竹久 公式

店は能楽堂のように、必要最小限のものだけがある、端麗というのだろうか。

一品目は、蓮根饅頭。黄色のアクセントがいい。あんも美味しい。

二品目は、鮎、黄身醤油漬け、梨、‥八寸。

造りは...

昼に訪問。税込み6,600円

カウンター席のみで、清廉な空間。

白味噌のお碗

八寸は、定番の子持ち鮎とほうれん草のおひたし、正月を感じる数の子、金柑の甘煮、赤かぶ等

造りはシマ...

２年ほど前、梶川さんでたまたま頂いた子持ち鮎。
その時は炊き込みご飯としてでしたが、非常に美味しかった記憶が今でも残っています。
ボン１号が特に記憶に深かったようで、「また食べたい」とおねだり。
...

丸太町駅から歩いてすぐのところにある日本料理店。
マイレビの食いしんぼりんさんのレビューと、
竹久さんのFBとを拝見して、訪問してみることにしたお店です。

そのわけは・・
河岸がおやすみの...

ちょうど一年前
食事会でご一緒した方から、絶品な栗ご飯のお話を聞いてめっちゃ食べたい！
次のシーズンは絶対来たいと思っていました

竹久　さん

丸太町駅からすぐ

店内へは靴を脱いで...

昨晩味舌で子持ち鮎の一夜干しを食べた時に、竹久の子持ち鮎の塩焼きがどうしても食べたくなって電話した。ランチは2人からなのだそうだが、そこを無理矢理子持ち鮎の塩焼きが食べたいとお願いして夜のメニュー(8...

急に出張で京都に一泊する事になったのでダメ元で竹久に電話したら大丈夫と言われて竹久。約2年ぶりだ。

私がこちらに伺っていない間に私のレビューを見た先輩が何度も利用していたようでご主人から感謝され...

あの美味しい青梅がお取り寄せ可能とFBにアップされていたので即オーダー。妻が一人で京都の学会の際に伺った時は鮎も青梅もなかったって泣いていたが、青梅が家で食べられて大喜び。この青梅本当に美味しいのだ。...

Facebookに掲載されていた仕事ぶりに心惹かれました。
山間で山菜を自分で摘むところがアップされてました。
ここまで自分でされる料理人さんはなかなかいません。
なかひがしさんを彷彿させます。...

グルメ友達から『蕗の薹のシーズンですよ』とお声掛け頂き、京都市中京区の『竹久』へ。

最初に見せて頂いたのは、店主さん自らが摘み取ってきた天然のセリと蕗の薹。
道の駅で地物の野菜を買うのが好きな...

京都で美味しそうなお店を食べログで探していたところ、こちらのお店を発見。
3週間ほど前に予約し、京都旅の最後の夜に訪れました。

お店に入ると、新築のようにピカピカ。
聞くともう11年になるそ...

ずっとブックマークしていた竹久を初めて夕食で利用してみた。

料理は8000円（税抜き）が基本らしいのだが、当日予約の電話を入れた際に、子持ち鮎の塩焼きを入れると8500円（税抜き）との事だったの...

丸太町の『竹久』で春の息吹を味わいます。
地下鉄烏丸線の丸太町駅5番出口から西向きに道路を渡ってすぐの所です。

6〜7人でいっぱいになりそうな、木が基調の凛としたカウンター席。

前菜は塩...

鮎のシーズンは毎月伺ってます。

焦げ目を付けて焦がさないこの辺りのバランスが

最高ですね。

青梅も美味しく浸かり初夏の京都を堪能してきました。

コレから子持ち鮎、栗の季節まで通...

非常にリーズナブルな価格で懐石料理が気軽に楽しめるお店。味は良い感じでしたが、1日1食にその日のすべてをかける人間にはややボリュームが足りませんでした 笑

寝かして甘味が強くなった栗をふんだんに...

春野菜が始まりまして親方が山に取りに行き

とても新鮮な天然物の蕗の薹がいただけます。

それ以外も特製の鯖寿司や季節ものを

リーズナブルに食べさせていただける素晴らしいお店です。

...

香箱蟹や美味しいカマスの幽庵焼きも出て

米と栗の比率が50／50じゃ無いかと感じる

栗ご飯‼️

最後にホクホクの栗きんとんも食べられる素晴らしいお店です。

長らく通ってますが親...

地下鉄丸太町駅から徒歩数分
オレンジ色の暖簾が目印
カウンター８席ですが本日は６人貸し切りでゆったりと

自家製青梅が完成したとのことで
青梅サワーからスタート
肩肘張らずに気軽に大将と話...

子持ち鮎と栗の時期が重なって

最高に楽しいです。

親方の鮎と栗に対する愛情が半端ないので

最高の状態で最高の焼き具合を味わえます。

栗に関してもこだわりが変態レベルなので［冗談...

いつもあるわけでは無いですがハモ鮨は本当に美味しい
それ以外も親方が走り回って食材集めておられるので

とても有難いです。

いつもの鮎も今日は3匹‼️

美味しかったです。

ハモ...