1. TOP
  2. 大阪府
  3. 大阪府 創作料理
  4. 大阪市 創作料理
  5. 北浜・淀屋橋・肥後橋 創作料理
  6. なにわ橋駅 創作料理
  7. 薪炭まだら
  8. 口コミ一覧
創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

薪炭まだら 公式

3.65
155人
7621人
  • なにわ橋
  • 創作料理、ジビエ料理
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 194件

  • YAMATO55
    YAMATO55
    口コミ284件フォロワー238人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    炭火焼き
    炭火焼き屋さん。

    個人的には焼鳥が美味しかったので焼鳥一本に

    絞ってもらえると嬉しいですが

    焼鳥の抱き身が素晴らしく美味しかったです。

    ああいうのを連続で食べたいなぁ

    も...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yukaPO
    yukaPO
    口コミ414件フォロワー82人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    目の前で薪で焼きながら作ってくださるので、
    口で味わい
    目で味わい
    でした。特にキノコの風味が増して美味しかったです。
    また、飲み物も工夫されていて、紫蘇モヒートや鰹出汁日本酒など…
    これも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まちきぞ
    まちきぞ
    口コミ7件フォロワー1人
    2023/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ジビエ料理と聞いて少し身構えていたが、鹿やイノシシ等、さほど特殊な食材は供されない。どちらかといえば創作料理の色が濃い。
    小品がたくさん出てくるコース、調理法や食材のバリエーションがかなりあり、全く...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • c.u
    c.u
    口コミ23件フォロワー4人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めて来店させて頂きました。

    一品一品、料理に対するこだわり
    その料理にあわせたお酒に対するこだわり
    料理とお酒を際だたせる為の
    お店の雰囲気作りに対するこだわり

    そしてなによりスタ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nickysunny
    nickysunny
    口コミ1199件フォロワー208人
    2025/04訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    季節の食材が美味しい焼き鳥屋
    もはや焼き鳥屋さんではないかもしれません。
    もちろん焼き鳥としてのレベルも素晴らしいんですが、その他のコースが構成として唯一無二。
    結構お腹パンパンなる系です。
    西天満の少し外れにあるので、新地...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pioneer0515
    pioneer0515
    口コミ163件フォロワー33人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まだらさんと心斎橋翠岡崎さんと心斎橋wine bar noamさんのコラボイベント
    一度の食事でイノベーティブと日本料理と寿司とパスタとワイン！贅沢なひと時でした

    前菜6種
    とうもろこし粉焼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • akiraman0506
    akiraman0506
    口コミ173件フォロワー56人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    本当に「食」が好きなんだなと分かる店主さんが薪と炭を駆使し、ジャンルレスなお料理を提供してくれます。
    味と食感で楽しめるので食べる前はいつもワクワクです。
    黒を基調としたシックな空間で、接客も抜群...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • とら子グルメ
    とら子グルメ
    口コミ229件フォロワー179人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ▶︎炭×薪のイノベーティブ

    西天満の裁判所の近く。
    薪と炭を駆使した新進気鋭のイノベーティブ料理がいただけます

    Ｌ字カウンターで、黒を基調としたシックな空間。
    ２階はBARになっていま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメベース(@gourmetbase)
    グルメベース(@gourmetbase)
    口コミ219件フォロワー70人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪炭まだらという革命児！A revolutionary child called “Madara”!
    コース料理のお店。今回は焼き鳥のコースを予約させてもらいました。
    ほかにもジビエのコースもあるんだとかでまた予約したいお店です。
    コースのスペシャリテは特に素晴らしく絶品でした。
    店員さんも美男...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • tasamac666
    tasamac666
    口コミ10件フォロワー0人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    雰囲気良し、味も良し、心地よい時間を過ごせました。
    口コミをすべて見る
  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ230件フォロワー567人
    2023/08訪問
    1回目
    口コミをすべて見る
  • 青い鳥3939
    青い鳥3939
    口コミ697件フォロワー186人
    2025/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    18時に訪問
    予約をしていたのでスムーズに入店し、
    カウンターに着席
    19時には予約客で満席になった

    注文
    まだら 焼鳥多めコース

    薪のスモーキーな香りのする料理が多いね
    焼鳥は...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nickysunny
    nickysunny
    口コミ1199件フォロワー208人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    焼き鳥進化系
    食材だけが載ってるメニューってなんかワクワクしますよね。
    コースメニューの真ん中に焼き鳥が出てきますが、その前後にしっかりめのコース料理が出てきます。
    腹パン確定です。
    見た目もオシャレ、カウン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • おっサラ
    おっサラ
    口コミ101件フォロワー28人
    2024/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ベーシックな舌鼓コースで伺いました。センスの高さを感じるお料理と、技を感じる焼物。充実の内容で大満足です。お店の雰囲気、広さもちょうど良く、シェフ、スタッフさんの対応も爽やかで心地よかったです。夜景の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アゲハcopen
    アゲハcopen
    口コミ72件フォロワー15人
    2024/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    先ずは期待通りのお味と接客を頂けて満足でした。
    ペアリングがお勧めなことも、お料理の味付けや出てくる順番を見て納得しました。
    ただ、個人的にはペアリングが趣味ではないので次回以降も自分で選ぶと思い...
    つづきを読む
    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
    口コミをすべて見る
  • shinta0519
    shinta0519
    口コミ48件フォロワー4人
    2024/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ちび太郎侍
    ちび太郎侍
    口コミ37件フォロワー29人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪炭割烹
    おしゃれなお店おしゃれな料理で
    一皿一皿出てくるたびにわくわくします！

    最初のお椀物から心掴まれました！
    いろんなアプローチされてるので
    違う月のお料理も食べたくなるお店です！！
    口コミをすべて見る
  • なだぞう
    なだぞう
    口コミ25件フォロワー2人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    短期間に連続して伺いましたが、レパートリーも多く一手間の工夫が全て効果的に思います。純粋にとても美味しいです！
    今回は穴熊はじめ、ジビエでした。めちゃ美味しかったです！また他のコースもお願いします！
    口コミをすべて見る
  • fanta174
    fanta174
    口コミ33件フォロワー13人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    月数回限定の焼き鳥会にお邪魔しました。

    思う存分焼き鳥を堪能する日

    基本に忠実な串焼きから創作串まで

    大満足。
    まだらさんスペシャリテトリュフが良い薫りリゾットみたいな？？のもおか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pioneer0515
    pioneer0515
    口コミ163件フォロワー33人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀鱈とほうれん草の茶碗蒸し
    ほうれん草オイル
    百合根白味噌生クリームの餡

    スモークサラダ
    加古川猪　肩ロース
    アスパラスナップえんどう炭焼き
    パセリを焦がしたドレッシング
    文旦
    薪...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市北区西天満1-7-12
    薪炭まだら - 地図
  • 交通手段
    ・京阪中之島線「なにわ橋駅」徒歩3分
    ・京阪本線「北浜駅」
    　大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩4分
    なにわ橋駅から196m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-9127
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【1階ディナー】
    Open / 18:00　Close / 24:00
    ・18:00
    ・19:00
    ・20:30
    上記予約時間でご都合合わない場合はご連絡ください
    （20:30以降のご予約はお電話にて受け付けております）
    最終入店 / 21:30


    【2階BAR】
    Open / 20:30　Close / 24:00頃
    ご来店の際は一度ご連絡よろしくお願いいたします

    【ランチ営業について】
    2025年3月31日にてランチ営業は終了いたしました。


    ■ 定休日
    日曜日、別途二日不定休有り
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2810629632419
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    13席（一階コースディナー13席　二階バー7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 13人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • ホームページ
    https://www.makisumi-madara.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2022年12月22日
  • 電話番号
    06-6948-8477
  • 備考
    ご予約に関しましては、13:00より電話対応、Instagram 、Table Checkをご確認の上、ご予約よろしくお願い致します。10名様以上のご予約に関しましては、お電話にて承っております。
  • 初投稿者
    Ｎａｔａｌｉｅ（5509）
ページの先頭へ