緒方（おがた）公式

4.56

544人

41016人

四条（京都市営）
日本料理
--

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1. 口コミ（544）
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地図

21～40件を表示／全 1053件

ぺぴどん

口コミ136件フォロワー592人

2025/03訪問

17回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
「一皿毎に溢れる素材の香りと青味・苦味・旨味。そしてその余韻が繋がり、春のコースを作っていく。」

定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2025年3月のレビューです。

一品毎に感じさせる素材感と緒方さんらしい大胆で繊細な味わい。

春を迎えつつあるこの時期の春菜の生命力、栄養を蓄え...

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川邊浩生

口コミ520件フォロワー1355人

2025/03訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
初訪問の緒方さん

食べログGOLDやミシュラン3つ星など、もはや説明不要の超有名店に初訪問。

最近は情熱大陸にも密着され益々注目されているお店です。

【いただいた食材を簡潔に】
・鮑
・湯葉の椀もの
...

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numenfinder

口コミ94件フォロワー30人

2025/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
冬の贅沢・白子尽くしの至福の時間

冬といえば白子の旬。今回いただいた料理は、白子の魅力を余すことなく引き出した品々ばかりで、一つひとつがまさに芸術のようでした。

焼き白子とお粥は、この夜...

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オーツボ９

口コミ113件フォロワー109人

2025/02訪問

4回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
味も見た目も超一流

京都の『緒方』。14回目。
・
【河豚白子粥】
【初午(⁠はつうま)。きつねと杉の見立て。塩釜マグロ】
【柚子と蕪】
【雪まろげ(雪だるま)。河豚、皮と身。肝】
【マナガツオ味噌漬け】
...

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srkabachan

口コミ2610件フォロワー2305人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
繊細で考えられた味

なかなか予約が取れずにやっと初めて行く事ができました。最初の白子から素晴らしいと感じました。料理が全て素材が生かされた味。濃すぎず薄くなく、口に残る味がたまらなく心地良いです。選んで頂く日本酒とベスト...

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AYU-DRAGON

口コミ372件フォロワー186人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
この為に京都に来る価値あり！

2年前から気になっており、念願の訪問です。

「柊家旅館」や「室町和久傳」で総料理長を
務められていた職人気質の緒方大将。

この時期は河豚や白子、伊勢海...

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虎太郎がゆく

口コミ1146件フォロワー5120人

2025/01訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
睦月の緒方さん

およそ2年半ぶりの緒方さん。てっきり松葉蟹が出るかと思いきや蟹はオスメスとも年内までなんですね。ただ、蟹を使わないぶん、色々と技巧を凝らした料理がたくさん出てきて、結果としてはこっちの方が個人的には良...

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー592人

2025/01訪問

16回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
「正月を感じさせるお料理。緒方さんらしい大胆さ繊維さが味わいだけでなく、そのビジュアルからも溢れ、"夢のある料理"を見て・食べて感じさせてくれました。」

定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2025年1月のレビューです。

中抜きの堀川牛蒡、雪まろげの中の河豚、カラスミ餅に伊勢海老。

正月を感じさせる縁起物のお料理からは、
緒方さん...

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amanekenama

口コミ2247件フォロワー2058人

2025/01訪問

15回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
京の冬の食材を堪能2025

京都四条『司菜緒方』さん
四季折々の素晴らしい食材の美味しさをしっかり味わえる日本料理のお店です

緒方さんのお料理は挑戦の中に安定感あり
一品一品がメインといってもよいように感じますが、終...

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akii

口コミ2026件フォロワー3057人

2024/12訪問

1回目

4.7

￥100,000～/ 1人
間人ガニ(たいざガニ)の饗宴◆緒方

京都府京都市下京区新釜座町726、緒方。
四条通から入る膏薬図子(こうやくのずし)と呼ばれる小路に佇む日本料理店。
2008年(平成20年)開業。ミシュラン二つ星獲得の名店。
京都の老舗旅館柊...

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ドクターユウ

口コミ156件フォロワー366人

2024/12訪問

5回目

4.8

￥100,000～/ 1人
京都の『緒方』さん定期訪問

食べログ　4.56
食べログアワード2024SILVER

正面には額に入った魯山人の蟹が
そう今回は、間人蟹のコースなのです

間人の香箱蟹の天麩羅か...

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Jason0521

口コミ42件フォロワー28人

2024/12訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
绪方｜京都で最も美しい紅葉の季節に「幻の蟹」に出会う

绪方（Ogata）
Tabelog 4.56
7年連続金賞京都No.3レストラン、全日本No.8懐石料理
ミシュラン二つ星

*...

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ヴェイダー

口コミ1674件フォロワー1320人

2024/12訪問

4回目

5.0

￥100,000～/ 1人
間人蟹を緒方大将の"神業"で楽しむ幸福と口福に悶絶♡

『緒方』さん♫

まさに"天才料理人"という言葉がピッタリな緒方大将が大胆かつ繊細に腕を振るう「緒方」さん♡前回OMAKASEで予約が取れて、喜び勇んでお伺いして以来の再訪♡来年は定期訪問したいな...

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SAMOYEAH

口コミ69件フォロワー20人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
冬の京都、間人蟹と向き合う

毎年、間人蟹の季節が来ると、自然とここに足が向く。
その年の冬が始まったという実感とともに、緒方の暖簾をくぐる。

ここで味わえるのは、火入れの温度、切り方、盛り付けのすべてにおいて、精度の極み...

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いっちゃんですよ。

口コミ21件フォロワー12人

2024/12訪問

3回目

4.5

￥100,000～/ 1人
一年の締め。そして
蟹と言ったら緒方さんです。

蟹味噌の甲羅、これが
緒方さんでしか味わえない、
深いお味です。
これが私の中では主役、大トリです。
この一杯だけに、同金額払っても
...

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あーゆー0915

口コミ210件フォロワー43人

2024/11訪問

1回目

3.8

－/ 1人
これか、、、漫画に出てくる日本料理は、、、
という感じの想像しうる最高の和食料理屋さん。
この日はたいざ蟹のオンパレード。
値段なんて気にする人が来るところじゃないお店なので、カニの暴力といった...

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ma333110

口コミ947件フォロワー1638人

2024/11訪問

25回目

4.8

￥100,000～/ 1人
間人蟹はいつ食べても最高ですね！

瓶ビール(サッポロ黒ラベル)

間人蟹のあれこれ部位の飯蒸し

銀杏とはまぐりの天ぷらのお椀

ハイボール

間人蟹(協進丸)

紅葉狩り
明石の平目

日本酒
山和　純米...

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー592人

2024/11訪問

15回目

5.0

￥100,000～/ 1人
「間人蟹はもちろん、全てが圧巻。」

定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2024年11月のレビューです。

この時期の緒方さんと言えば間人蟹ですが、世界観溢れる銀杏と蛤のお椀に、粋な演出で頂く紅葉鯛、緒方さんらしい雲子、シン...

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かささぎ@サンラザール駅

口コミ463件フォロワー422人

2024/11訪問

7回目

4.8

￥100,000～/ 1人
スーパー間人蟹コース！！

緒方さんの間人蟹コース！
素晴らしくおいしかったです(^ ^)
次回も楽しみです！

◆ 先付け
間人香箱蟹の飯蒸し
◆ お椀
銀杏とハマグリ
◆ お造り1
...

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tabelog549

口コミ140件フォロワー59人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
蟹づくし〜(^.^)

蟹に関するニュースが多い中、今年初の蟹！
も〜最高でした(^ ^)
蟹味噌なんても〜…まろやか且つクリーミー
田舎味噌、醤油や辛味系と混ぜて(^.^)
鯛、サワラの刺身も美味しく(魚名あってま...

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