創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

薪炭まだら公式

3.66

149人

7420人

なにわ橋
創作料理、ジビエ料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（149）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 182件

NoName44

口コミ392件フォロワー1133人

2024/10訪問

1回目

3.7

￥5,000～￥5,999/ 1人
薪の香りが広がるオシャレさん！

2軒目利用で初訪問。
普段は2階がバーとの事だったけど
この日は営業しておらず
それでも1階でドリンクだけでも良いと
迎え入れていただいた。

お会計は2名利用
下記メニューにワイン3杯...

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カタコ酒

口コミ93件フォロワー53人

2024/10訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
五感で堪能！絶品『焼鳥会』

今年の誕生日ディナーでお伺い

薪炭まだらの『焼き鳥会』
月4回、焼き鳥好きの店主が焼き鳥好きの為の会♡

#薪炭まだら
@makisumi_madara
@yuji_01...

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h0403y

口コミ9件フォロワー4人

2024/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
初めての訪問。
月に4回だけの焼鳥会に参加しました。
最初のお料理から感動でした。
焼鳥はもちろん美味しくて接客も丁寧で最後まで
大変、満足でした。
特に〆のルーローハンは衝撃の美味しさでご...

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年中食べ盛り27721

口コミ26件フォロワー7人

2024/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
旨すぎて感涙しそうになった！

炭と薪焼きで構成されたおまかせコースのなにもかもがずば抜けて美味しくて衝撃的でした。

お店の方々の接客も素晴らしくて居心地も良く、是非また大切な家族とお伺いし...

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korosuke_food

口コミ184件フォロワー57人

2024/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
#
【薪炭まだら】
薪と炭で織りなす香りと京赤地鶏のハーモニー。
シルク感のある身質と味の濃さをしっかりと引き出す馬渡さんの焼き切る技術はさすが。
初訪問でしたがまた行きたいお店でした。
ワ...

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グルメ大統領

口コミ139件フォロワー149人

2024/09訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
新しく繊細な薪火料理

薪火料理をとにかく食べたくて、、、
まだらさんに訪れてみました。

名前はさすがに有名だから知ってたけど、どうかなと！

それそれは、繊細で美味しく、本当に素晴らしかった！

めちゃくち...

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タカフィー

口コミ569件フォロワー359人

2024/09訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ジビエ有りコース良かったです！

大阪駅から
タクシーでいきました。

店内
カウンター席
内装おしゃれ。

働いてる方達
感じがいいです。

お酒の種類が沢山あるし
料理にあったお酒をペアリング
してくれます...

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艶姿さくら姫

口コミ83件フォロワー18人

2024/09訪問

2回目

4.0

－/ 1人
最高に楽しかった♡

大好きなchampagneイベント

フランスシャンパーニュから当主を招いて♡

主人の友人もお付き合いがある生産者のイベント

メーカーズディナー♡

ルネ･ジョリー♡フランス

...

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kota.im

口コミ10件フォロワー1人

2024/09訪問

1回目

3.8

－/ 1人
2回目の再訪です。
焼き鳥少なめ、多め、ジビエ料理メインの3コースが有りました。
独創的な料理で、色々な食材の組み合わせは感銘を受けます。ジビエも含めて牛、豚、鶏全て美味しく、焼き鳥は絶品です。
...

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Ｎａｔａｌｉｅ

口コミ4840件フォロワー5494人

2024/08訪問

6回目

4.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
今宵も撃沈、月に4回の焼き鳥コース☆

5か月振りのこの日、「焼き鳥コース」を予約訪問

通常のコースよりも価格が低いこともあり人気となっている。
毎月4回しかないので早めの予約に限る。
まずは渇いた喉を麦酒で潤そう。
ﾌﾟﾊｯ
...

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sakusakutaro0510

口コミ203件フォロワー73人

2024/08訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
ジビエ好きは行くべし！

ジビエ有りの全9品のコースとワインのペアリングをオーダーしました。
見た目にもかわいい、冷燻でほんのり香りをつけた貝の冷製サラダからスタート。
2品目は炭焼きにした猪のロース肉。こちらはとうもろこ...

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くぴぷち

口コミ4653件フォロワー2035人

2024/08訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
オリジナリティーなカレーが月水金限定で！

夜が気になっていた薪炭まだらさん☆

月水金だけぽやけど、なにやら、昼もやってますやーん！

ということで、とあるランチタイムに。

お店は、しっくな雰囲気で、厨房を囲むような感じのゆった...

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とんぺい焼きくん

口コミ7件フォロワー3人

2024/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
北浜駅から歩いて5分ほどの薪炭まだらさんに伺いました。
入口からお店の中から雰囲気がとても良くお店のコンセプトにすごく合っていました。
お料理はもちろん香りも楽しめるのがこのお店の良いところ。
...

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とら子グルメ

口コミ226件フォロワー166人

2024/07訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
▶︎炭×薪のイノベーティブ

西天満の裁判所の近く。
薪と炭を駆使した新進気鋭のイノベーティブ料理がいただけます

Ｌ字カウンターで、黒を基調としたシックな空間。
２階はBARになっていま...

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グルメベース(@gourmetbase)

口コミ219件フォロワー68人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
薪炭まだらという革命児！A revolutionary child called “Madara”!

コース料理のお店。今回は焼き鳥のコースを予約させてもらいました。
ほかにもジビエのコースもあるんだとかでまた予約したいお店です。
コースのスペシャリテは特に素晴らしく絶品でした。
店員さんも美男...

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kumanchi

口コミ64件フォロワー9人

2024/07訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
夜に伺いました。一階のお店はカウンターだけで、雰囲気もいい感じです。コース料理しか有りませんが、予約必須のお店です。一つ一つの料理がどれも美味しくて見た目も美しく初めて食べる味でした。また記念日等に利...

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aich83413

口コミ268件フォロワー68人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ずっとこちらのジビエありのコースが気になっていてやっと行けました！
ワインのペアリングはハーフとフルで選べます。
一品目から薪の香りを楽しめる品が出てきて良かったです♪ジビエも焼き鳥もすごくジュー...

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とあるお鮨の禁書目録－食べログ－

口コミ712件フォロワー335人

2024/07訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
薪と炭で楽しむ、イノベーティブ料理。

西天満、ジビエ、焼鳥が楽しめるお店。

広々としたカウンターに、焼き台。スタイリッシュな店内。

まだらジビエ有コース。

文字通り、ジビエから焼鳥まで楽しめるコース。

薪の香りの付...

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りえちゃん0099

口コミ3631件フォロワー3345人

2024/07訪問

4回目

4.5

－/ 1人
扉を開けると…まだら劇場の始まり✨✨

一年振りに『薪炭まだら』さんに伺いました♡
今夜は、まだら舌鼓コースとフルペアリングでお願いしました。

♢薪菜　鮑根菜３種ミント
♢椀物　地鷄白菜陸鹿尾菜
♢凌ぎ　和牛玉蜀...

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のっぽの偏食グルメ

口コミ53件フォロワー5人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
知人の紹介で『薪炭まだら』

知人に美味しいと聞き西天満の法務局の裏手らへんにある
『薪炭まだら』さんへ
あまり馴染みのない地域でしたが一眼見て場所はわかります
予約時間少し前に着くと他の予約の入店待ちの方がちらほらと
こ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店"
住所

大阪府大阪市北区西天満1-7-12
交通手段

・京阪中之島線「なにわ橋駅」徒歩3分
・京阪本線「北浜駅」
　大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩4分
なにわ橋駅から196m
予約・お問い合わせ

050-5600-9127
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 18:00 - 00:00
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
【1階ディナー】
Open / 18:00　Close / 24:00
・18:00
・19:00
・20:30
上記予約時間でご都合合わない場合はご連絡ください
（20:30以降のご予約はお電話にて受け付けております）
最終入店 / 21:30

【2階BAR】
Open / 20:30　Close / 24:00頃
ご来店の際は一度ご連絡よろしくお願いいたします

【ランチ営業について】
2025年3月31日にてランチ営業は終了いたしました。

■ 定休日
日曜日、別途二日不定休有り
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥1,000～￥1,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T2810629632419

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし

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座席
席数

13席（一階コースディナー13席　二階バー7席）
最大予約可能人数

着席時 13人
個室

無
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ホームページ

https://www.makisumi-madara.com/
公式アカウント
オープン日

2022年12月22日
電話番号

06-6948-8477
備考

ご予約に関しましては、13:00より電話対応、Instagram 、Table Checkをご確認の上、ご予約よろしくお願い致します。10名様以上のご予約に関しましては、お電話にて承っております。
初投稿者

Ｎａｔａｌｉｅ（5494）

TEL:

050-5600-9127

TEL:

現在、電話受付時間外です

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