創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

シルー（SHIROUX）公式

3.69

363人

7597人

恩納村
イノベーティブ
￥20,000～￥29,999-

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口コミ
1. 口コミ（363）
2. 平均・分布
地図

321～340件を表示／全 423件

毎日外食マッカチン

口コミ2205件フォロワー729人

2021/07訪問

1回目

3.3

－/ 1人
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nkj1104

口コミ283件フォロワー30人

2021/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
口の中で何度も変わる味わい

素材の味はもちろんのこと、口の中で何度も変化する味がとても楽しめました。沖縄の食材、調理法も組み込まれ、沖縄への旅行感も合わせて楽しめる内容でした。
どれがというよりもどれも美味しいと感じました。
...

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caille

口コミ139件フォロワー421人

2021/06訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
フロリレージュ川手寛康さんの目を通した、伝統沖縄料理の超・進化形

シルーは2019年開業「ハレクラニ沖縄」のメインダイニング。
ミシュラン2つ星「フロリレージュ」川手寛康さんがこれまで縁のなかった沖縄で、伝統料理を再構築した料理を提供している。
コンサバティブな...

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台風一家

口コミ1016件フォロワー1668人

2021/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄

ハワイを代表するラグジュアリーホテル
『ハレクラニ』の２つ目となるホテルが
沖縄の恩納村にできたゆーことで初宿泊！

夜ご飯は『SHIROUX』
ミシュラン二つ星フロリレージュの川手シェフが...

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yukinco7292

口コミ553件フォロワー76人

2021/05訪問

1回目

3.6

－/ 1人
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ドクターSS

口コミ2461件フォロワー6499人

2021/05訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄のトップダイニング

ディナーでの訪問である。ハレクラニと言えば、私たちの世代では新婚旅行で宿泊する定番のホテルというイメージが強い。この状況下ではもっと空いてるかなと思っていたが、駐車場を見るとほぼ満車で多くのお客さんが...

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白鳥紅子

口コミ147件フォロワー29人

2021/04訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄食材とのフュージョン

宿泊時のディナーで伺いました。
大人な時間にはぴったりでしょう。
白いクロスに赤いドリンクが映えます。

味はもちろん目でも楽しめます。
沖縄のお魚は苦手ですが、こちらでは美味しく頂きました...

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しずず、

口コミ3239件フォロワー2006人

2021/04訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
Florilège 川手シェフ監修！

訪問当日に、TableCheckより事前予約の上、金曜20時半からの訪問です ☆
大好きな Restaurant Florilège 川手寛康シェフが監修を務めるお店ということで、わっくわく！

...

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津軽やすべー

口コミ1634件フォロワー193人

2021/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
宿泊ディナー

先月訪問したフロリレージュとメニューが被ってしまったがサイドディッシュ（副食）とノンアルコールペアリングが楽しめた。

・PIERRE ZERO
・さんぴん茶サトウキビのジュレ
「島バナナ...

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スギナオ

口コミ709件フォロワー2414人

2020/12訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄の自然と出会うイノベーティブ体験シルーで感じる非日常の夜

『お店のご紹介』
シルーは、
ハレクラニ沖縄内にあるイノベーティブレストラン。川手寛康シェフ（フロリレージュ元オーナー）がプロデュースし、沖縄の風土とフレンチの技巧を融合させた世界を展開する。...

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msfy0920

口コミ516件フォロワー18人

2020/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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ぱぱらっちマダム

口コミ1720件フォロワー3571人

2020/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
ハレクラニ沖縄シルー（SHIROUX） | 華麗なるスターバックスマダム

ハレクラニ沖縄シルー（SHIROUX）沖縄言葉で「白」を意味する「シルー」
川手寛康シェフの料理をいただきました
沖縄でしか味わえないお料理！

2回目のディナー初めて行ったとき...

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abicat

口コミ777件フォロワー373人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
フロリレージュを５つ星沖縄リゾートで。

現在沖縄ホテルランキング1位との声も高い（棒読み）ハレクラニで
隋一なレストラン、シル―でディナーと朝食。
夜は地のものをふんだんに取り込んだ構成でした。
足の早い沖縄の県魚「グルクン」を脱水し...

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yuki.plutinum

口コミ247件フォロワー72人

2020/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
イノベーティブすぎる見た目に反した確かな美味しさ

南国らしく、明るく開放感のある広々とした空間で頂ける最新のイノベーティブな料理。都会では味わえない感覚。料理1つ1つの外見は地味に見えるが、口に入れてみるとそれぞれにきらりとした個性がある。
器も華...

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かばやきぎょうざ

口コミ1014件フォロワー1859人

2020/11訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
美味しく楽しいリゾートのひと時を満喫

宿泊の2か月前ほどの予約だったが、もう17:30スタートしか空いていないというなかでの予約。女房は浮いてしまわないかと心配しながらもドレスアップして入店。早速気づいた女性スタッフが女房を褒めにやって来...

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慶っ〜

口コミ397件フォロワー767人

2020/11訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハレクラニ沖縄のメインダイニング『SHIROUX』

都内、外苑前ミシェランニつ星『フロリレージュ』川手シェフがコンサルティングシェフを務めるという事で絶対に行きたかったレストランです。

大正解でした！

コンセプトが
白砂のビーチ、打ち寄せ...

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ねこ夫婦

口コミ30件フォロワー8人

2020/11訪問

1回目

4.3

－/ 1人

沖縄の食材や調理法で
上品に仕上げられたお料理の数々

とても美味しかったです
近くにあれば頻繁に来たいと
思えるお店でした

素敵な時間をありがとうございました

ティファニー...

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kikoysd

口コミ436件フォロワー30人

2020/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
開放感ある店内と絶品の朝食

沖縄のハレクラニホテルに宿泊した際、直食としてエッグベネディクトをいただきました。
卵の濃厚さと分厚目のベーコン。フルーツジュースとサラダのさっぱり感とのバランスも良いのと、最高のロケーションで食べ...

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輪ゴムでパチン

口コミ574件フォロワー90人

2020/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人
朝食

朝食をいただきました
メインをパンケーキにするかフレンチトーストにするかで迷いに迷いましたが、翌朝はハウスウィズアウトアキーでパンケーキをいただくと決めていたことから、フレンチトーストにしました。
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grgrgr1106

口コミ429件フォロワー26人

2020/11訪問

1回目
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