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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

祇園 さゝ木（ぎおん ささき） 公式

4.34
433人
37285人
  • 祇園四条
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999

301～320件を表示 ／ 全 607件

  • みすきす
    みすきす
    口コミ1650件フォロワー9706人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さゝ木大将のスーパーパフォーマンス
    京都・祇園四条、
    佐々木浩大将のパフォーマンスが炸裂する京割烹
    超予約困難店・祇園 さゝ木に訪問です♪

    10年以上連続ミシュラン二つ☆
    食べログアワードシルバー

    イケメンの弟子たちを...
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー14981人
    2019/07訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神秘の京都★京都の花火
    発注してから
    完成まで３年半かかった花火のお椀。
    沈金技法で作られています。

    花火を打ち上げることができない
    京都に、花火が上がりました。

    食材は撮れても、
    料理は、
    何も撮れな...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1382件フォロワー1641人
    2019/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎回なにが出るかドキドキのさゝ木劇場
    久々にカウンター貸切会でお邪魔しました。
    何度行っても全く飽きさせず独創的な料理とおもてなしで楽しませてくださいます。
    オマール海老の刺身や2時間茹でてからこんがり焼いた鮑のステーキなど堪能させて...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13174人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理人家系の腕を持つ匠の味　
    京都市の清水五条と祇園四條の間にある祇園 さゝ木さんに伺いました。
    The Tabelog Award 2019、2017 Bronze、2018 Silver 受賞店です。
    また、2009年には...
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  • リーリーリー0604
    リーリーリー0604
    口コミ326件フォロワー313人
    2019/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ランチで初訪問！！
    急遽のお誘いでランチはお弟子さんが作られてるとの事でしたがしっかり目の味付けで美味しかった。.

    写真はNGでしたが、ご飯だけokとの
    ボリュームあって、全部美味しかったです。

    予約困難な...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー14981人
    2019/06訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神秘の京都★何回行っても新しい発見があるなんて
    もう150回くらい通っているのに、
    新しい驚きと発見が、また3つもあった。
    【祇園さゝ木】

    この紫陽花の御椀の椀種の組み合わせ。
    こんなにたくさん盛る？
    料理写真...
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー14981人
    2019/05訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神秘の京都★割烹 月1回定点カメラ
    毎月通うと、ダシの味に馴染み、
    ああ、この味が飲みたかったと、
    しみじみと思うようになります。

    佐々木さんが2年半かけて開発した
    宮崎産の和キャビア。

    こんもり載って初夏。

    蛍...
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  • Hanako-LicoLove
    Hanako-LicoLove
    口コミ89件フォロワー3人
    2019/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1421件フォロワー2185人
    2019/05訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    ささき 5/12
    マスとトマト
    昆布締めされたキャビアとアボカドとホタテ
    ハモ お椀
    マグロお寿司、めいたカレイの刺身、ぼたんえびとうに
    とりがい ぽんっ
    フカヒレ、新玉ねぎ、バルサミコソ...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー14981人
    2019/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神秘の京都★割烹定点観測
    「祇園さゝ木」で、和のエネルギーチャージ。

    仕事に疲れた時、大自然からエネルギーをもらう
    という話をよく聞きますが、
    京都の割烹も同じ役割を担ってくれます。

    旨いダシを飲んで、魚や肉を...
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  • ひろっし(会長)
    ひろっし(会長)
    口コミ458件フォロワー539人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技。堪能致しました。
    ミシュランレッドガイド2020京都大阪版
    三ツ星獲得！
    「祇園さゝ木」佐々木浩氏
    おめでとうございます‼️
    初めてお伺いさせていただいた時、匠の技に見惚れていた自分を思い出します。
    仕上げら...
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  • yossy1
    yossy1
    口コミ2404件フォロワー473人
    2019/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さゝ木劇場は圧巻のパフォーマンス！
    さゝ木劇場の呼び名で有名で今流行りのライブキッチンを確立した名店

    予約困難店でも有名ですが貸切で夜の部にお邪魔してそのパフォーマンスと料理を堪能させて頂きました

    料理の写真はNGで素材や料...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2402件フォロワー6370人
    2019/03訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    会話も楽しみなささ木劇場‼️
    9カ月ぶりに訪問することができた。またまた誘ってくれたA君に感謝である。

    昨年から写真撮影が禁止となり、食べログレビュアーとしてはいまいち面白みに欠けるのだが、やはりこちらの料理は写真などに惑わ...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー14981人
    2019/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神秘の京都★新作に驚く割烹の定点観測
    この日は、ふぐの白子に悶絶。

    熱々に焼いた小さな土鍋にバター投入。
    そこにふぐの白子。
    20年追い足している鰻のタレ
    を合わせてグツグツ。
    さらにトリュフをかけて
    濃い甘い香るむっちり...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ642件フォロワー21202人
    2019/03訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松葉蟹の季節の佐ゝ木劇場
    常連の方のお誘いでカウンター貸切会に。

    今は料理の写真が禁止になっているようで
    立派な松葉蟹と佐々木浩氏を撮影しました。

    手際良く大胆に松葉蟹を捌いてみたり
    カウンター内で大胆な調理を...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • CHA x2
    CHA x2
    口コミ1215件フォロワー2604人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1度は行って見たかった！ささ木さんに初来訪♪♪♪
    （リニューアル前の掲載漏れコメ）

    予約の電話を数人のメンバーと
    掛けまくり、奇跡的に？予約が(*≧∀≦*)
    せっかく予約が取れたんで、、
    名古屋の業者さんを連れて初来訪！！
    来店すると、...
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  • じんベイ
    じんベイ
    口コミ1249件フォロワー151人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    祇園の名店、祇園 さゝ木
    祇園で、ミシュランの三つ星へ上がった名店と言えば
    　祇園 さゝ木
    さんですよね。

    私が寄せて頂いたのは、ミシュランが二つ星の頃ですが
    この時期でも、予約のために電話を10回以上しており
    ...
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    • 祇園 さゝ木 -
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  • aiさん
    aiさん
    口コミ35件フォロワー10人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ミシュランのお店
    2019年02月08日訪問⭐︎


    ランチに伺いました
    8000円のコース

    料理の写真はNGとの事だったので撮れなくて残念…

    料理の味も見た目も良かったです

    ただ料理...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • Ｊ-15
    Ｊ-15
    口コミ81件フォロワー13人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    パフォーマンスに圧巻！
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6709件フォロワー1660人
    2019/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ★×3　祇園 さゝ木
    祇園 さゝ木。京料理。

    建仁寺のすぐ近くにある。水打ちされた階段と石畳のエントランス。風情がある。靴を脱いで上がる。横にずらっと長いカウンター。床暖房がある。

    ランチは税・サービス料込で8...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１3席、離れカウンター7席、座敷６席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    離れカウンター、掘りごたつの座敷１部屋
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    禁煙所が室外Ｉ有り
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    １０歳未満のご入店をご遠慮いただいております
  • ホームページ
    http://gionsasaki.com
  • 初投稿者
    PriPriGo（434）
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