シルー（SHIROUX） 公式

ハレクラニ沖縄のメインダイニング「シルー」でディナーを頂きました。
フロリレージュの川手寛康シェフが監修しているそうなので沖縄イノベーティブフレンチが頂けそうです。
コースのみの設定はホテルの滞在...

ハレクラニのSHIROUXにて朝食。
夜はお子様は個室のみ利用できますが、朝はokとなっています。

エッグベネディクト
海老とアボカドのスモーブロー
ハレクラニ パンケーキ

をいただ...

夕食で利用しました。
お料理はどれも私の口には合いました。純粋なフレンチとは違いますが久しぶりに満足した食事でした。ペアリングのワインやカクテルも美味しかったです。また是非訪れたいですね。

ご...

美味しかった！

コロナ禍の中、その恩恵を受けハレクラニに2泊しました。
そんな時期じゃなければ絶対に泊まれません。
コロナに感謝・・といったらちょっと非常識ですが、その時期だからこその経験をさせてもらいました。
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ミシュラン2⭐︎フロリレージュ川手氏プロデュース、沖縄食材満載のイノベーティブフレンチ

店内は高い天井に白と青の高級感漂う店内

ペアリングで

・ウエルカムドリンクはさんぴん茶、寒天入...

ハレクラニ沖縄の最高の朝！
新型コロナウィルスの影響で今はビュッフェはやってないがそれなりに考えられた最高の朝めし。
玉子のオムレツはとろとろの焼き加減でお願いしベーコンはカリカリのよく焼きで！
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ザ沖縄というフレンチでした！
コースでしたが美味しく食べれました！

｢もはや天国、ハレクラニ沖縄の中にあるイノベーティブフレンチ｣Shiroux
食べログ:3.43 13000円〜 恩納村@shiroux_halekulaniokinawa
あのハレクラニ...

朝食で利用。
ロケーション、景色は最高です。
沖縄の朝食でベストレストランです。

もちろん、昼間も夜も素晴らしいと思う。

ビュッフェでは無く、5-6種類のアラカルトから注文しました。

ハレクラニ沖縄にあるイノベーティブフレンチのレストラン。都内にあるミシュラン店フロリレージュ監修のお店です。

ハレクラニ沖縄は家族連れが多いビーチフロントウィングと落ち着いた雰囲気のサンセットウ...

夕方から至福の時間を、ゆったりと過ごせる最高なディナーです。川手シェフ監修のメニューは、いつも行くたびに驚きと感動を与えてくれます。又全てのメニューに、沖縄ならではの食材が使われていて、又その食材が素...

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夕飯を食べるために訪問。
夕日が見られる時間帯に行きましたが、綺麗に見ることが出来て良い景色でした。
コースとペアリングのドリンクを注文。
テーブルにあるコース表には、材料は...

ワインのペアリングなのに苦手な日本酒が出てきたのは残念でした。カクテルのペアリングの方がお料理にあいましたね。
カンテサンスみたいな感じだなーと思ったら、元カンテサンスのスーシェフが監修ということで...

2020.03
2泊目の朝はSHIROUXでモーニング。

ディナーのときは暗くて見えませんでしたが、ここオーシャンビューがとってもキレイです。

落ち着いた空間で、素敵なホスヒ...