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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

3.65
306人
32498人
  • 銀座
  • ステーキ、フレンチ、肉料理
  • ￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
  • 休日曜日、祝日

1～20件を表示 ／ 全 290件

  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ652件フォロワー718人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ブランド和牛を堪能できる
    神戸ビーフを堪能出来るお店、肉質の柔らかさ、サシの入り方、大きさ形など最高級のものが提供されます。シャトーブリアンは一頭でもほんの少ししか取れない最上級のヒレ肉。タン元のソテーと一緒にメニューとして提...
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  • 66nabe
    66nabe
    口コミ67件フォロワー57人
    2025/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    老舗感が出ているお店
    使っている神戸牛は１級品なのだろうと感じる
    ３種類のお肉のが頂けるコースをお願いしたのですが
    外側の焼き加減が本当に最高です
    コース全体の料は多かったのでお腹は一杯だった...
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  • ニャンコママ0512
    ニャンコママ0512
    口コミ90件フォロワー89人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    4ヶ月ぶりの東京。待ってました☺️
    当日、豪雨で、飛行機も、30分遅れ、還暦過ぎの夫、カイロプラクティック予約時間すぎたと、断られ、残念ねー

    次男と、久しぶりの再会。還暦過ぎても、母は、嬉しい...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4341件フォロワー5914人
    2024/09訪問
    8回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しっかりと焼き切った肉の旨味☆
    久しぶりに伺ってみました。

    以前から行きたいと言っていた友人達と、
    私のバースデーのお祝いを兼ねて♪

    藤本シェフの調理が直接見えるカウンターはやはりとても楽しく、
    火入れも素晴らしかっ...
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  • 食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    口コミ1431件フォロワー394人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「神戸牛」「炉釜」「紀州備長炭」
    「最高級の紀州備長炭」を使用して、「炉釜」にて、「神戸牛」を、焼き上げます！　初めて伺ったのは、10年程前！　評判が、良かったので、大した知識も無く、出掛けて行きました！　メインディッシュは、備長炭で...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • もざかな
    もざかな
    口コミ590件フォロワー4273人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ブリオッシュがとても美味しいですが、パンを食べすぎるとメインのお肉まで辿り着けないくらいコース内容が多いので注意
    炉釜焼きのこちらのお店は前々から気になっており今回訪問してきました。
    店内4名掛けテーブルが3つとカウンター4席

    コーススタートする前に
    今日使用する島根県の黒毛和牛フィレA4ランク肉を席ま...
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  • akanen1616
    akanen1616
    口コミ1244件フォロワー433人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至高のステーキ屋さん
    銀座にある神戸牛が頂けるIDEAさん。
    ステーキだけでなく最初から最後のデザートまで、レベルの高さに驚愕です。

    タンのステーキが特にとっても美味しくて感動的でした！

    また機会があればお伺...
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  • ansamiyu
    ansamiyu
    口コミ26件フォロワー4人
    2024/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雰囲気もお料理もとてもよかったです。
    オリジナルのクラフトビールやそれに合わせて作った特注グラス。
    お箸も用意されておりそちらもとても素敵で、最後はそのままお持ち帰りできるなど、さりげないこだわり...
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  • りっせん
    りっせん
    口コミ353件フォロワー124人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の絶品神戸牛ステーキ
    日本に遊びに来た親族を歓待するための食事会にお邪魔させていただきました。

    店内はシックで落ち着く雰囲気。スタッフも丁寧で物腰が柔らかく気持ちが良い接客です。

    出てくる料理はどれも盛り付けが...
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  • たらこスパマン
    たらこスパマン
    口コミ606件フォロワー138人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座のビル7階にあるお店
    店内は個室とテーブル席、カウンター席
    近江牛のフィレ肉コースを注文

    ラグジュアリービールからスタートし、神戸牛のハンバーグ、フランス産ホワイトアスパラ、蛤のクリーム...
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  • ほったん0310
    ほったん0310
    口コミ62件フォロワー7人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    誕生日にお祝いで　お気に入り銀座イデアに連れて行って貰いました。
    いつもと同じ　神戸ビーフ　シャトーブリアンのコース
    今回は、魚料理もあって良かったです
    さわら　めっちゃ美味しいかった

    お...
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  • 波乱に満ちたペガ子
    波乱に満ちたペガ子
    口コミ710件フォロワー108人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    素晴らしいフランスワインに出会ってしまった…

    雰囲気も料理もとても良かったのですが、ワインに感動し、その印象がとても強く残りました。
    ナパのワインをいただくことがこれまで多かったのですが、これからフランスワインをいただく機会が増えそうな予感...
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  • mm9n!
    mm9n!
    口コミ60件フォロワー18人
    2023/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1人5万くらいのコース食べた時すごい美味しかったからまた予約しました。安いコースにしたのでメインのお肉はめっちゃ硬くて残念。赤身なので仕方ないのかな？それにしても硬かったです。旨みとか感じるレベルでは...
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  • 銀座でランチ
    銀座でランチ
    口コミ67件フォロワー20人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    コースで伺いました。お店の外観、内観、接客レベル、美味しさ全て◎ とにかく柔らかくて美味しかった。IDEA特製の箸が何種類かあり、その中から自分好みのものを選んで、その箸を使って食べれる。その箸はもら...
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  • ram_1
    ram_1
    口コミ106件フォロワー33人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ここでしか味わえない牛タンステーキ
    何度来ても満足して帰ることができる名店です。
    お肉はもちろん。
    季節ごとに飽きさせないコースはすばらしいの一言です。
    特に牛タンは、外せません。
    サクッと。の牛タンを味わえます。

    ワイン...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • テスラちゃんまん
    テスラちゃんまん
    口コミ42件フォロワー1人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てが素敵
    神戸牛のお店。私の出身の地でもある（関係ない）。
    最初にお肉が出てきて、今日はこの子を調理していきますよ，というところから始まる。

    どの料理もとにかく手が込んでいてとても美味しい。同じお肉でも...
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  • neomi44
    neomi44
    口コミ143件フォロワー52人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    会食での利用でした。1度お招きで行ったことがあったのですが、今回は自らでの最初の訪問です。
    お店はそんなに広くないのですが、個室とテーブル席が3つでした。ビル自体はいわゆる銀座のクラブとレストランが...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • 食べ歩き日記46
    食べ歩き日記46
    口コミ323件フォロワー184人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座で神戸牛‼︎
    美味しいお肉が食べたくなり、奮発。銀座の雰囲気のあるお店でした。

    出だしは、神戸牛のハンバーグ！小さめですが、味は濃厚で、序盤戦なのでこれぐらいの量で十分。
    雲丹やら、レバーやらで場を繋ぎ、神...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2822件フォロワー17213人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    特注炉釜で焼き上げられた神戸牛ステーキは一味違います

    「神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA」

    食べログのステーキ部門2022年度の百名店を受賞されてる銀座のお店。

    900°にも達する炉釜で紀州備長炭を使って肉を焼き上げる。

    「お肉は最...
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  • ほったん0310
    ほったん0310
    口コミ62件フォロワー7人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    久しぶりに家族と行きました。
    いつもいつも　美味しいシャトーブリアンをありがとうございます。ハンバーガーからハンバーグに変わっていました。
    シャトーブリアン　ブルー　綺麗に焼いて頂けるので　本当に...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    銀聯カード使用可 テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様は12歳以上利用可。
    コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。

  • ホームページ
    https://ideaginza.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2013年10月15日
  • 備考
    ＜お願い＞
    *同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

    ＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
    また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

    １．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

    また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

    ２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

    ３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

    ４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

    5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
  • 初投稿者
    ジェームズオオクボ（6336）
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