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すし崇(すしたか) 公式

3.76
6836
  • 権堂
  • 寿司
  • ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

21~40件を表示 / 全 117

  • YAMAKAI
    口コミ199件フォロワー593人
    2024/05訪問
    2回目
    4.1
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    長野を代表するお寿司屋さん(?)
    海の無い県ですが、とても美味しいネタを提供してくださいます!
    シャリもとても美味しく、都内の有名店にも引けを取らないクオリティです。

    お酒も美味しいので、長...
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  • IKKO'S FILMS
    口コミ1885件フォロワー4763人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    海なき信州にて、鮨屋をやる意義。
    長野県の善光寺近くにある「すし崇」。いまや長野を代表するお店になった。

    大将の久保さんは2022年「シャリサミット」のシャリ切り講師として出席。「切らないシャリ切り」で他の鮨職人達を驚かせていた...
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  • Yae_80
    口コミ225件フォロワー82人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    ユニークな大将と熟成お寿司
    18:00予約。カウンターは私と年配のご夫婦のみ。

    【本日のオーダー】
    •おまかせコース
    •シャインマスカット
    •純りんごジュース
    •ウーロン茶
    合計¥28500-

    おまかせコー...
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  • あまいもも明美
    口コミ1918件フォロワー637人
    2022/12訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    山の県で海の幸
    信州長野、寿司east百名店、すし崇さんです。
    1ヶ月前、金曜お一人様予約でお伺いしました。今夜も満席、予約必須ですね。
    東京久兵衛などで修行されたとの事。丁寧で研究されたつまみとお寿司が提供され...
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  • たぁくまちゃん2
    口コミ751件フォロワー468人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    内陸県の美味しい鮨
    長野県の飲食店を検索していると、内陸県なのにこちらの鮨屋さんが評価高い&良さそうだ!とピーンと来ました。

    大将は強面で少しドキドキしましたが、時間が経つにつれて長野県のオススメの飲食店など教えて...
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  • 食のから騒ぎさん
    口コミ222件フォロワー279人
    2018/05訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    長野市 すし崇さんへ

    長野市唯一の高級お鮨屋さん
    都内からも食べに行く方や、長野でイベントなどがあると必ずといっていくお鮨屋さん
    海無し県でこのクオリティを出せるのは大将の努力や人脈や工夫が...
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  • Rのおいさん
    口コミ1779件フォロワー1206人
    2021/03訪問
    2回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    相変わらずの絶品熟成寿司!
    2回目の訪問。

    わがままボディーの後輩と南信州から仕事終わりで長野市へ弾丸ツアー。
    食べログにて20時30分からのお任せコースを予約し訪問。
    見た目いかつい大将ですがそんな事はありません。
    ...
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  • onikuma
    口コミ5104件フォロワー3006人
    2017/01訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    海なし県における鮨屋1
    全ての県で鮨を食べてみよう、と思っている。(らしい)
    今回は長野県は長野市にある、すし崇さん。
    まだお若い大将と奥様が2人でやっている。
    、、にしては、広い店だった。カウンター10のほかに部屋も...
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  • IKKO'S FILMS
    口コミ1885件フォロワー4763人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    凄まじく攻めた熟成鮨をいただける唯一無二の店!
    昼に山梨の「いづ屋」へ訪問し夜飯は長野県にある「すし崇」へ。
    なんだかんだ乗り換えしながら山梨市駅から3時間もかかって長野駅へ。
    となりの県なのにこんなに時間がかかるのか…

    長野駅から店まで...
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  • わがままボディー
    口コミ300件フォロワー237人
    2018/07訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    長野を代表する寿司屋
    長野の江戸前寿司です。

    新潟にある有名店
    奈可久 星野さんの大将とは六本木で一緒に働いていたそうです。

    すべておまかせでつまみからでした。
    奈可久 星野さんと同じく煮蛸からで
    ワサビ...
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  • Maple I
    口コミ1067件フォロワー1438人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    長野県産食材を散りばめながら、美味しいお寿司が頂けるお店
    海なし県の長野で美味しいお寿司が頂けるとの評判を聞き初訪問。おまかせコースで内容は以下でした。

    つまみパート
    ・越中貝(白バイ貝)
    ・桜蛸の煮物
    →皮目が桜に似てる、安曇野わさびでお口直し...
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  • てぃびき
    口コミ2742件フォロワー774人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    秋田書店のシマ
    もう蕎麦食べない。
    寿司食べる。

    蕎麦三昧に差し込んだ寿司。
    地元出身の大将があえて海なし県で営むハイクオリティ寿司。
    まあ今日びのネタなんて一度豊洲に入れたものをまた全国に展開してるわけ...
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  • cosrich
    口コミ46件フォロワー19人
    2016/08訪問
    1回目
    4.6
    ¥8,000~¥9,999/ 1人
    鮨、ウマっ!!
    真田丸の本に、すし崇の記事があるのを見た時から一度行って見たいと思っていました。

    事前に電話予約して7000円のコースでお願いしました。
    店から徒歩2分くらいのころにある秘密の駐車場w を教...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー338人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    長野メシ 2023年12月7日(木)20時00分〜、ひさしぶりの訪問。
    食べログ 3.77
    2022 百名店

    昨日の夕飯はこちら!ひさしぶりの訪問。

    メニューはおまかせコースのみ。
    ...
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  • ウニ王子
    口コミ1306件フォロワー1355人
    2023/05訪問
    1回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    江戸前に信州を取り入れた唯一無二の"熟成信州前鮨"「すし崇」
    JR長野駅より徒歩約15分。
    善光寺の南に位置する長野を代表する鮨の名店「すし崇」さんへ約6年ぶりの訪問です。

    すし崇さんは2008年にオープンした
    海無し県長野で貴重な江戸前鮨が食べれるお...
    つづきを読む
  • tomy1027
    口コミ147件フォロワー161人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    またリベンジしなきゃ。

    昨年の2月に予約するも、仕事とコロナで泣く泣くキャンセル。今回はリベンジ。
    信州味噌や、信州味噌から取るたまり醤油など地の物を上手く使用したおつまみ。旨味を引き出したタネなど大変美味しく頂きまし...
    つづきを読む
  • Yuritam
    口コミ295件フォロワー64人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    QOL爆上げの高級寿司屋
    【百名店】すし崇
    (訪問日:2023/08/29 21:00頃)

    ✔︎おまかせコース
    →前菜
    サザエと胡椒、タコとタコの卵の煮付け、ハモと芽ねぎ、ズワイガニの茶碗蒸し、カラスミ、海老味噌、...
    つづきを読む
  • maro-j
    口コミ13717件フォロワー3823人
    2019/07訪問
    1回目
    -
    / 1人
    すし崇(長野市県町)
    ◆信州グルメ旅

    軽井沢(佐久)の食を思う存分楽しんだ後は、

    長野市へ移動し、

    浅草の名店「すし游」で修行された、

    今や長野を代表する名店となった

    「すし崇」へ!

    素...
    つづきを読む
  • Rのおいさん
    口コミ1779件フォロワー1206人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    内陸ならではの熟成とこだわりのお仕事。
    2泊3日の一人旅、2日目の夜。

    私は長野県民ではあるが南信地方に住む私には長野市はもはや県外レベルに遠い。
    名古屋の方が近いんだから(笑)。
    なので長野五輪の時も地元開催な感じは一切無く、船...
    つづきを読む
  • beat2555
    口コミ4244件フォロワー841人
    2024/07訪問
    1回目
    3.7
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    マニアックな店主
    市立図書館向かい、ゴエミヨ3トック・食べログ百名店ってことで来てみました。まずは包丁扱いいです。わさびは安曇野産極太、白バイ貝のカンボジア産黒胡椒、アオリイカ・カジキなめろうは佐島、長谷川大樹さん〆2...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    JR長野駅より徒歩15分
    JR長野駅善光寺口バスターミナルより、市内循環バス「ぐるりん号」または、アルピコバス善光寺方面路線をご利用いただき、善光寺大門下車 徒歩5分
    長野電鉄権堂駅より徒歩15分
    権堂駅から706m
  • 予約・お問い合わせ
    026-235-5565
  • 営業時間
      • 11:30 - 13:30
      • 18:00 - 22:30
    ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥15,000~¥19,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥20,000~¥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    27席
  • 個室

    (4人可、6人可、8人可)

    4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 |一人で入りやすい |知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
  • オープン日
    2008年10月31日
  • お店のPR文
    寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。
    県町にある江戸前寿司処『すし崇』。
    情緒を感じる外観です。
    暖簾の先には、高級感に溢れた寛ぎの和空間が広がります。

    ここでお愉しみいただけるのは、本格的な江戸前寿司です。
    旬の素材本来の味を最大限に引き出す職人の技を愉しみ、心で味わう――。
    約200年前に誕生した江戸前寿司の伝統と真摯に向き合いました。

    特別な日はもちろん、善光寺参りの後にもどうぞ。
    大切な方とご一緒に江戸前寿司を味わう、素敵なひと時を…。
  • 初投稿者
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