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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

3.64
310人
32781人
  • 銀座
  • ステーキ、フレンチ、肉料理
  • ￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
  • 休日曜日、祝日

41～60件を表示 ／ 全 293件

  • よしお酒
    よしお酒
    口コミ2335件フォロワー3391人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一のサーロインを銀座で
    超一流を知ることは、超一流になるための第一歩だ。

    ただ、知ってはいけなかったのかもしれない。
    他のステーキが食べられなくなる危険があるからだ。

    銀座の銀座にあるIdea Ginzaさん。...
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  • idestagram_jp
    idestagram_jp
    口コミ460件フォロワー875人
    2021/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これは、官能的。エロス。そんな艶やかな表現が似合うコース。
    一皿目から、
    最後のデザートまで、
    全方位抜かりなし。
    というより、全皿にこだわりあり。

    大事な人を連れていくならここ。
    というお店のひとつ。

    そんなお店に、二度目の再訪。

    ...
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  • にゃああも
    にゃああも
    口コミ755件フォロワー2031人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉釜焼きとは…お肉の最高の火入れ法では！？メインのお肉に劣らないメニューにも感激！！銀座で大人のお祝いdinner♪

    インスタで気になってた憧れのIDEAへ…✨

    =============コース注文===============

    マルセ畜産勢戸さんの神戸牛雌牛サーロイン100g
    紀州備長炭炉釜焼きス...
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  • kanaminn
    kanaminn
    口コミ1356件フォロワー552人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    dinner食べログ4.05
    炉窯焼き神戸牛ステーキが楽しめる特別な日に利用したいお店✨
    ・
    ・
    マルセ畜産勢戸さんの神戸牛雌牛サーロイン100g
    紀州備長炭炉釜焼きステーキフルコース8品　...
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  • いわろぐ
    いわろぐ
    口コミ784件フォロワー1217人
    2021/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【900°Cの世界を体感できる日本有数の人気店食材、調理方法はもちろん、細部までこだわる【900°Cの世界を体感できる日本有数の人気店食材、調理方法はもちろん、細部までこだわる感動体験】
    神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座
    －－－－－－－－－－－－－－

    食べログ好きの私からしたら外せない錚々たる受賞歴のこちらのお店♪期待を上回る感動体験過ぎて、グルメが好きになっ...
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  • moro-zoff
    moro-zoff
    口コミ52件フォロワー18人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「炉釜焼き」独自の食感
    某肉マニア曰く、「肉の最高の焼き方は炉釜焼き」。
    戸を閉じた炉釜の中で炭を炊いて、かなりゆっくりと肉を焼き上げるスタイルです。

    初めて食べましたが、個人的には鉄板焼きよりも好きでした。

    ...
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  • Aomeshi
    Aomeshi
    口コミ684件フォロワー1448人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    THE東京の銀座で高く評価され続ける理由

    IDEAGINZA 　銀座/東京
    神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座

    とてもとても　#ステーキ　食いたくなる時はあるやん

    #窯焼きステー...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2313件フォロワー2453人
    2021/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチが良かったから夜も来てみた♪(´ε｀ )
    この前ランチで来て、その時はお酒提供してなくて、
    緊急事態宣言開けたら行く！！と、宣言してた通り、再訪♫

    神戸牛のフィレ100gのフルコース。
    シャンパンで乾杯〜✨

    コースの前に、お箸...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ381件フォロワー138人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の夜に高級な神戸牛を食す　会食に○　大切な日にも○
    東京都（銀座）・神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座

    銀座にある高級ステーキ屋さんへ。
    食べログのドレスコードの箇所に「セミフォーマルを推奨」と記載がある。
    プライベート・仕事ともに、ほぼ...
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  • おにくのとりこ
    おにくのとりこ
    口コミ785件フォロワー625人
    2021/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉窯で焼きあげた極上ステーキ♡
    以前からお店の前を通ることがおおく、気になっていたお店。友人を誘ってふたりで伺いました。


    〈特徴〉
    銀座駅から徒歩5分。紀州備長炭を使用し、最高峰の神戸ビーフを炉窯で焼きあげた絶品ステーキ...
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1044件フォロワー292人
    2021/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    場所柄かな
    やっぱり飲み屋街にあるレストランはなんか客層も好きじゃないし雰囲気も嫌いです。可もなく不可もなくって感じで印象にも残りませんでした。高いお金払って食べたくはないです。前に来た時はもう少し良い印象だった...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1208件フォロワー3678人
    2021/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ステーキというお料理を改めて大好きになる
    銀座八丁目の賑やかな場所にあるステーキレストラン。
    広々とした空間で余裕がある。
    お料理の説明も相当丁寧でホスピタリティーがかなり高い。
    冒頭にお箸を選ぶことができて持ち帰りが可能。
    このお箸...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1239人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    銀座で神戸牛を。
    ・神戸牛のミニハンバーガー
    ・神戸ビーフのランプのタルタル仕立て
    ・牛タンのコロッケ、ベシャメルソース、バフン雲丹
    ・グリーンピースのポタージュ
    ・黒毛和牛のタン元　♡
    ・サラダ
    ・シャト...
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  • idestagram_jp
    idestagram_jp
    口コミ460件フォロワー875人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸牛、炉窯、最高級炭。美味しくないわけがない、至極のコース。
    アミューズからデザートまで、
    強くてしなやか。
    終わるのが名残り惜しくなるコース。

    中でも、
    この二つには感動。

    スペシャリテの
    黒毛和牛タンの炉窯焼き。
    断面が美しい朱色、
    ...
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  • s15ab048
    s15ab048
    口コミ762件フォロワー2266人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鋭利な感覚と確固たる理論を基に炉窯焼きの真髄を追求し続けるシェフ藤本昌也氏 が手がける魔法にかかった神戸牛を刮目せよ！！！
    ——ポイント——
    ◆神戸牛を使った炉釜炭焼きのステーキ
    ◆完全個室アリ、デートや接待利用も○
    ◆フレンチ出身の藤本シェフによる完璧な火入れ

    ——店舗紹介——

    界に誇る神戸ビーフと赤身...
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  • 肉姫《東京焼肉》
    肉姫《東京焼肉》
    口コミ246件フォロワー2089人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フレンチ出身の藤本シェフが特注の炉釜で焼き上げる唯一無二のステーキ
    IDEAさんでは神戸ビーフの雌雄にこだわらず、最高の肉を見極め厳選して仕入れているそうです。

    日本三大和牛の１つである神戸牛とは、兵庫県産「但馬牛」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「...
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  • よしまさん77
    よしまさん77
    口コミ1748件フォロワー3746人
    2021/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉釜焼きの神戸牛で別次元のステーキと出会う
    【bronze award 2021 2010 2019 2018】4年連続
    【silver award】2017

    award5年連続獲得のステーキの名店
    神戸牛をこだわりの炉釜焼きで味わえ...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1673件フォロワー9757人
    2021/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上神戸ビーフの贅沢ディナー

    藤本昌也料理長が自慢の炉釜で焼き上げる
    極上神戸ビーフのコースを堪能しました♪

    元祖舌元のステーキや神戸牛ハンバーグ、
    カクテルのタルタル仕立て等、
    どれもメインディッシュ級の贅沢な前...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2292件フォロワー6679人
    2020/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    《神戸から藤本シェフが来て初めての訪問》IDEA銀座＠銀座
    　少し前の訪問記です。
    　FacebookのメッセンジャーにInstagramのホットリンクを貼った怪しいメッセージがありました。
    そ...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ294件フォロワー895人
    2020/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    押忍、イラマチ男タコ蔵です。
    いいね&フォローお願いしますＣ:。ミ
    ――――――――――――――――――――
    ■Instagram
    https://www.instagram.com/irru...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    銀聯カード使用可 テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様は12歳以上利用可。
    コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。

  • ホームページ
    https://ideaginza.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2013年10月15日
  • 備考
    ＜お願い＞
    *同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

    ＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
    また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

    １．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

    また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

    ２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

    ３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

    ４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

    5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
  • 初投稿者
    ジェームズオオクボ（6679）
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