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すし崇(すしたか) 公式

3.72
7252
  • 権堂
  • 寿司
  • ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

81~100件を表示 / 全 127

  • fukachin
    口コミ277件フォロワー268人
    2023/06訪問
    1回目
    3.4
    / 1人
    海から遠くても、ネタの神経ジメと熟成方法が良ければ、勝負できることを教わりました。中でも、トリ貝、ぶどう海老、穴子が絶品。シャリも良し。個人的には京都の赤酢に少し角があると感じましたが、個人差の範囲で...
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  • ほるもん好き
    口コミ166件フォロワー101人
    2012/02訪問
    1回目
    3.5
    ¥6,000~¥7,999/ 1人
    店内の活気と本物の技
    再訪 
    事前予約にて来店。
    今回は座敷でコースをいただく。

    清潔感が漂う店内。
    座敷も気持ち良くすしをいただける。
    カウンターも隣の座敷も客でにぎわっている。

    まずは、ホタルイカの...
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    • すし崇 - 大間のヅケマグロほか
    • すし崇 - 賀茂鶴とすし
    • すし崇 - デザートの豆乳パンナコッタ
  • ふぁーちゃ
    口コミ19件フォロワー7人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
  • ヒロミ7
    口コミ42件フォロワー8人
    2013/12訪問
    1回目
    3.6
    ¥8,000~¥9,999/ 1人
    美味しいと思います
    こちらも友人に美味しいとの評判を聞き、二人で予約して伺いました。
    カウンターに座り先ずは蛸の桜煮、お刺身を頂きながらビールと日本酒を頂きました。桜煮は結構色がきつめでしたが、食べるとそんなにでもなく...
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  • kurokoyu
    口コミ254件フォロワー62人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    熟成鮨
    熟成鮨が初めて美味しいと思ったお店です。今まで苦手だった熟成というジャンルが大好きになりました。このクオリティのおすしを東京で食べたらもの凄い値段になりそう‥
    お寿司は28000円ですがお酒が安いの...
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  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー30人
    2022/12訪問
    13回目
    4.0
    / 1人
    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • りこたび
    口コミ71件フォロワー18人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
  • santa420
    口コミ57件フォロワー14人
    2022/03訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    熟成鮨の名店
    海なし県なのにすごい!!

    スタートからフィニッシュまで味わったことのない料理がたくさん

    握りに入る前に一品物がとにかく多く満足◎

    大将いわく熟成は実験なようなものだとおっしゃられてた...
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  • 横浜中華街300
    口コミ2234件フォロワー262人
    2009/05訪問
    1回目
    3.7
    / 1人
    3.7
    / 1人
    すし 崇
    海無し県の長野ですが、日本海が近いので美味しい魚が食べられる事はあまり知られていない。まあ、東京は特別ですが横浜よりは美味しい魚が食べれたりする。
    川魚が充実している分魚生活は豊かかもしれない。
    って...
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  • 猫と筋肉
    口コミ9件フォロワー0人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    まず美味いです
    ネタの質やそこから旨味を引き出す事に妥協が無いです。店主の久保さんがフットワークが軽く、人としての魅力があるので、自然と質の高い素材が集まるのだと思います。
    また、長野県の素材を発...
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  • 50a39e
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    初めての高級寿司でした。全部の品が非常に美味しくてビックリしました。特に雲丹の握りとアナゴの握りをが特に美味しかったです。値段は非常に高いのですが1年に一回は訪れたいと思います。非常にいい経験が出来ました
    • すし崇 -
  • kurokoyu
    口コミ254件フォロワー62人
    2025/08訪問
    3回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    長野で食べる熟成鮨
    長野に来たらすし崇さん一択でしょう!と、家族全員の意見で伺ってきました。相変わらず美味しい。
    おつまみも握りも完璧。
    私がこの日特に気に入ったのが、フィンガーライムを絞り乗せていただく武川のししゃ...
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  • SOBANPO
    口コミ316件フォロワー94人
    2024/12訪問
    2回目
    3.8
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    何度きても満足させてくれる地元のお寿司屋さん
    年末だったので店内満席
    地元の方も多いのでお客さんとの会話も楽しい
    珍しい食材や調理方法で何度きても違った楽しみ方ができる
    特に煎り酒は勉強をして...
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    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー30人
    2022/12訪問
    12回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
  • DIAS
    口コミ263件フォロワー87人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • SOBANPO
    口コミ316件フォロワー94人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    初めて使わせていただきました。

    長野は土地柄あまり食にこだわらず、客単価も安い、高級店に行く意識もあまりない。
    また海なし県で魚の買付や輸送など大変。いいものが入らないのではないか。
    と、あ...
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    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • 酔っ払いクマ
    口コミ33件フォロワー1人
    2010/02訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    噂のお店に行きました
    いろんな人から『良いお店』と聞くので行ってきました。
    カウンター7席と座敷のこじんまりした雰囲気のよいお店でした。
    浅草で修業した30歳の大将とかわいい奥さんのコンビから出てくる料理は絶品です。私...
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  • ass5106
    口コミ423件フォロワー79人
    2025/05訪問
    1回目
    3.7
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
  • mogu_rogu
    口コミ668件フォロワー186人
    2024/09訪問
    1回目
    -
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    東京にて、ポップアップ企画でいただきました。

    想像を超える熟成期間だったりしますが、これも大将自ら身体を張った実験の賜物のようです。
    カラスミまでいつもいただくものよりだいぶねっとり。
    鮎な...
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  • Masa_taberu
    口コミ65件フォロワー13人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    • すし崇 -

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    JR長野駅より徒歩15分
    JR長野駅善光寺口バスターミナルより、市内循環バス「ぐるりん号」または、アルピコバス善光寺方面路線をご利用いただき、善光寺大門下車 徒歩5分
    長野電鉄権堂駅より徒歩15分
    権堂駅から706m
  • 予約・お問い合わせ
    026-235-5565
  • 営業時間
      • 11:30 - 13:30
      • 18:00 - 22:30
    ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥15,000~¥19,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥20,000~¥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    27席
  • 個室

    (4人可、6人可、8人可)

    4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 |一人で入りやすい |知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
  • オープン日
    2008年10月31日
  • お店のPR文
    寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。
    県町にある江戸前寿司処『すし崇』。
    情緒を感じる外観です。
    暖簾の先には、高級感に溢れた寛ぎの和空間が広がります。

    ここでお愉しみいただけるのは、本格的な江戸前寿司です。
    旬の素材本来の味を最大限に引き出す職人の技を愉しみ、心で味わう――。
    約200年前に誕生した江戸前寿司の伝統と真摯に向き合いました。

    特別な日はもちろん、善光寺参りの後にもどうぞ。
    大切な方とご一緒に江戸前寿司を味わう、素敵なひと時を…。
  • 初投稿者
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