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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

薪炭まだら 公式

3.66
149人
7435人
  • なにわ橋
  • 創作料理、ジビエ料理
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 182件

  • 苦楽園の住人
    苦楽園の住人
    口コミ2044件フォロワー2413人
    2023/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶妙なペアリング
    友人とこちらへ。
    変態的な絶妙なペアリングですね。
    ソムリエの友人も一緒に行きましたが合わせ方が面白く、食事と合わせた時に納得できるペアリングですね。

    内容はネタバレになるので割愛しますが面...
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  • 食べる占い師けんけん
    食べる占い師けんけん
    口コミ294件フォロワー2067人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    楽しいお店
    西天満にあります薪炭まだらさんに行ってきましたー！
    焼き鳥だけではなく色々な物を焼いて出してくれる一風変わったお店でございます！
    一品料理なども出てきますしバラエティー豊かです。美味しさよりも楽し...
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2153件フォロワー743人
    2023/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    焼き焼きしてもらお♥
    仕事帰り友人のとこ行くとき
    いつも通るとこで気になってたのよね〜

    中へはいるとブラックベースの店内。
    ライトアップされてておっしゃれ〜。

    ■タンタンそうめん
    ■沖縄ヤングコーン も...
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  • あられちゃん2129
    あられちゃん2129
    口コミ274件フォロワー123人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    目と舌で味わうお料理の数々
    なかなか予約の取れない薪炭まだらさんにお伺い出来ました。重厚な扉を開けたそこには、ワクワクしかない空間が広がっていて、お食事をいただく前から興奮してしまいました。

    お食事の写真を沢山UPしました...
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  • タカフィー
    タカフィー
    口コミ571件フォロワー361人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    また行きたい！
    大阪駅からタクシーでいきました！

    店内内装おしゃれです。
    働いてる方達もビッとしてます。

    お酒の種類が沢山あるし
    料理にあったお酒をペアリング
    してくれます。

    料理もこだわって...
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    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
    • 薪炭まだら -
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  • Ｎａｔａｌｉｅ
    Ｎａｔａｌｉｅ
    口コミ4842件フォロワー5495人
    2023/05訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    進化する薪炭ワールド、混合ペアリングに撃沈☆
    開店時以来2回目の訪問となった。

    ド平日の18時、カウンター正面砂被り席、
    最高のポジションをゲット、ﾜｸﾜｸが止まらない。

    友人と２人、オーダーしたのは9,000円のコース
    ドリンク...
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  • こきゅーんの気まぐれサラダ
    こきゅーんの気まぐれサラダ
    口コミ1409件フォロワー580人
    2023/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    荒削りにも思えたけど、この先の変化が楽しみな若き炭焼ユニット。
    「ここはいいよ！」と声をかけていただいて行けた、ちょっといいランクのお店。
    偶然だが職場から近く、そういう少し凛とした空気感のあるエリアに職場があることを喜ぶ。

    **
    入口建具が夕明かりの光...
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  • c.u
    c.u
    口コミ23件フォロワー4人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めて来店させて頂きました。

    一品一品、料理に対するこだわり
    その料理にあわせたお酒に対するこだわり
    料理とお酒を際だたせる為の
    お店の雰囲気作りに対するこだわり

    そしてなによりスタ...
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  • げんちゃん♪♪
    げんちゃん♪♪
    口コミ366件フォロワー173人
    2023/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪炭を使った素材を活かした創作料理♪♪
    【頂いたメニュー】
    お任せコース（¥11,000）税込
    ・帆立の天ぷらと菜の花の炭焼き
    ・焼きタラバガニの三杯酢ジュレ
    ・宮島の牡蠣と長崎県産のトラフグ
    ・知覧鶏ぼんじり
    ・大和肉鶏抱き身...
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  • チカシゲヒゲ男
    チカシゲヒゲ男
    口コミ26件フォロワー31人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    薪と炭をつかい丁寧に火入れをした創作料理


    【要チェックポイント】
    ★ソムリエさんが選ぶワイン
    ★スタッフのホスピタリティが最高

    【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
    ●薪焼きのバスク...
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  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3634件フォロワー3347人
    2023/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まだらさんで、お誕生会✨✨

    今回は、相棒さんのお誕生会…楽しいメンバーで♪♪
    今夜も、ペアリングでお願いしました。

    『椀』
    トマトのおでん
    『歩』
    長崎県産ひっさげマグロ　(明石たこ)
    行者にんにく大葉のソー...
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  • nrk0210
    nrk0210
    口コミ93件フォロワー47人
    2023/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ライブキッチン♪
    重厚感のある扉のお店　まだら　さん
    期待度100％！！です

    ワインペアリングコース♡

    Ｌ字型のカウンター席
    繊細なお料理を丁寧な説明付きで提供していただきました
    が。。。
    ライブキ...
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  • ギャルソンヌ
    ギャルソンヌ
    口コミ2414件フォロワー3366人
    2023/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【素晴らしいコスパ！薪焼きイノベーティブ系の新進気鋭店】
    Rettyが誇る美食家の都メグ嬢のオススメで予約を取ってもらい、三重県が誇る美食家のM様含め3人でギャルソンヌ就職祝いで突撃しました。

    店内は黒い壁にブラウンウッドのL字カウンターでモダンな雰囲...
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  • OTEMOTO
    OTEMOTO
    口コミ162件フォロワー238人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    満を持して名店爆誕
    【シチュエーション】デート・接待

    大阪の有名な焼鳥店グループで指揮をとられていた方が、この度独立されたと聞いて伺いました。
    早速、予約困難とは凄すぎる。

    炭焼きと薪焼きを使い分けて食材の...
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  • 苦楽園の住人
    苦楽園の住人
    口コミ2044件フォロワー2413人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい！
    最近は若い方の勢いが素晴らしいですね！
    ここも天才的変態的なお店です笑

    難波の有名店から独立されたオーナーシェフさんですがスタッフも多く役割分担がしっかりとされてます。
    メニュー内容はわから...
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  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3634件フォロワー3347人
    2023/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『まだら劇場』に、どっぷり♡

    早速の再訪…(*'▽'*)✨
    お店に入るだけで、ワクワクしてきます。
    今回も、ペアリングでお願いしました♪

    『椀』
    『歩』
    富山の蛍烏賊 奈良の八朔 8年熟成黒酢ドレッシング
    『鮨...
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  • s-j524617
    s-j524617
    口コミ398件フォロワー1111人
    2023/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大阪市北区西天満♪記念すべきバレンタインデートは【薪炭まだら】さん♪バレンタインSpecial courseにテンションMAX♪若い発想力は無限の可能性♪
    バレンタインディナー(*^^*)♪
    病気、手術を経験し、家族、妻との時間を以前よりも大切に過ごしています♪
    観光ビザで来日している妻の親族が高齢の母、子ども達と自宅で一緒に過ごしてくれているおかげ...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ231件フォロワー170人
    2023/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    2月に伺いました‍♂️

    全くの紹介なしの新店訪問に
    緊張とワクワクが。
    小心者、照れ屋、だけどワクワクが9割

    ガラッと扉をあけると当然知らないスタッフさんばかり
    だけど店内内装カッコ...
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  • BB-YOUNG
    BB-YOUNG
    口コミ962件フォロワー678人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    楽しみにしていたこちらへ初訪問でした
    ついにまだらさん！！
    昨年末にもお声がけいただいておりましたが、都合つかず断念。。
    念願の初訪です( *´艸｀)
    ミナミでお世話になってたお店から独立されたお二人を中心としたお店。
    店内もすっ...
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  • Maaaaakun
    Maaaaakun
    口コミ105件フォロワー51人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食事が色んな角度から楽しめるお店。
    どうも、まーくんです。
    誰かのインスタを見て、「あ、ここそのうち予約取れなくなるお店だ！」と直感で予約。
    トレーニング友達の独身貴族A君にも声掛け。

    お店うちから歩いていけるぐらい近かったで...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市北区西天満1-7-12
    薪炭まだら - 地図
  • 交通手段
    ・京阪中之島線「なにわ橋駅」徒歩3分
    ・京阪本線「北浜駅」
    　大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩4分
    なにわ橋駅から196m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-9127
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【1階ディナー】
    Open / 18:00　Close / 24:00
    ・18:00
    ・19:00
    ・20:30
    上記予約時間でご都合合わない場合はご連絡ください
    （20:30以降のご予約はお電話にて受け付けております）
    最終入店 / 21:30


    【2階BAR】
    Open / 20:30　Close / 24:00頃
    ご来店の際は一度ご連絡よろしくお願いいたします

    【ランチ営業について】
    2025年3月31日にてランチ営業は終了いたしました。


    ■ 定休日
    日曜日、別途二日不定休有り
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2810629632419
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    13席（一階コースディナー13席　二階バー7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 13人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • ホームページ
    https://www.makisumi-madara.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2022年12月22日
  • 電話番号
    06-6948-8477
  • 備考
    ご予約に関しましては、13:00より電話対応、Instagram 、Table Checkをご確認の上、ご予約よろしくお願い致します。10名様以上のご予約に関しましては、お電話にて承っております。
  • 初投稿者
    Ｎａｔａｌｉｅ（5495）
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