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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.27
195人
13416人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、火曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 370件

  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ244件フォロワー95人
    2024/06訪問
    5回目
    4.0
    －/ 1人
    やっぱり大満足
    安定した美味しさの研野さん。
    お料理に合わせて選んだウィットにとんだ音楽も楽しみの一つ！
    土鍋ご飯は毎度の威風堂々。炊き込みご飯はサザエ、
    最後の締めのご飯は今回は鱧のカツ丼も。もちろん焼豚丼も...
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  • ベル山さん
    ベル山さん
    口コミ1965件フォロワー1650人
    2024/06訪問
    2回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日のメイン、研野さんき久しぶりに訪問して来ました( 〃▽〃)オープン当初に訪問しましたが、瞬く間に予約困難となり、中々訪問出来ずに居て半場訪問するのを諦めていましたが、たまたまお一人様で予約が取れた...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ783件フォロワー251人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    威風堂々
    京都・岡﨑エリアの「日本料理　研野」さん。
    イタリアン「Cenci」さんの近所ですね。

    ご主人の酒井 研野氏は1990年1月29日、青森県生まれ
    日本料理「研野」オーナーシェフ
    2009年...
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  • huchang
    huchang
    口コミ169件フォロワー109人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しく楽しい研野さんはこれからも絶対に通いたいお店です♬
    RED U-35 2022グランプリを受賞した酒井シェフ
    京都の若手料理人で一番勢いがあると言われているお店
    しかも東北出身者となればさらに気になってました
    やっと常連様のお席で初訪問です

    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ479件フォロワー748人
    2024/06訪問
    21回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも楽しいです
    いつも行かせてもらってますが進化が止まりません。

    美味しいのはいつもの事ですがコスパも良く
    　
    中華のテイストやフレンチのテイストも入り

    誰を連れて行っても喜んでもらえます。

    コ...
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  • y.os
    y.os
    口コミ80件フォロワー29人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都　日本料理　研野
    予約困難店に縁あって訪問できました。
    逸品の連続で、全て美味しく大満足。
    日本料理店でありながら、中華料理っぽいメニューも。
    よーく聴くとＢＧＭがコースメニューにリンクしてて最高のマリアージュ。...
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  • marik997760
    marik997760
    口コミ146件フォロワー231人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願の研野さん

    本当に素晴らしい、これからもずっと通いたい、成長や進化も楽しみな素敵なお店で、心からシビレました。

    お料理、器、室礼だけでなくBGMまでが一体感を持っているとは❣️
    驚き...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2400件フォロワー545人
    2024/06訪問
    23回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    6月の研野さん
    舞鶴のトリ貝と焼きナス
    八寸、卵黄の味噌漬け、
    お椀、上賀茂の森田農園さんの茄子の揚げ出汁と万願寺
    お造り、日本一の水口商店さんの鯛、小樽の蝦蛄
    青森のカブといつものチャーシュー
    夏野菜と鱧...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2413件フォロワー6386人
    2024/06訪問
    7回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます進化する独自の「研野料理」と最高のBGM！！
    少し間が空き約7ヵ月ぶりの訪問となった。酒井大将の料理はもちろん日本料理をベースとしているが、大将の経験した中華やその他の料理も独自のスタイルで取り入れるという唯一無二の物である。

    一昨年若手の...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4779件フォロワー10041人
    2024/05訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神様仏様研野様❗️
    今年ミシュラン★を取得するなど着実に進化を遂げる研野さんへ初夏のおまかせコースを食べに伺いました(^^)

    和洋中を織り交ぜたひと工夫手を掛けた
    酒井研野氏の料理は奥深く地味深く…
    七輪で焼く...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1242件フォロワー1640人
    2024/05訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期的に訪問させて頂いている研野さん。
    コースの大きな流れはかわりませんが、どの料理も何だかクオリティが上がったというか、全体的に安定感が増して、話題性よりも本質的にレベルが上がった様に感じます。
    ...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1216件フォロワー445人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オリジナリティあふれるこれからの時代を担う若き料理人
    今回の旅の目的地。
    RED U-35で2022年に日本料理というジャンルで初めてRED EGGを獲得された方が営む日本料理屋さんです。
    門をくぐるとカウンター7席。
    夜2回転されておりお食事の提...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2400件フォロワー545人
    2024/05訪問
    22回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月の研野さん
    うすい豆の葛餅豆腐と由良産の雲丹
    八寸、ちまき寿司、からすみ大根、スナップエンドウ、アスパラ、蛸の柔らか煮、新生姜
    お椀、鱧と茄子
    軽く酢締めした甘鯛の酢〆
    いつものチャーシューとジャンボマッ...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー41人
    2024/05訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    いつもながらホッコリさせられる究極の家食です
    #日本料理研野
    #立夏の京都

    立夏の京都
    久しぶりのソロ研野さん

    最初から最後まで温かみのある料理ばかり☺️

    ひとつひとつの料理は細部にまで丁寧に手が施されており、他の料理との...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2649件フォロワー3913人
    2024/05訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    妻殿の誕生日は初夏の研野で
    今日はジジィの投稿です(^^)v

    今年も無事に妻殿の誕生日を迎えました
    無事に1年を過ごせたこと感謝です。

    例年ですと妻殿の誕生日は洋食を頂く
    行きつけの大好きなお店に行くのです
    今...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ184件フォロワー62人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    新進気鋭の日本料理
    京都で人気の日本料理店。若い気さくな店主で、他の日本料理店とは異なるような工夫の凝らした料理ばかりで、新鮮な感じで楽しむことが出来ました。
    特に定番の焼豚は絶品でした。
    予約が取れれば、ぜひまた伺...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2400件フォロワー545人
    2024/04訪問
    21回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4月の研野さん
    ホタルイカの茶碗蒸し
    毛蟹とクラゲ、胡瓜とセロリ
    お造り、瀬戸内のクロメバル
    いつものチャーシュー
    八寸、タイの木の芽寿司、鮭の西京焼き、自家製カラスミ、蕨の辛子醤油和え他
    お椀、クロメバル...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ322件フォロワー1570人
    2024/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理もBGMも、すべてが心踊ります♫
    毎月1日の予約開始日に
    瞬時に満席になるという繁盛店でありながら
    コースを税込22,000円で提供するという、
    京都の高級和食としては良心的な研野。

    この日もとても手がこんでいて
    すごー...
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  • カポーティ
    カポーティ
    口コミ182件フォロワー127人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日本料理 研野
    茶碗蒸し
    毛蟹、きゅうり、セロリの酢の物
    お造りは珍しくメバル
    名物の焼豚
    春らしい彩りも綺麗な八寸
    メバルと錦糸玉子のお椀
    天ぷら？
    フルーツトマト、もずく

    〆は5種類いただきま...
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    • 日本料理 研野 - 春らしい彩りも綺麗な八寸
    • 日本料理 研野 - お造りは珍しくメバル
    • 日本料理 研野 - 名物の焼豚
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  • ぱんだコぱんだ＠きょうと
    ぱんだコぱんだ＠きょうと
    口コミ350件フォロワー56人
    2024/04訪問
    5回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もう3周年、まだ3周年
    昭和世代がグッとくるBGMを聴きながら、美味しいお料理いただいてきました。
    スペシャリテのチャーシューは相変わらずジューシーで、4月の八寸はまるで日本画のような美しさ。
    春らしい食材で、気持ちもう...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（748）
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