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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2023選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.19
104人
8352人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

61～80件を表示 ／ 全 137件

  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4504件フォロワー6978人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すしログ：長野の豊かな恵みを満喫させて頂けるご当地イタリアン！茅野「カエンネ(ca’enne)」
    こちらは別名でレストランをされていた時から伺いたかったイタリア料理店です。
    「L’essenza(エッセンツァ)」から「カエンネ(ca’enne)」として生まれ変わったのは2020年4月。
    もとも...
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  • shagk
    shagk
    口コミ549件フォロワー14人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
    • カエンネ -
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1299件フォロワー54人
    2022/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    とても優しいイタリアン
    ガーリックや味の濃いソースを使って旨味を足すのではなく、和食のように食材の潜在能力を引き出すイタリアン
    薪で焼いてるのに焼き加減は絶妙
    薪の魔術師と呼ばれるだけのことはある
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  • Foodie’s log
    Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー24人
    2022/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • UMaaaaai
    UMaaaaai
    口コミ58件フォロワー20人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネさんで食べログを書くのは2回目。
    もう何度か来てますが、
    最近は予約が取れなくなってしまいました( ；-； )
    （いい意味で）

    冬に本領発揮と申しますか、
    薪、暖炉、火と
    視覚...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5091件フォロワー2297人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １２００m
    信州方面に郁機会が有ったのでスルッと予約できたので行ってみたこちらのお店。
    ホテルからタクシーにしたのが大正解。
    山に入ると道路は凍って行きも帰りもデンジャラス。
    地の食材を生かした皿はどれも口...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5072件フォロワー2923人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪のはぜる音。
    お昼に友人と再訪。ってまた同じ時期に来ちゃった（汗
    今はランチもコースもワンコースで13000円です。
    カウンターで。
    連れはワインペアリング。
    パチパチと薪のはぜる音がいい感じ。
    この日は...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5843件フォロワー13013人
    2022/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪を使ったイタリアンを再び
    長野県茅野市にある「caenne」さんに再訪致しました。
    車で伺ったのですが、諏訪南I.Cより車で30分程かかりました。
    大型のロッジのような造りで駐車場も充分にありました。
    店内はとてもお洒落...
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ278件フォロワー721人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネ『茅野』

    メニュー
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    ジャージー乳/寒天
    八ヶ岳湧水鱒
    豆っ娘　うずら豆/猪/栗
    寒じめほうれんそう/鰆
    シルク鰻/蕎麦の実
    飯綱鴨/高原野菜
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3912件フォロワー13766人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    caenne （ca'enne／カエンネ）【長野・茅野】〜 地のものの薪焼きと発酵と云う個性 〜
    ◆出色の一皿　　飯綱高原の合鴨の薪焼き

    　印象的だったのは

    茸の存在感と薪焼きのパワフルさ。

    　
    　茸は

    ハタケシメジとクリフウセンタケのスープの

    つるしこの食感と抽...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1839件フォロワー4668人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    八ヶ岳の山の中にある薪焼きイタリアン
    信州・八ヶ岳の麓にある最近評価が爆上がりの薪火イタリアンレストラン「カエンネ」。

    臼井シェフとは2度ほど食事会でご一緒させてもらったが今回は満を持して彼の店に訪問。

    新宿から特急あずさにの...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ262件フォロワー78人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    生ハムと薪
    茅野市の「カエンネ」は、薪火を使った料理が特徴的なお店で、店内には薪の香りが漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。自家製生ハムが絶品で、オーナーシェフの素材へのこだわりが感じられます。料理はどれも丁...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2454件フォロワー3810人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魂の生ハムと薪料理。風土が培う魅力溢れるイノベーティブレストラン『ca'enne(カエンネ)』
    八ヶ岳麓に位置し、別荘地やゴルフ場に囲まれた緑豊かな場所にあるレストラン『ca'enne (カエンネ)』。
    イタリアで本場イタリアンを学び、この地の風土に魅せられ、2020年4月ご自身のレストランを...
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  • tamii3584
    tamii3584
    口コミ31件フォロワー3人
    2022/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    夜の運転が怖くてランチばかりだったけれど、今回はディナーしか取れなかった。車を買い替えて運転しやすくなったので全然OKでした。次からはディナーで行きたい。内容は変わらないけれど、夜にじっくり食べたい内...
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  • naomi730798
    naomi730798
    口コミ22件フォロワー1人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お店の雰囲気が素晴らしく
    吊るされた生ハムが大変美味！
    長野の素晴らしい食材を
    頂来ました。ワインも最高
    また訪れたい
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  • カリメロの旦那
    カリメロの旦那
    口コミ129件フォロワー50人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    家族旅行のランチで初訪問。ランチは一組限定でシェフのワンオペです。
    私は食べ歩きが好きで、暇を見てはあちこちいかますが、
    いや〜こちらのお店には感動しました。店の雰囲気、サービスはもとより、料理の...
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  • chacha1106
    chacha1106
    口コミ1371件フォロワー157人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3637件フォロワー1919人
    2022/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    遭難したとしたら日本で1番辿り着きたい山小屋
    茅野駅から車で数十分ほど、周りにたくさんゴルフ場のある森の中に佇むイタリアンレストランです。
    われわれも車で伺いました。

    日曜日の夜に予約して訪問。
    当初に比べて点数はかなり上がりましたが、...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2535件フォロワー5695人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蓼科高原というロケーションにあり雰囲気抜群なカウンター薪火イタリアン
    八ヶ岳麓の蓼科高原というロケーションにあり雰囲気抜群な薪焼きイタリアン

    オーナーシェフは臼井 憲幸氏。

    イタリアのパルマ地方で本場のイタリア料理の修行を積み、帰国後は六本木、南青山でレスト...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7551件フォロワー4472人
    2022/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    味の立体的な構築
    前回いただいた料理。とても素晴らしかった。食べログに書いた。
    そして今回訪れて、ご主人から、
    「以前お越しいただきましたよね」「あのときからは料理が変わりました」と。
    前回、ほとんど話してもいな...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "イタリアン 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    長野県茅野市豊平字東嶽10222-25
    カエンネ - 地図
  • 交通手段
    中央本線 茅野駅 車25分
    中央自動車道 諏訪南I.Cより車で20分
    茅野駅よりメルヘン街道バスで広見下車、唐沢鉱泉方面へ徒歩5分
  • 予約・お問い合わせ
    050-3159-5561
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ランチ　(1組)　12：00スタート
    ディナー　(3組)　18：00一斉スタート

    ■ 定休日
    木曜日（不定休）
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7645）
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