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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.88
220人
16064人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

21～40件を表示 ／ 全 138件

  • ぽーらちゃん
    ぽーらちゃん
    口コミ1397件フォロワー1040人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中華料理の概念を遥かに超えた斬新なお料理で、とにかく食べてもらいたい
    お店は、グッドネイチャーホテル京都の入っている建物の2階です。ここにはミシュラン2023掲載店が3軒もあるようです。こちらはもちろんそのうちの一つで二つ星を取られています。
    黒が基調のモダンな店内で...
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  • mamilog0722
    mamilog0722
    口コミ166件フォロワー74人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    VELROSIER　ベルロオジエ
    京都のイノヴェーティブ中華料理
    ストーリーにあげてからここの詳細を聞かれることが多かったので
    ご紹介♡
    オシャレなビルの２階
    店内はグルメそうな外国の方もチ...
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  • rick&char
    rick&char
    口コミ77件フォロワー18人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    見た目で楽しみ、香りで楽しみ、舌で味わう料理。さすがミシュランスター。
    味わい深い創作中華。一つひとつのポーションは小さめだが、品数が沢山あるのでお腹も一杯で最後のデザートタイムは幸せ気分。雰囲気の...
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  • ro-mama
    ro-mama
    口コミ70件フォロワー0人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    異空間
    入り口、接客、店内の雰囲気、お料理全てが計算しつくされているなと感じました。お料理は、本当によく研究されているのが、ひしひしと伝わってきます。アルコールの出しかたひとつからこだわっておられ、お客さんを...
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  • Fujiko.3
    Fujiko.3
    口コミ94件フォロワー43人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お洒落な店内に、一品一品の繊細さと作り込みが美しく美味しかったです！！！コースのお値段が以前より、少し値上がりしてますが量が増えたし物価の関係上仕方がないのかなと思います。またお祝いや女子会で行きたい...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ537件フォロワー114人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な中華料理
    初めて伺いました。

    個性的なショップやけケーキ屋さんが入っているおしゃれなビルディングの飲食店フロアに位置しています。

    店内は照明を落としていて、料理にスポットライトが当たり視覚的に楽しめ...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1650件フォロワー1216人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    点心の皮を使った料理が大半。少量多皿でこれといった料理がない
    京都にある少量多皿のイノベーティブ。
    全国で唯一のミシュラン二つ星の中華。

    ですが！商業施設内にあり、レストルームは一旦外に出るというミシュラン星のお店では極めて珍しい。
    しかも隣は、同系列...
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  • まるゆ〜
    まるゆ〜
    口コミ187件フォロワー600人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    韮のかき氷を混ぜてスプーンで食べると餃子になる。視覚情報→脳と口の情報交換で初めて中華料理だと認識。この感覚が愉しい。

    今回のコースはホッとする旨みたっぷりの上湯から始まりました。
    ここから先...
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  • rnlcr
    rnlcr
    口コミ287件フォロワー76人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ユニークでフレンチ中華的でした。
    型にはまらない斬新なお料理は
    視覚的にも非常に優れていました。

    店内はモノトーンで統一されていて、京都のお昼に非日常を感じるには最適解かと思います。

    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3899件フォロワー3993人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    複数の食材の組み合わせを美味しく調和させる技術が素晴らしい
    本日のランチはベルロオジエさんへ訪問です。
    薄暗い落ち着いた大人の空間。
    事前に20000円のコースをお願いしての訪問です。

    出てきたのは下記。
    ○鶏と牛蒡のつみれの入った上湯スープ
    の...
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  • くらふとbeer
    くらふとbeer
    口コミ526件フォロワー1658人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創的かつ印象的なお勧めできる二つ星中国料理です
    京都の繁華街の大通り沿いのビルに入っています。ビル自体は色んな店舗が入っていますが、このビルにほかにも星付きのお店があります。
    門構えはシックで予約時間に合わせてお出迎えくださいます。店内は暗めで素...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ195件フォロワー159人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    久しぶりの訪問。パワーアップしてました！
    今回は家内と京都で合流して東京まで一緒に帰ろうということになったので、お昼ご飯はどこに連れて行ってあげたいかなと考えて、ベルロオジエさんに。

    このヌーベルキュイジーヌでイノベーティブな中華の感じ...
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ278件フォロワー183人
    2023/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    豚ひき肉の魔術師
    京都、いや全国の中でも鬼推しであるベルロオジエさんを訪問。中華ガストロノミーというジャンルになり、とにかく推しの理由は、食材を重ねても美味しいと感じさせる絶妙なバランスが唯一無二だからです。と、つい冒...
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  • なにわナンバー
    なにわナンバー
    口コミ1620件フォロワー450人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    杏仁豆腐×さわら
    注文したコース

    Dejeuner11000 11,000円(税込)

    揚げ点心

    カツオマヨのタルト　カツオのたたきのユッケのせ

    酢豚ドッグ

    変わった餃子

    れん...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ102件フォロワー91人
    2023/10訪問
    1回目
    3.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    信じられない費用対効果
    簡潔に印象を申し上げると、
    ・見た目はびっくりしますが、味は非常に分かりやすく、かつ美味しい。
    ・10,000円ほどのランチコースでもフカヒレや鱧などが出てくる、しかもボリュームもしっかりあるのが...
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  • grace_elliott
    grace_elliott
    口コミ91件フォロワー63人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワインのための中華
    お店の雰囲気やホスピタリティについては、他の口コミで称賛されているとおりなので省略させていただきます。

    遠方から伺いました。

    ホテルの２階にあります。お隣も高級フレンチ店。

    落ち着い...
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  • angela1119
    angela1119
    口コミ24件フォロワー9人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    中国から旅行きた友人さんを連れてきました。
    斬新なアイデア、いろんな中国の食材と香辛料を使いこなして面白い創作中華料理です。しかも味や食感はとてもバランス良く、本当に美味しいです。

    8800円...
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  • ガッちゃん0923
    ガッちゃん0923
    口コミ1682件フォロワー2782人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さすが 西日本一の中華。
    ミシュラン⭐️⭐️二つ星。
    ゴエミヨ20233️⃣トック 15.0。

    私の独自のポイント計算〔ﾐｼｭﾗﾝ.ｺﾞｴﾐﾖ.食べログ.ﾋﾄｻﾗ等を指数化〕によると、
    中華料理部門...全国第2位、...
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  • やいとー
    やいとー
    口コミ171件フォロワー66人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    前菜　タルト　新玉ねぎのピューレな本マグロのタタキ
    タピオカ煎餅　イクラ載せ
    ソーセージ　ごまペースト
    上げ天津　大和芋とぶた
    フォアグラの最中　フォアグラをコンフィにして　鬼灯のジャム　ちと...
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  • shin shin…1
    shin shin…1
    口コミ6件フォロワー2人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高に楽しいひととき。
    初めての訪問です。
    お昼のコースはリーズナブルな割にお腹いっぱいになる品数。
    そしてなにより発想が面白く、
    中華を食べているはずなのに見た目は中華ではない。
    でも口にすればしっかり中華を感じさ...
    つづきを読む
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（375）
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