木山（キヤマ）公式

4.46

566人

31405人

丸太町（京都市営）
日本料理
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

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写真
口コミ
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地図

301～320件を表示／全 811件

田端ジロ

口コミ346件フォロワー611人

2022/06訪問

19回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【和食:沁みました】

前半、〆前、〆がいつにもまして沁みました。
しみしみに支配された本日のお料理たちでした。
しみじみ～。

☆白湯
こちらではお料理の前に井戸水のお白湯を必ずいただきますが、このお白湯がいつも...

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平本真奈美

口コミ506件フォロワー1661人

2022/06訪問

5回目

4.3

－/ 1人
ここは定期訪問店…
写真撮影禁止なのが残念ですが…
メニューから想像して頂けたら嬉しいです。

＜今日のメニュー＞
飯蒸し
白エビ（富山湾）餅米　一寸豆
.
柚子ジュース
.
スッ...

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ingridb

口コミ2020件フォロワー1651人

2022/06訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
趣味嗜好。

約5年ぶりの木山。
お昼の訪問です。

大きな変化点として撮影禁止となりました。
昨今のご時世やネタバレ対策なのでしょうかね。
まずは食前酒として

天縁(福岡)

から

播州...

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kotsiro

口コミ675件フォロワー211人

2022/06訪問

2回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
もし僕が料理人なら

もし僕が若くて今から料理人になれるのならこんな店で育ちたい。若いひとたちが、もちろん大変にはちがいないけど意味と価値のある努力をしている姿は、客から見ても素敵に居心地がよいに決まっており、それはここの...

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百川茂左衛門

口コミ2004件フォロワー489人

2022/06訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
井戸水とお出汁と独創性

御所南エリア、堺町竹屋町に構える創業1年でミシュラン一つ星を獲得した日本料理店。木山さんは和久傳で15年間修行された後、当店を創業。和久傳時代は高台寺和久傳を経て、京都駅ビルはしたての立ち上げ、京都和...

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がりんこすいか

口コミ1803件フォロワー452人

2022/06訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
非の打ち所がない日本料理の真髄

御所南、ミシュラン一つ星を獲得する日本料理店。2017年の開業工事の最中にたまたま水脈を掘り当て、その井戸水を用いて料理を供している。コースの冒頭にその説明とともに白湯が供されるのが最大の特徴。
木...

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ティラさん

口コミ520件フォロワー737人

2022/05訪問

1回目

4.8

－/ 1人
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PRICK1969

口コミ2707件フォロワー142人

2022/05訪問

1回目
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AXXVXX1

口コミ104件フォロワー36人

2022/05訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
★★★★★

木山のために京都へ。
昔からの友人夫婦と京都らしい素敵な空間で美味の連続、幸せな時間だった。
〆の5連続はSサイズで良かったかも。全部Mにして昼は抜いてたけどお腹パンパンになった。
かなり日本酒...

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東行晋作

口コミ1593件フォロワー13385人

2022/05訪問

3回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都『木山』初夏の旬の至高の味わい

京都御所に近い閑静な住宅街の一角にある日本料理の名店『木山』。
店主の木山さんは京料理の名門「京都和久傳」の料理長を務めた凄腕料理人である。お店がオープンして5年が経ち、今では京都で予約困難のお店の...

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Realfood

口コミ1323件フォロワー300人

2022/05訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
御出汁

食べログsilver、百名店選出店等、京都の名店を楽しみに訪問しました。

店主をはじめスタッフさんの心配り等、ホスピタリティが素晴らしい。
凛とした雰囲気の中にも温かさを感じます、居心地◎
...

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oooFe26ooo

口コミ2291件フォロワー1171人

2022/04訪問

1回目

2.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュランガイド一つ星

なかなか予約が取れない京都の名店「木山」さんへ。

ミシュランガイド京都2022　一つ星
食べログアワード2022　シルバー
食べログWEST日本料理　百名店　を獲得しています。

料理の...

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猫小次郎

口コミ1936件フォロワー719人

2022/04訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
出汁の美味しい「木山」さん

京都にある日本料理店

まずは名物の節を堪能
綺麗なお出汁　この時点でめっちゃ満足

私がお伺いした際は、写真ＮＧだったのですが、
最近の投稿見ていると写真ＯＫなのかな？

いずれにし...

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孤高のグルメ☆

口コミ450件フォロワー3414人

2022/04訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
なぜ木山がミシュラン2つ星ではないのか？/ 調律師

京都『木山』は京都御所の南にある絹屋町にあります。

「和」のモードで京都に宿泊する際は同じく京都の俵屋旅館を拠点にすることが多いです。

ジョブズですら畏敬の念を抱く侠気の塊である例の大...

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ヒラガナかたかな

口コミ717件フォロワー85人

2022/04訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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不死身のハードロック

口コミ58件フォロワー12人

2022/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人

何年かぶり2回目の訪問。
1週間前の電話で幸運にも席が空いていた。
しかもメインのカウンター。ラッキー。

井戸水の白湯から始まり、とにかく「出汁」にこだわった品々。
何を食べても美味い。
...

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たちばなななみ

口コミ2759件フォロワー1574人

2022/04訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人

美食の友人おすすめ。
念願の木山さんへ。
写真はＮＧとのことで、メモのみ。

井戸水の白湯
白ミルガイとスナップエンドウ
筍と白木耳
毛蟹と浅葱の新芽すっぽんの煮凝り
鰹節・本枯れ節・...

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美食大女

口コミ273件フォロワー581人

2022/04訪問

1回目

4.8

－/ 1人
予約困難では無いが予約困難点以上

【写真禁止】再訪、木山さんの煎り酒に潜られた刺身が人生で食べたお刺身の中で圧倒的に美味しかった。
当日オプションで花山椒を頂けました。

飯蒸し、スナップえんどう、白ミルガイ
筍、
毛蟹、あ...

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Sou（爽）

口コミ431件フォロワー244人

2022/04訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
静謐なる和の調律。京都「木山」で味わう、日本料理の到達点

念願の「木山」さんへ、友人のお誘いで初訪問。

場所は京都御所の南、静かな路地に佇むマンションの1階。

外観からは想像もつかないほど

内部は研ぎ澄まされた和の空間が広がります。

...

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田端ジロ

口コミ346件フォロワー611人

2022/03訪問

18回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【和食:引き継がれていく。】

１年くらい前から見るようになった若手の人がいつもは木山さんが立たれている場所で包丁を扱っていたり、出汁を引いたりしていたので、木山さんはいるのにどうしてなんだろうと思っていました。もちろん、出汁をキメ...

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