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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

澤田（SAWADA）

4.24
107人
5752人
  • 新福島
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 211件

  • ピックアップ！口コミ
    食いしんぼりん
    食いしんぼりん
    口コミ1987件フォロワー2373人
    2025/04訪問
    8回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    個々のお料理も全体の流れもパーフェクト！
    日本料理で唯一の定期訪問店になっています。
    食べ終わると、すぐまた次のお料理を食べたくなってしまう魔力に
    とりつかれました　笑
    今回は女子4人で訪問。若い二人もすっかりその魔力にとりつかれたよう...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ98件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節の中にある、あの絶妙なニュアンスが直感的に受け取れる
    「島之内一陽」「銀座しのはら」を始めとしたご経歴が当店を知ったきっかけ、でも一番に惹かれたのはお電話させていただいた際の大将のお人柄。
    ずっとこの日を心待ちにしておりました。

    結論、この日に戻...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1654件フォロワー1281人
    2025/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更に開花する澤田大将独自の世界は楽しさも増して(^^)
    『澤田』さん♫

    大阪は福島に降臨の新たな日本料理店はあの「銀座 しのはら」の篠原大将を滋賀時代から長きにわたって支えた澤田大将の新たな館である「澤田」さん♪オープンからまもなく2年ですが、澤田大...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3047件フォロワー7739人
    2025/04訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お人柄が伺えるのか優しい料理【3033】
    2,985文字★

    おまかせコース（25,300円、内税サ別）滞在時間：約2時間30分

    東京から大阪府に来ております。

    広島県呉市出身の澤田敏允氏（1986年生まれ）が腕を奮う同店（4...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ727件フォロワー1149人
    2025/04訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    向付 : 菜の花の茶碗蒸し
    蒸飯 : 筍のお粥 蛤出汁
    煮物椀 : 海老真薯
    強肴1 : 桜鯛
    強肴2 : 鰹 ミル貝
    八寸 : お花見
    焼物 : 桜鱒 黄味酢
    温物 : 筍 花山椒 ...
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    • 澤田 -
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5891件フォロワー4611人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログシルバー & ミシュラン☆ おめでとうございます〜〜〜♪
    2025.04.18

    昨年12月に食べ友5人が集まって古希の祝いを
    催して以来の日本料理「澤田」さんに7度目の
    訪問です〜♪

    友人と2人でカウンターの中央に陣取って
    いただいたのは...
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  • korosuke_food
    korosuke_food
    口コミ172件フォロワー45人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    おまかせの最初は、昆布締めの鯛にほんのり柚子。静かに口の中でほどけて、そこから先はもう澤田ワールド。
    炭火でさっと炙られたノドグロ、シャリがふわっとほどける小肌、手渡しで供される巻物…どれも「一瞬で...
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    • 澤田 -
    • 澤田 -
    • 澤田 -
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1434件フォロワー1961人
    2025/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    勢いがある日本料理店
    コース27850円
    焼酎×1
    文旦酒×2
    日本酒×1
    計31000円

    福島駅から徒歩15分にある日本料理店。
    極50で予約して伺いました。


    ◯茶碗蒸し
    空豆をのせ、1番出汁...
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ447件フォロワー2196人
    2025/04訪問
    6回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    半年ぶりの訪問になります。
    オープンしてから 何度か訪問させて頂いておりますが、変わらず繊細で上品なお料理ばかりで大変美味しく頂きました。

    昨年に引き続き 今年もミシュランを獲得され、益々人気...
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  • とみー9582
    とみー9582
    口コミ73件フォロワー24人
    2025/04訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    いつのまにか予約困難店に！
    オープン当初から通い続けてます。
    いつのまにか 人気が鰻登り！予約も取りづらく人気店を代表する店舗の一つになりました。
    昨年に引き続き今年もミシュランを獲得されました。
    店内も居心地良く時間が経...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ422件フォロワー338人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    澤田　初訪問
    食べログsilver
    「銀座しのはら」や「銀座きた川」さんの大将などと料理を共にしてきた澤田大将。

    【この日のメニュー】

    ・お吸い物 あおさ海苔ひなあられ七草
    ・蒸し寿司木の芽 シラウ...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ727件フォロワー1149人
    2025/03訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    向付 : お吸い物 あおさ海苔 ひなあられ 七草
    蒸飯 : 蒸し寿司 木の芽 シラウオ 鯛の出汁
    煮物椀 : 桜胡麻豆腐 蛤 こごみ
    強肴1 : 明石の鯛 つくし
    強肴2 : ヨコワ 花わさび...
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    • 澤田 -
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2056件フォロワー690人
    2025/03訪問
    12回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    桃の節句♥
    今年も澤田さんの桃の節句をあじわう♡
    今夜は宮崎地鶏で身体温まったなぁ〜

    ・天草 アオサ
    ・木の芽寿司
    ・ハマグリ お吸い物 桜胡麻豆腐 こごみ
    ・明石 桜鯛 つくし
    ・よこわ 3...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ479件フォロワー1555人
    2025/03訪問
    5回目
    4.4
    －/ 1人
    JR東西線・新福島駅から徒歩約５分
    「澤田」へ
    .
    ＜今日のメニュー＞
    一番出汁　あおさ海苔（熊本）
    .
    木の芽寿司
    白魚　木の芽
    .
    蛤　自家製桜胡麻豆腐　蕨　木の芽
    .
    鯛（...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1656件フォロワー13171人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    はまぐりラーメン
    もうこの店のことは誉めんとこうと思ってる。いまの常連さんだけで隠して愛でていけばいいと思ってる。料理のど変態の、それでいて人当たりよいご主人と、酒についてプロ目線では全くなく、ただのこよなく酒を愛する...
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  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ105件フォロワー94人
    2025/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    木の芽尽くし！
    大阪/福島の『澤田』。3回目。
    ・
    【白酒】
    【ひなあられ、あおさ海苔】
    【木の芽寿司、ハマグリの殻】
    【蛤ごま豆腐、木の芽】
    【煎り酒(魚ベース)。つくしを乗せた鯛】
    【氷見ヨコワ、...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2360件フォロワー989人
    2025/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優しい味付けで抜群に美味しい「澤田」さん
    大阪福島にある「澤田」さんに念願の初訪問

    前から行きたかったお店で幸運にもOMAKASEでCancelが出たためにおうかがいできました

    カウンター6席に常連さん、お初のお客様が2組

    ...
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  • gretsch7593
    gretsch7593
    口コミ299件フォロワー69人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    タイミングがあれば行きたいなぁと思っていたお店にやっと訪問。

    銀座しのはらさんのお弟子さんということで期待大。

    一品目は1番出汁に醤油を少し入れたお椀。
    出汁の味がとても美味しく、胃も温...
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2056件フォロワー690人
    2025/02訪問
    11回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう春やね♥
    2月の澤田さん♡
    今日はめっちゃ寒くて吹雪いてたけど
    この寒さを温めてくれるお料理から始まるよ〜

    ■厚揚げ、和歌山うすい豆
    ■菜の花がゆ 淡路島ばちこ
    ■淡路島由良 かすご吸い物 山ウド...
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  • fmwo3
    fmwo3
    口コミ53件フォロワー25人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新福島の名店「澤田」に足を運んできました。

    落ち着いた佇まいの店構えに一歩足を踏み入れると、そこには丁寧な仕事と美しい料理の世界が広がっていました。一皿一皿に込められた職人の技と真心が感じられ、...
    つづきを読む
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  • UK428
    UK428
    口コミ72件フォロワー23人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    わざわざ、その為だけに行く価値ある処。
    ミシュランに選ばれるお店というのは、本当にその真価が問われる。
    このお店は正しくその価値に相当する名店だ。
    最初から最後までコースの内容から出てくる日本...
    つづきを読む
    • 澤田 -
    • 澤田 -
    • 澤田 -
    • 澤田 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市福島区福島4-2-50
    澤田 - 地図
  • 交通手段
    JR新福島駅より徒歩6分
    JR福島駅より徒歩8分
    京阪 中之島駅より徒歩9分
    新福島駅から393m
  • 予約・お問い合わせ
    090-4576-7699
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:30～
    20:30～

    ■ 定休日
    水曜日、不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料有り
  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席(通常)場合により7~8席可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    玄関路地にて喫煙可周囲が住宅の為、ご迷惑にならないようお願い致します。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可※月に一度、お子様受け入れ日を設けております。
    お電話にてお問い合わせくださいませ。
  • 公式アカウント
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  • オープン日
    2023年7月9日
  • 初投稿者
    噛むヨーク（1090）
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