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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

薪炭まだら 公式

3.65
155人
7622人
  • なにわ橋
  • 創作料理、ジビエ料理
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 194件

  • はじめスペシャル
    はじめスペシャル
    口コミ759件フォロワー607人
    2024/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鶏好きの店主による、鶏好きの為の焼き鳥コースの日にお伺いさせて頂きました。
    こちら初訪問でしたが、まず雰囲気がめちゃくちゃいい！そしてBGMもめちゃくちゃ好みの音楽でした。
    最初に鶏逸品三種が出て...
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  • aiai0802
    aiai0802
    口コミ964件フォロワー478人
    2025/03訪問
    2回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    薪と炭を使用した月数回の焼鳥会
    焼肉姫Instagram→@airi_0802_

    　　◾︎ 焼き鳥の会　￥7800
    　　　　　 （Menu I received）
    ⚪︎笹身の昆布〆春野菜のカルパッチョ仕立て
    ⚪︎京赤地鶏...
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  • くらくらな日々
    くらくらな日々
    口コミ4299件フォロワー3884人
    2023/08訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    薪炭まだら＠炭火焼 大阪 西天満 : 大阪グルメ くらくらな日々Z 関西 神戸 京都 東京
    どもども。

    ノンアルにて

    冷や汁から

    焼鳥流石。

    〆でうどん

    焼鳥多めコースおススメです。

    ゴチソウサマでした。

    ではでは。
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  • BB-YOUNG
    BB-YOUNG
    口コミ973件フォロワー696人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    楽しみにしていたこちらへ初訪問でした
    ついにまだらさん！！
    昨年末にもお声がけいただいておりましたが、都合つかず断念。。
    念願の初訪です( *´艸｀)
    ミナミでお世話になってたお店から独立されたお二人を中心としたお店。
    店内もすっ...
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  • sapphire★
    sapphire★
    口コミ917件フォロワー504人
    2023/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    お誘いいただき、西天満に昨年12月
    オープンされた『薪炭 まだら』さんへ❣️

    炭焼笑店「陽」さんご出身との事で
    焼鳥のイメージだったけど、
    シックでモダンなオシャレな店内。
    カウンターに...
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  • aiai0802
    aiai0802
    口コミ964件フォロワー478人
    2025/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    焼鳥の概念を広げる月4回の焼鳥会
    焼肉姫Instagram→@airi_0802_
    ↑毎日こちらで詳しく投稿してますので良ければ覗いて下さい！

    　　　◾︎焼き鳥会　￥8900
    　　　　　　　　 （Menu I receive...
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  • nande476
    nande476
    口コミ34件フォロワー2人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    西天満にある　創作系の焼鳥屋さんに
    伺いました。
    店内は雰囲気がよく清潔感あります。
    カウンターから焼き場がよく見えて
    マスターも気さくに相手してくれました。
    コースでお願いしましたがメニュ...
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    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
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  • kirar218
    kirar218
    口コミ87件フォロワー24人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    おしゃれな店内。
    お料理もとてもおしゃれ。
    そして美味しい。
    量の調整もしていただけ、とても親切なスタッフ達。
    西天満が激戦区になりつつありますが、
    素敵なお店に行けて良かったです。
    ごち...
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    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
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  • RYOWHEI
    RYOWHEI
    口コミ256件フォロワー92人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    【薪炭まだら】
    コースの序盤に親子丼が出てきたのはビックリやったなぁ
    構成も工夫されてますね
    焼き鳥は京赤地鶏を使われていてポーションも大きくて食べ応えがあって美味しかったです
    にんにくの芽を...
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  • 37ccoo
    37ccoo
    口コミ140件フォロワー25人
    2024/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    ジビエのコースをいただいた。店内の空気も大好きな感じで、ペアリングもハーフ量が選べたり。ジビエも焼鳥も全てのメニューがおいしくて、何かのお祝いで誰かを連れて行ってあげたいなって思う素敵なお店だった。ご...
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  • グルメ大統領
    グルメ大統領
    口コミ139件フォロワー149人
    2024/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新しく繊細な薪火料理
    薪火料理をとにかく食べたくて、、、
    まだらさんに訪れてみました。

    名前はさすがに有名だから知ってたけど、どうかなと！

    それそれは、繊細で美味しく、本当に素晴らしかった！

    めちゃくち...
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  • naize
    naize
    口コミ9件フォロワー8人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ジビエコースを選択。ペアリングしましたが、楽しい組み合わせでした。焼き鳥の美味しさが際立っていたので次回は焼き鳥中心で行きたいです。
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  • sakusakutaro0510
    sakusakutaro0510
    口コミ206件フォロワー76人
    2024/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ジビエ好きは行くべし！
    ジビエ有りの全9品のコースとワインのペアリングをオーダーしました。
    見た目にもかわいい、冷燻でほんのり香りをつけた貝の冷製サラダからスタート。
    2品目は炭焼きにした猪のロース肉。こちらはとうもろこ...
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  • The Other Side of 坊主髭
    The Other Side of 坊主髭
    口コミ1345件フォロワー243人
    2023/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ●とけて とろける 炭焼き 親子丼 ¥1,200
    ・親子丼 クリームチーズのブランマンジェ
    ・小鉢【しらすと三種の野菜和えサラダ】
    ・たぬき豆腐【揚げ玉とねぎのせ】
    ・鶏たまスープ
    ・香の物
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  • shnkwjr
    shnkwjr
    口コミ152件フォロワー68人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪と炭の香りを纏わせた独創的な一皿が魅力の【薪炭まだら】。ジビエや旬の食材を、洗練された技と感性で昇華させたイノベーティブな料理の数々が、五感を贅沢に満たします。高級感あふれる空間で、唯一無二の美食体験を。
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  • あーりーさん
    あーりーさん
    口コミ797件フォロワー197人
    2025/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    .
    ⁡
    大阪 西天満 薪炭まだらさん
    ⁡
    ⁡
    焼鳥コース(8900円)
    ⁡
    ⁡

    7月のまだらさんの焼鳥コース日
    ⁡
    普段は焼鳥メインではないお店
    月に数回だけ焼鳥コースになる...
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  • 食いしん坊のんち
    食いしん坊のんち
    口コミ1738件フォロワー657人
    2025/05訪問
    4回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ジビエコースも素敵でした。
    今回初ジビエコース
    です。
    ゴルフ場以外では1番ベビロテしているお店。

    焼鳥、コース、ジビエコース、焼鳥多めコースなどラインナップ凄い。

    こちらのお店のシェフの大ファンです。
    とにか...
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  • ガチャッキー
    ガチャッキー
    口コミ57件フォロワー14人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    いやー美味しかったなぁー
    知人に連れてもらって初めて利用。素材が良いのとアレンジが独特で驚かされた。店内もおしゃれでデートに良いなー
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  • TOMOまん
    TOMOまん
    口コミ767件フォロワー33人
    2024/08訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
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  • C'est parti al dente
    C'est parti al dente
    口コミ24件フォロワー11人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    月に4回開催されている、
    焼き鳥好きの店主が焼き鳥好きの方々のための焼き鳥に尽くした会に参加してきました。

    肉質がきめ細かく弾力がある京赤地鶏を使用しているため、独特な食感を楽しめました。
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市北区西天満1-7-12
    薪炭まだら - 地図
  • 交通手段
    ・京阪中之島線「なにわ橋駅」徒歩3分
    ・京阪本線「北浜駅」
    　大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩4分
    なにわ橋駅から196m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-9127
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【1階ディナー】
    Open / 18:00　Close / 24:00
    ・18:00
    ・19:00
    ・20:30
    上記予約時間でご都合合わない場合はご連絡ください
    （20:30以降のご予約はお電話にて受け付けております）
    最終入店 / 21:30


    【2階BAR】
    Open / 20:30　Close / 24:00頃
    ご来店の際は一度ご連絡よろしくお願いいたします

    【ランチ営業について】
    2025年3月31日にてランチ営業は終了いたしました。


    ■ 定休日
    日曜日、別途二日不定休有り
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2810629632419
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    13席（一階コースディナー13席　二階バー7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 13人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • ホームページ
    https://www.makisumi-madara.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2022年12月22日
  • 電話番号
    06-6948-8477
  • 備考
    ご予約に関しましては、13:00より電話対応、Instagram 、Table Checkをご確認の上、ご予約よろしくお願い致します。10名様以上のご予約に関しましては、お電話にて承っております。
  • 初投稿者
    Ｎａｔａｌｉｅ（5509）
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