緒方（おがた）公式

4.57

550人

41275人

四条（京都市営）
日本料理
--

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口コミ
1. 口コミ（550）
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地図

241～260件を表示／全 1069件

ma333110

口コミ952件フォロワー1697人

2023/07訪問

21回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
祇園さんの間に行けて良かった！

炭酸水
山崎の水

蓴菜のお寿司
梶の葉

お椀
丸煮麺(白髪素麺)
すっぽんの出汁

お造り

赤海胆
熊本天草

氷に隠れた
平鯵
石影貝
胡麻油と醤油で

...

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meer32

口コミ3848件フォロワー9543人

2019/11訪問

9回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
迷いなく、拘り強く。

今年も蟹のシーズンに伺う事叶いました。
ありがとうございます。
昨年は時期半ばに伺ったので、不完全燃焼だったと先輩に言われたので・・・
今回は解禁になってスグに、伺いました。

まずは、せい...

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meer32

口コミ3848件フォロワー9543人

2017/09訪問

3回目

5.0

－/ 1人
初秋を感じながら。

この頃は、まだ蒸し暑い日でした。

先輩夫婦との、至福の時間を楽しみに。

何が出てくるのだろうかと、ワクワクとした気持ちの中で始まりました。

鱧の骨切りから。
大将の、見事なまでの包...

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みうっちょ

口コミ4882件フォロワー10241人

2023/11訪問

13回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
緒方さんの間人蟹(o^^o)

8ヶ月振り十三回目〜今年も待ちに待った緒方さんの幻と呼ばれる間人蟹を楽しみに伺いました(^^)

大変貴重な故、価格高騰が止まらない
間人蟹〜比較的浅瀬に住んで居るので
近くの津居山港で獲れる...

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カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14081人

2022/12訪問

5回目

4.6

￥100,000～/ 1人
間人蟹を食す

The Tabelog Award 2022 2021 2020 2019 2018 2017 Gold 受賞店の日本料理店「緒方」さんに再訪致しました。

食べログ日本料理 WEST 百名店 ...

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ttm223

口コミ1822件フォロワー1952人

2019/04訪問

2回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
素材の味を最大限に

今月2回目の京都遠征、遠征最後のお店。
緒方さんは今まで蟹の時期しか来たことかないのでワクワク。
今回の内容はこちら。

・出汁をくぐらしたふきのおすし
ふきは香りと食感が良く程よい出汁の味...

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めいぷる

口コミ3145件フォロワー4275人

2014/05訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
ただただ至福の時間でした( 〃▽〃)　～４万円キャッシュバッグでお邪魔しました～

そぅなんです、ラッキーなことに、食べログの『４万円キャッシュバッグキャンペーン』が当たったんです！
あ、でもね…　当初理解していたのと違って、
　①お店は自由に選べるときたもんだ！
　　　※応募...

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ヴェイダー

口コミ1699件フォロワー1336人

2025/08訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
五山送り火を『緒方』で楽しんだ夏の夜♫

『司菜緒方』

まさに"天才料理人"という言葉がピッタリな緒方大将が大胆かつ繊細に腕を振るう「司菜緒方」さん♡OMAKASEで直前予約が取れて以来、有難い事に定期訪問させて頂いておりますm(_...

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meer32

口コミ3848件フォロワー9543人

2020/11訪問

11回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
最初から最後まで、心躍るお料理ばかりでした☆

＊このレビューは、時差投稿です。
ココに行ったのは、かなり前になります。
すごく、すご～～～く書くの遅れてます。。。
すみませんm(_ _)m

楽しみにしておりました、緖方さんの蟹を食べに...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5841件フォロワー7845人

2018/11訪問

2回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
辻子に輝く、素の美

３年ぶりの再訪です。

京都では、路地よりも細い道のことを、

辻子（図子）＝ずし、といいますが、

緒方さんはまさにこの辻子にあり、

導線からして、すでに京都ならではという

...

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black631650

口コミ2356件フォロワー2179人

2024/12訪問

1回目

3.6

－/ 1人
鯛と山椒の味噌炊き込みご飯セット

「こういう鯛めしもいいよなぁ」。そう実感したのが御歳暮で頂いた、ここ『緒方』の家庭で頂く鯛の味噌味炊き込みご飯です。

先日知り合いに御歳暮を贈ったところ、そのお返しにと豪華なご飯の素セットを頂戴...

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ma333110

口コミ952件フォロワー1697人

2023/03訪問

20回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
焼き伊勢海老も人参の天麩羅も〆三種類も美味しい！

瓶ビール
アサヒスーパードライ

百合根(月光)のご飯

お椀
蛤の天ぷらと春菊と木の芽

伊勢海老

日本酒
熊本
産土(うぶすな)
(山田錦)

雪まろげ(中は河豚)...

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ふひと@広島

口コミ2830件フォロワー1649人

2021/11訪問

9回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
やっぱり最高、極上の間人蟹のフルコース！

冬の訪れと共にどうしても食べたいのが、緒方さんの間人蟹。

様々なお店で頭矮蟹(正式名:ズワイガニ、地方名:松葉蟹、越前蟹、間人蟹など)を頂きますが、緒方大将の技術でシンプルかつ美味しい瞬間を秒...

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ふひと@広島

口コミ2830件フォロワー1649人

2022/02訪問

10回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
真冬の京都、粋な懐石料理をしみじみと

昨年2月、予約が緊急事態宣言で流れ冬のお料理を頂く事が出来ませんでしたが、今年は食べ友さまのご予約で2月に訪れることが出来ました。
お誘い下さり、ありがとうございました。
m(_ _)m

...

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とめ～と男爵

口コミ585件フォロワー901人

2020/02訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
【料理を通して、京都に触れる】

素材力と引き算。

この日振舞われた高級食材は、雲丹、鮑、河豚。
雲丹は旨味のバランスが良く、鮑の弾力は近年指折り。河豚はクラッシュアイスにした球体の器に入れて、福を掴む演出がとても楽しかった。...

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yama-log

口コミ6055件フォロワー4173人

2018/01訪問

4回目

4.6

－/ 1人
「福」を頂きました

再訪⑥
前回より、5ヶ月ぶりの再訪。
今年も食べログアワード2018年「GOLD」を獲得されました。おめでとうございます。

2018年1月の内容
●先附：唐墨餅（お正月らしく根付き松と共に...

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ふひと@広島

口コミ2830件フォロワー1649人

2023/07訪問

14回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
初夏もシンプルで大胆かつ繊細。

京都四条駅から歩いて5分、石畳の路地に入って30mほど進んだ所に京町家造りの建物が佇んでいます。
四条通りから少し入るだけで、喧騒から切り離された空気に。

暖簾を潜って待ち合いとなっている「...

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meer32

口コミ3848件フォロワー9543人

2020/07訪問

10回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
落ち着いた時間。

緊急事態宣言が発令された影響で、４月に予定していた予約がキャンセルになり・・・
やっと伺う事が出来ました。
本来ならば、花山椒を楽しめるはずだったのに・・・(>o<)

ひさびさにやって来た、...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33589人

2018/04訪問

9回目

-

－/ 1人
季節ごとに伺っている、「緒方」。冬の1月に続いて、春は花山椒の旬に合わせて4月下旬の訪問。

初っ端の蕗の寿司から緒方さんならではのミニマルで力強い世界に引き込まれる。

主役の花山椒鍋もさる...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33589人

2017/01訪問

5回目

-

－/ 1人
ミニマリズムと豪胆さの極致

大体いつも年明け、春、秋と年に3回は訪れているが、去年の秋は仕事の都合で来れなかったので、昨年3月以来の久しぶりの訪問となった。

緒方さんの素晴らしさは、虚飾を排し、過剰を削ぎ落としたミニマリズ...

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