柚木元公式

4.58

318人

18610人

飯田
日本料理
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
休月曜日

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口コミ
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地図

221～240件を表示／全 595件

ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3021人

2022/10訪問

26回目

-

￥60,000～￥79,999/ 1人
破壊力抜群の柚木元朝どれ昼食べ松茸コース

松茸の季節、いろいろ行ったけど圧倒的最高峰はこちら柚木元の松茸。
朝どれ昼食べの松茸は香りも食感も別次元、カットするときにはキュッキュとその密度の高さがわかる音がする。
大胆なポーションで食感を楽...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2348人

2025/04訪問

8回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
圧巻の山菜八寸とマトン

再訪

熊+花山椒鍋がメインで訪問しましたが、際立ったのは、山菜尽くしの八寸とマトンの炭火焼き...

ご登場した料理は、
① 凌ぎ：コシアブラの素揚げ？の飯蒸し

② 先付（八寸）
...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2348人

2023/02訪問

3回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
老舗の技+長野の食材+創作生の融合が光る冬ジビエ

再訪

食べてみたかった当店の冬ジビエコース。
ご常連様にお誘い頂き、スペシャルコースを頂きました。
一言で表現しますと、他店ではまず食べる事が出来ない部位と料理のオンパレードで、前回の松茸コ...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3021人

2022/09訪問

25回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
最強松茸お取り寄せ

今年も松茸の季節がやってまいりました。
色々いただいた結果、この長野柚木元さんと静岡瞬さんの松茸が私にとってのベストということになり、毎年お取り寄せとお店で楽しませていただている。
今年も松茸すき...

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食いしん僕0202

口コミ115件フォロワー243人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
最上級の和食

友人からの急な誘いで先日、仕事で行った飯田市にある日本料理期待の新星で、なかなか予約の取れない柚木元さんに伺いました

雰囲気のいい店と素晴らしい接客サービス

勿論、料理の一品一品に郷土の食...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2348人

2024/08訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
繊細な八寸と鮎の背越しを芸術の域へ...

再訪

5年振りに夏のスペシャルコース。
表題の鮎が美しく登場時に息を飲みました...
8月ですので、天然モノを背越しとして供するのは不可ですが、ブランド養殖鮎の天龍鮎によりなせる技でしょう。...

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梅木雄平

口コミ1176件フォロワー23769人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
ヘリで熊を食べに行く

以前から気になっていましたが、アクセスが不便で中々行けず。今回は友人のヘリで行けましたw 感謝。新木場エアポートから飯田市まで約1時間。そこからお店までタクシーで15分ほど。

結論、訪問経験があ...

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rr2027

口コミ1292件フォロワー1033人

2022/10訪問

1回目

4.5

￥80,000～￥99,999/ 1人
天井

お誘い頂きこちらへ
通常東京新宿からのバス
又は
名古屋からのバス
で行くのが多いらしい
ランチ予約でしたので
自分は前日に名古屋入りして
朝のバスで行くことに

名古屋から2時間と...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3021人

2022/07訪問

24回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
柚木元のお取り寄せ〜夏野菜のすき焼き

いつもお世話になっている大好きな柚木元さんの夏のお取り寄せ。
トマトやパセリ、茗荷などの夏野菜をたっぷり使った信州牛のすき焼きはお取り寄せのレベルの中ではトップクラスのクオリティ！野菜の切り方や割下...

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まりしら

口コミ1050件フォロワー821人

2020/10訪問

1回目

3.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
松茸や、あぁ松茸や、松茸や

長野県では伝統があり評判もとても良いお店。
松茸づくしのプランがあるとのことで
やってまいりました。

最初に今日使う松茸を見せてくれました。
すごいいっぱい！（一人じゃないですよ、笑）
...

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onikuma

口コミ5120件フォロワー3052人

2024/04訪問

6回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
春の柚木元

春最高ですね！
私はどのジャンルでも春の料理が好き。
コシアブラの飯蒸し、シンプルなのに
すごく印象に残る味。
いつものおやきは
千代幻豚とアイヌネギ。
収穫したてのグリーンアスパラ
最...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2348人

2024/04訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
構成的には四季で1番好きかも？

再訪

唯一、訪問していなかった山菜+熊と花山椒鍋のコース。
前回訪問の昨年10月にランチを予約。

ご登場したのは、
①【凌ぎ】
焼きコシアブラの飯蒸し
②【先付】
天然岩魚の濡れ...

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和牛ジャーナル

口コミ2574件フォロワー5864人

2022/07訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
長野県飯田市にあるジビエが美味しいと有名な日本料理店

長野県飯田市にあるジビエが美味しいと有名な日本料理店「柚木元」

お店の場所は飯田駅前にあります。
東京からだと車で行くか都内から直行バスとかが出てるみたいなので、車とかバスで行くのがいいのかと...

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虎太郎がゆく

口コミ1146件フォロワー5120人

2023/10訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋のきのこづくし（除く松茸）

1年前から楽しみにしていた松茸づくしなんですが、9月末になっても信州産はほぼ収穫できず、この日（10月初）は残念ながら松茸はなし（涙）

その代わりといってはなんですが、他のキノコを沢山集めていた...

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梅木雄平

口コミ1176件フォロワー23769人

2024/02訪問

2回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
㊗️ゴールド昇格

2023年に初訪問だったレストランで最も満足度が高かったため、今年も同時期に全く同じメンバーで訪問。

投票権限を持つ訪問者が増えたからか、食べログアワード2024では銀から金に昇格しました。おめ...

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hiro355

口コミ2360件フォロワー931人

2016/10訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
松茸を頂きに伺いました。

２０１６　10月
今年も松茸を頂きに友人達とツーリングがてら伺わせて頂きました。

長雨のせいで九州の松茸は腐ってしまう状況で地元で朝取れた松茸を頂くという贅沢。

何者にも代えがたいですね...

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エンリケ（小川えり）

口コミ1029件フォロワー19528人

2020/10訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
キノコが主役で熊が引き立て役の日

辿り着くまでが遠くて移動距離にすると心が折れそうになったけど結果論、行く価値ありました。
でも名古屋にもし住んでた時に行ってたら近かったなぁ^^;

4年連続 The Taberogu SIL...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2348人

2025/03訪問

7回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
月輪熊（親+乳飲み子）、穴熊、本州鹿、猪、真鴨、小鴨のフルラインナップ！家畜肉が暫く食べらるなるのが唯一の難点...

再訪
2年前に食したジビエコースよりもパワーアップしておりました。
今回もランチを5名で利用。

ご登場した御料理は、
①【凌ぎ-1】
鹿バラ肉+鹿出汁のおじや、ハコベ+ナズナ、蕪

...

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onikuma

口コミ5120件フォロワー3052人

2023/08訪問

5回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
夏の訪問。

夏は鮎と鰻ですね！
柚木元さんはどの一品もきちんと美味しい。
料理のこといつも考えてるんだなぁと思います。
チチタケとぎたろう軍鶏のスープも美味しいし
アカヤマドリのおやきも最高。
鮎の春巻...

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Wing@お酒大好き

口コミ1092件フォロワー723人

2019/07訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
【900件目】月とすっぽん、天然鮎だらけご飯

とうとうこの金額使った・・・！
食べログを始めたころ、この価格帯だけは使うことないだろうなと思ったのですが・・・！（高級ホテル宿泊以外で）

お誘いを受け、平日昼間、有給休暇を取って行ってまいり...

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