1. TOP
  2. 大阪府
  3. 大阪府 日本料理
  4. 大阪市 日本料理
  5. 大阪駅・梅田・新地 日本料理
  6. 大江橋駅 日本料理
  7. 雅醸
  8. 口コミ一覧

雅醸（GAJO） 公式

3.64
53人
3413人
  • 大江橋
  • 日本料理、うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

21～40件を表示 ／ 全 80件

  • 大阪グルメ一人旅＠1年365日外食
    大阪グルメ一人旅＠1年365日外食
    口コミ431件フォロワー146人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今回はアラカルトで
    こちら、かなり珍しいお店でして、

    日本酒とのペアリングのコースが基本のお店ですが

    “料理に合う日本酒“

    でなく

    ”日本酒に合う料理”

    を提供するという、日本酒先行の考えで...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ジェナール・メル
    ジェナール・メル
    口コミ109件フォロワー255人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【 雅醸 （GAJO）】日本酒に合わせた料理をペアリングで出してくれる
    　新発見のお店でした　料理に合わした日本酒を出すのではなく、日本酒のメニューを決めてそれぞれの日本酒に合った料理を考えるそうです　ということで、今日は日本酒で　
    　料理のベーシックは、「出汁」から成...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • mamerks
    mamerks
    口コミ219件フォロワー28人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    特別な日にふさわしいお店で、贅沢な食材を堪能しました。頂いたのは、白子、鰻、淡路ビーフ、そしてウニ丼。どれも一品一品が素晴らしく、まさに至福のひとときでした。

    まず、白子はクリーミーで濃厚な味わ...
    つづきを読む
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    口コミをすべて見る
  • GZM
    GZM
    口コミ93件フォロワー36人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    １年ぶりの訪問
    ここは日本酒のペアリングが楽しめるお店(*´-`)
    色々なお店で日本酒を飲んでるけど…
    ここは別格…
    ご飯も美味しいですが…
    それに合う日本酒が
    完璧…
    一つ一つに合う日...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yukaPO
    yukaPO
    口コミ349件フォロワー70人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    雅譲
    日本料理
    大阪　北新地

    身体に優しいと堪らなく美味しいが共存する和食屋さん
    お出汁や食材の旨みを使って、塩分を最小限にしてくださってて、身体に沁みるぅ。
    また、知らなかった美味しい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • takuya49
    takuya49
    口コミ136件フォロワー17人
    2024/04訪問
    5回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • takuya49
    takuya49
    口コミ136件フォロワー17人
    2024/04訪問
    4回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • nickysunny
    nickysunny
    口コミ1156件フォロワー181人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    深夜まで空いてる
    深夜まで空いてる新地の日本酒が飲めるお店。
    2時まで空いてるのありがたいですね。
    特大海ウナギが唯一無二です。
    ここのウナギは焼き方が特殊だそうです。
    一緒に行った料理人の方がびっくりしてらっ...
    つづきを読む
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    口コミをすべて見る
  • 呑兵衛OL
    呑兵衛OL
    口コミ68件フォロワー15人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    誕生日ということもあり、気になっていたお店の予約を。元々日本酒が好きで食事に合わせて注文するのが大好き。
    ご飯はもちろんお酒も美味しく、グラスの大切さも学べました！ビールとハイボールが飲み放題、日本...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • やまけい.com
    やまけい.com
    口コミ114件フォロワー69人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    塩味が少ない旨味
    日本酒のペアリングコース25000円
    最初から最後までマスターのこだわり食材
    全て美味しいが注目は
    うなぎ
    皮が尋常じゃないパリパリ
    ご飯（ご飯のお供各種）
    6杯くらい食べた
    シメのいち...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • tamy98
    tamy98
    口コミ123件フォロワー42人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒のペアリングとコース
    最初に
    出汁から始まり〆の
    土鍋で炊いた白ご飯にも感激
    何を口にしても
    外れなしでした
    和食人の大将は気難しいかと思ったら
    男前で愛想の良い方です
    口コミをすべて見る
  • 森下ひさし@美食活動部(部長)
    森下ひさし@美食活動部(部長)
    口コミ688件フォロワー269人
    2021/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    日本酒の献立を決めてから、料理の内容を決める日本酒ペアリングのお店が北新地にオープン！
    ⁡
    そんなお店に福島メガネのゴロー（ @sushi_ito_2021 ）ちゃんにお誘いを受け行ってまいりまし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • タカフィー
    タカフィー
    口コミ496件フォロワー289人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    海鰻の食感がサクッパリで美味しいです！
    大阪駅桜橋口からタクシーで
    行きました！

    1階で道路にも面していて
    わかりやすい場所ですが
    食べログさんの地図
    だとちょっとわかりにくいかもです。

    海鰻がサクサクパリッパリで
    か...
    つづきを読む
    • 雅醸 -
    口コミをすべて見る
  • 真央吉
    真央吉
    口コミ280件フォロワー21人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • takuya49
    takuya49
    口コミ136件フォロワー17人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • sugar777n
    sugar777n
    口コミ151件フォロワー34人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • まこねこちゃん
    まこねこちゃん
    口コミ2150件フォロワー208人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • やっさんこやぶ
    やっさんこやぶ
    口コミ18件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素材の味を引き立てるため、味付けは最小限に。味の引き算を追求したお店。大将の哲学と情熱が伝わってきた
    口コミをすべて見る
  • kirar218
    kirar218
    口コミ34件フォロワー12人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁と鰹節からスタート。
    外食になれている私のバカ舌には、この繊細さがわからない。笑
    日本酒とのペアリングのコース。
    一品一品にお酒がついてきて、美味しい。
    料理はできるだけ食材の味を引き出す...
    つづきを読む
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    • 雅醸 -
    口コミをすべて見る
  • 会食社長
    会食社長
    口コミ33件フォロワー2人
    ー 訪問（2024/01 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    特別かにコースありがとうございました
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 住所
    大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
    雅醸 - 地図
  • 交通手段
    梅田駅徒歩10分
    北新地駅徒歩3分
    大江橋駅から320m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3145-9210
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 20:00
      • 21:00 - 02:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    12時〜14時(一斉スタートのコース)
    18時〜20時(一斉スタートのコース)
    21時〜26時(コース又はアラカルト)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T3120901043677
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    価格は全て税サービス料込みの表記
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター席のみ【貸切会は8席までご案内可】）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近所にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • コース
    飲み放題
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じメニューを食べれる方のみ入店可
    (貸切会の場合は同伴可)
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年10月20日
  • 初投稿者
    drkck（1642）
ページの先頭へ