸し切り状態に
明るく愉快な大...