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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.15
133人
6682人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 235件

  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー45人
    2025/07訪問
    13回目
    4.6
    －/ 1人
    素晴らしいセンスとアイデアに脱帽
    宮下シェフの才能に脱帽するばかりです

    料理の基礎が揺るぎなくしっかりとしている上に、食材や産地に至るまでの細かな知識が、他では味わうことができない料理の創作を支えています✨

    今までの努力、...
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  • 100410041004
    100410041004
    口コミ272件フォロワー57人
    2025/07訪問
    8回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3875件フォロワー11113人
    2025/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つかさず食べたい料理
    創作和食の名店、伝統的な京都の日本料理のお店で腕を磨き、新しいチャレンジをしている。店舗は、コンクリート打ち抜きでモダンな雰囲気を出している。和食だけどどこかイタリアンの感じもする料理、１つ１つの料理...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4862件フォロワー10180人
    2025/07訪問
    14回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自由闊達
    鮎を包んだ生春巻きやシャリ粥をはじめ、直球より色々な癖球を投げ分ける宮下シェフの型にハマらない料理に痺れ通うひがしやま司さん、、

    スペイン風〜スイカを使ったガスパチョに中華風ピーナッツオイルに新...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ504件フォロワー588人
    2025/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ワクワク楽しい♡ひがしやま司さん
    約一年ぶりの「ひがしやま司」さん
    この日も暑い日でした

    貸切会にお誘い頂いて訪問　
    幹事様ありがとうございますm(_ _)m

    階段を上がってお店に入ります
    カウンター席が8席のみ
    ...
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ118件フォロワー32人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2025/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな唯一無二の斬新さを誇る司大将流日本料理の世界♡
    『ひがしやま 司』

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリ...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ325件フォロワー1591人
    2025/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理人さんも感激する、ひがしやま司の世界☆　
    ひがしやま司が大好きです♡

    京都にあって、祇園丸山とさゝ木という大御所で長く修練を積んで
    きちんとした京料理を作ると思いきや、あの変化球。
    くせ者感を匂わせながら
    食べてみると驚くほどきち...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4408件フォロワー908人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    センスあるお料理
    東山三条エリアの若手人気カウンター割烹。店主のバスボイス響き、快活なスタッフとのコンビネーションも良く、女性人気が高いのも分かります。修行先和食店もトラッド1店、イノベイティブ1店といいバランスなだけ...
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  • キヨちゃん++(・ワ・)++
    キヨちゃん++(・ワ・)++
    口コミ192件フォロワー106人
    2025/06訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
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  • gohan_tabe_the_pooh
    gohan_tabe_the_pooh
    口コミ98件フォロワー54人
    2025/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約が取れません、私の。。。
    カウンターのみなので予約はいつも
    少し先の予定になりますが
    予定が空いてる日と空席のある日が
    いつも噛み合わないんです

    でも、食べに来たいお店です‼️

    じゅんさい
    鮎
    とうもろこ...
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  • もぐもぐろぐ
    もぐもぐろぐ
    口コミ971件フォロワー544人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4417件フォロワー1754人
    2025/05訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球好きにはたまらないお店♪
    【2025.05 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かし、敢えてエスニックな料理や普通では考えつかないような
    組み...
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  • gohan_tabe_the_pooh
    gohan_tabe_the_pooh
    口コミ98件フォロワー54人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外しません‼️
    半年振りの司さん

    結論から言うと
    やっぱり美味しい‼️

    筍とホワイトアスパラと空豆は
    大好物の三品が一皿に

    蛍烏賊のパスタも絶品‼️
    蛍烏賊を天麩羅にして、イカ墨をソースに。
    ...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ458件フォロワー176人
    2025/04訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひがしやま司の旬の一席は和やかに
    ひがしやま司で無ければ感じられない日本料理

    新しいお弟子さんが入り雰囲気がまた変わりました
    穏やかを絵に描いたような印象で優しそうです
    関西なりの雰囲気に戸惑っていて、とってもウブでカワイイ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理の世界を切り開く孤高の天才の世界を堪能♡
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • dekiちん
    dekiちん
    口コミ3975件フォロワー3378人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4670件フォロワー6009人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化した京料理でゲストを魅了する
    京都・東山にある和食「ひがしやま司」。

    2021年11月のオープン。

    京都の名店「祇園丸山」と「祇園さゝ木」でのべ16年間修業を積んだ宮下 司さんが作り上げる独創の料理。

    名古屋の...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4862件フォロワー10180人
    2025/04訪問
    13回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の司
    直球を投げる正統派なく、所謂カーブやスライダーそしてフォークなどクセ球を得意とするピッチャーとして活躍する宮下シェフ、、

    定番とする季節の食材を組み込むシャリ粥
    や生春巻き…
    ホタルイカの綿...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ613件フォロワー612人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（28）
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