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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.19
107人
8657人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

61～80件を表示 ／ 全 140件

  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1854件フォロワー1178人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大自然の中でいただく薪焼きイタリアン
    長野県茅野市にありますカエンネさんに伺わせていただきました。
    茅野駅からタクシーで向かうこと20分。
    ゴルフ場などがある山道の途中にあります。
    ご夫妻で営んでおり、かわいいお子さんも礼儀正しく挨...
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  • be_like_wakame
    be_like_wakame
    口コミ290件フォロワー202人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    長野の恵みを余すことなく活かしたコース。絶対にカウンターがおすすめ。薪の香りや趣に心を傾け、都心では堪能することのできない非日常を体験することができる。店主の方も優しく、心休まるひと時を過ごせる。
    予算:1.5〜2万
    注文:お任せコースのみ
    滞在時間:2〜2.5h
    予約:お店のHPより

    長野県は茅野、別荘地帯の一角にお店を構えるフレンチレストラン。
    今までは地方のフレンチにあまり良...
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ476件フォロワー288人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪の心地良い音に眠りを誘われるカウンター
    気になっていたカエンネに初訪問
    平日だったので東京から車で3時間ほど
    ランチは1組のみなので貸切です
    薪のパチパチ音と炎のゆらゆら見てると眠くなるw

    ⭐︎コース内容⭐︎
    ・自然熟成生ハム...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4528件フォロワー7090人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すしログ：長野の豊かな恵みを満喫させて頂けるご当地イタリアン！茅野「カエンネ(ca’enne)」
    こちらは別名でレストランをされていた時から伺いたかったイタリア料理店です。
    「L’essenza(エッセンツァ)」から「カエンネ(ca’enne)」として生まれ変わったのは2020年4月。
    もとも...
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  • shagk
    shagk
    口コミ566件フォロワー15人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1333件フォロワー60人
    2022/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    とても優しいイタリアン
    ガーリックや味の濃いソースを使って旨味を足すのではなく、和食のように食材の潜在能力を引き出すイタリアン
    薪で焼いてるのに焼き加減は絶妙
    薪の魔術師と呼ばれるだけのことはある
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  • Foodie’s log
    Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー26人
    2022/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー20人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネさんで食べログを書くのは2回目。
    もう何度か来てますが、
    最近は予約が取れなくなってしまいました( ；-； )
    （いい意味で）

    冬に本領発揮と申しますか、
    薪、暖炉、火と
    視覚...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5120件フォロワー2341人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １２００m
    信州方面に郁機会が有ったのでスルッと予約できたので行ってみたこちらのお店。
    ホテルからタクシーにしたのが大正解。
    山に入ると道路は凍って行きも帰りもデンジャラス。
    地の食材を生かした皿はどれも口...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3015人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪のはぜる音。
    お昼に友人と再訪。ってまた同じ時期に来ちゃった（汗
    今はランチもコースもワンコースで13000円です。
    カウンターで。
    連れはワインペアリング。
    パチパチと薪のはぜる音がいい感じ。
    この日は...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13506人
    2022/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使ったイタリアンを再び
    長野県茅野市にある「caenne」さんに再訪致しました。
    車で伺ったのですが、諏訪南I.Cより車で30分程かかりました。
    大型のロッジのような造りで駐車場も充分にありました。
    店内はとてもお洒落...
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ278件フォロワー711人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネ『茅野』

    メニュー
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    ジャージー乳/寒天
    八ヶ岳湧水鱒
    豆っ娘　うずら豆/猪/栗
    寒じめほうれんそう/鰆
    シルク鰻/蕎麦の実
    飯綱鴨/高原野菜
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3958件フォロワー13893人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    caenne （ca'enne／カエンネ）【長野・茅野】〜 地のものの薪焼きと発酵と云う個性 〜
    ◆出色の一皿　　飯綱高原の合鴨の薪焼き

    　印象的だったのは

    茸の存在感と薪焼きのパワフルさ。

    　
    　茸は

    ハタケシメジとクリフウセンタケのスープの

    つるしこの食感と抽...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1894件フォロワー4773人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    八ヶ岳の山の中にある薪焼きイタリアン
    信州・八ヶ岳の麓にある最近評価が爆上がりの薪火イタリアンレストラン「カエンネ」。

    臼井シェフとは2度ほど食事会でご一緒させてもらったが今回は満を持して彼の店に訪問。

    新宿から特急あずさにの...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ375件フォロワー112人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    生ハムと薪
    茅野市の「カエンネ」は、薪火を使った料理が特徴的なお店で、店内には薪の香りが漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。自家製生ハムが絶品で、オーナーシェフの素材へのこだわりが感じられます。料理はどれも丁...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2464件フォロワー3848人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魂の生ハムと薪料理。風土が培う魅力溢れるイノベーティブレストラン『ca'enne(カエンネ)』
    八ヶ岳麓に位置し、別荘地やゴルフ場に囲まれた緑豊かな場所にあるレストラン『ca'enne (カエンネ)』。
    イタリアで本場イタリアンを学び、この地の風土に魅せられ、2020年4月ご自身のレストランを...
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  • tamii3584
    tamii3584
    口コミ31件フォロワー3人
    2022/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    夜の運転が怖くてランチばかりだったけれど、今回はディナーしか取れなかった。車を買い替えて運転しやすくなったので全然OKでした。次からはディナーで行きたい。内容は変わらないけれど、夜にじっくり食べたい内...
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  • naomi730798
    naomi730798
    口コミ24件フォロワー1人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お店の雰囲気が素晴らしく
    吊るされた生ハムが大変美味！
    長野の素晴らしい食材を
    頂来ました。ワインも最高
    また訪れたい
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  • カリメロの旦那
    カリメロの旦那
    口コミ139件フォロワー57人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    家族旅行のランチで初訪問。ランチは一組限定でシェフのワンオペです。
    私は食べ歩きが好きで、暇を見てはあちこちいかますが、
    いや〜こちらのお店には感動しました。店の雰囲気、サービスはもとより、料理の...
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  • chacha1106
    chacha1106
    口コミ1456件フォロワー184人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7803）
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