柚木元公式

4.59

298人

18184人

飯田
日本料理
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
休月曜日

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口コミ
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地図

221～240件を表示／全 571件

Hiro45316

口コミ3509件フォロワー2291人

2024/08訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
繊細な八寸と鮎の背越しを芸術の域へ...

再訪

5年振りに夏のスペシャルコース。
表題の鮎が美しく登場時に息を飲みました...
8月ですので、天然モノを背越しとして供するのは不可ですが、ブランド養殖鮎の天龍鮎によりなせる技でしょう。...

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梅木雄平

口コミ1167件フォロワー23699人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
ヘリで熊を食べに行く

以前から気になっていましたが、アクセスが不便で中々行けず。今回は友人のヘリで行けましたw 感謝。新木場エアポートから飯田市まで約1時間。そこからお店までタクシーで15分ほど。

結論、訪問経験があ...

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rr2027

口コミ1281件フォロワー1028人

2022/10訪問

1回目

4.5

￥80,000～￥99,999/ 1人
天井

お誘い頂きこちらへ
通常東京新宿からのバス
又は
名古屋からのバス
で行くのが多いらしい
ランチ予約でしたので
自分は前日に名古屋入りして
朝のバスで行くことに

名古屋から2時間と...

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まりしら

口コミ1050件フォロワー822人

2020/10訪問

1回目

3.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
松茸や、あぁ松茸や、松茸や

長野県では伝統があり評判もとても良いお店。
松茸づくしのプランがあるとのことで
やってまいりました。

最初に今日使う松茸を見せてくれました。
すごいいっぱい！（一人じゃないですよ、笑）
...

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Hiro45316

口コミ3509件フォロワー2291人

2025/04訪問

8回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
圧巻の山菜八寸とマトン

再訪

熊+花山椒鍋がメインで訪問しましたが、際立ったのは、山菜尽くしの八寸とマトンの炭火焼き...

ご登場した料理は、
① 凌ぎ：コシアブラの素揚げ？の飯蒸し

② 先付（八寸）
...

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和牛ジャーナル

口コミ2553件フォロワー5782人

2022/07訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
長野県飯田市にあるジビエが美味しいと有名な日本料理店

長野県飯田市にあるジビエが美味しいと有名な日本料理店「柚木元」

お店の場所は飯田駅前にあります。
東京からだと車で行くか都内から直行バスとかが出てるみたいなので、車とかバスで行くのがいいのかと...

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onikuma

口コミ5103件フォロワー3003人

2024/04訪問

6回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
春の柚木元

春最高ですね！
私はどのジャンルでも春の料理が好き。
コシアブラの飯蒸し、シンプルなのに
すごく印象に残る味。
いつものおやきは
千代幻豚とアイヌネギ。
収穫したてのグリーンアスパラ
最...

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Hiro45316

口コミ3509件フォロワー2291人

2024/04訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
構成的には四季で1番好きかも？

再訪

唯一、訪問していなかった山菜+熊と花山椒鍋のコース。
前回訪問の昨年10月にランチを予約。

ご登場したのは、
①【凌ぎ】
焼きコシアブラの飯蒸し
②【先付】
天然岩魚の濡れ...

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虎太郎がゆく

口コミ1121件フォロワー4988人

2023/10訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋のきのこづくし（除く松茸）

1年前から楽しみにしていた松茸づくしなんですが、9月末になっても信州産はほぼ収穫できず、この日（10月初）は残念ながら松茸はなし（涙）

その代わりといってはなんですが、他のキノコを沢山集めていた...

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梅木雄平

口コミ1167件フォロワー23699人

2024/02訪問

2回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
㊗️ゴールド昇格

2023年に初訪問だったレストランで最も満足度が高かったため、今年も同時期に全く同じメンバーで訪問。

投票権限を持つ訪問者が増えたからか、食べログアワード2024では銀から金に昇格しました。おめ...

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hiro355

口コミ2342件フォロワー912人

2016/10訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
松茸を頂きに伺いました。

２０１６　10月
今年も松茸を頂きに友人達とツーリングがてら伺わせて頂きました。

長雨のせいで九州の松茸は腐ってしまう状況で地元で朝取れた松茸を頂くという贅沢。

何者にも代えがたいですね...

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エンリケ（小川えり）

口コミ1025件フォロワー19494人

2020/10訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
キノコが主役で熊が引き立て役の日

辿り着くまでが遠くて移動距離にすると心が折れそうになったけど結果論、行く価値ありました。
でも名古屋にもし住んでた時に行ってたら近かったなぁ^^;

4年連続 The Taberogu SIL...

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Wing@お酒大好き

口コミ1092件フォロワー724人

2019/07訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
【900件目】月とすっぽん、天然鮎だらけご飯

とうとうこの金額使った・・・！
食べログを始めたころ、この価格帯だけは使うことないだろうなと思ったのですが・・・！（高級ホテル宿泊以外で）

お誘いを受け、平日昼間、有給休暇を取って行ってまいり...

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onikuma

口コミ5103件フォロワー3003人

2023/08訪問

5回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
夏の訪問。

夏は鮎と鰻ですね！
柚木元さんはどの一品もきちんと美味しい。
料理のこといつも考えてるんだなぁと思います。
チチタケとぎたろう軍鶏のスープも美味しいし
アカヤマドリのおやきも最高。
鮎の春巻...

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馬バカ太郎

口コミ467件フォロワー779人

2020/01訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
味や素材はもちろん、子連れには最高！

前から行きたかったけど、ようやく訪問。
厳しめ評価の私ですが、こちらが現在最高得点です。特に子連れで行った中では一番です。子連れ外食、特にハレの日には強く薦めます！長いですが、ご参照ください。
子...

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onikuma

口コミ5103件フォロワー3003人

2019/01訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
コガモ♥

1月に再訪。
今回もいのしし、コガモ、クマと楽しみました。
松本一本ねぎのすりながし、良かったな。
猪の脂身を揚げて黒酢あんをかけたもの。
今回の猪は野性味が感じられた。
コガモのもも肉。激...

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onikuma

口コミ5103件フォロワー3003人

2024/12訪問

7回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
冬の柚木元

季節ごとにぐっと変わる柚木元さん。
松茸の時期だけ行くんじゃつまらないですよ。
この日は焼きそばがきからスタート。
鹿のお出汁の茶碗蒸しにはたっぷりの天然きのこ。
紅玉と猪のおやき
鹿のタン...

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Yae_80

口コミ224件フォロワー82人

2024/12訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
ジビエへの苦手意識を完全払拭してくれる次のお料理が楽しみになるコース

◻︎訪問日 2024年12月5日(木)
◻︎予約時間 18:00
◻︎予約方法電話
◻︎予約難易度 ★★★
◻︎訪問時間 17:50
◻︎利用お一人様
◻︎支払い現金
◻︎シェフの...

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ikuyo

口コミ5019件フォロワー2042人

2015/12訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
厳選された素材と丁寧な手仕事が冴え渡った圧巻のジビエ懐石。

愛知・岐阜・長野三県子連れグルメ旅に行ってきました。初日は愛知だったのですが、最後の長野(飯田)でのお食事が一番感動的でしたので、先に此方から書かせていただくことにします。

滋賀の名店で、私も憧...

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Hiro45316

口コミ3509件フォロワー2291人

2025/03訪問

7回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
月輪熊（親+乳飲み子）、穴熊、本州鹿、猪、真鴨、小鴨のフルラインナップ！家畜肉が暫く食べらるなるのが唯一の難点...

再訪
2年前に食したジビエコースよりもパワーアップしておりました。
今回もランチを5名で利用。

ご登場した御料理は、
①【凌ぎ-1】
鹿バラ肉+鹿出汁のおじや、ハコベ+ナズナ、蕪

...

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